女帝的传奇相公

暮入如昼

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第四百零三章 丰盛的早点

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美妇试着用青焰凝聚出个长方形盒子,随后开始练习怎么去操控里面的温度。

一来二去渐渐熟悉,接着便直接开始第一个芝麻烧饼的烤制。

整整齐齐排列在烤盘上的烧饼飞起一个,钻入“青焰烤箱”内贡献出自己的躯体。

王天青则在灶台区忙碌起来,起锅烧水放上蒸架准备开始蒸银丝卷。

剩下的四块面团他也决定利用上,盖上锅盖的他如此想到。

多做点菜品出来,免得日后的早点太过单调。

只有银丝卷和芝麻烧饼怎么行,早点的精华馒头包子不要面子的啊。

豆浆油条就先算了,今天有佛跳墙以后再弄也不迟。

发好的面团二次醒发的操作挺重要,反正他在银丝卷上面尝试了下。

具体有什么效果开锅便知,好不好吃一口下去便见分晓。

王天青揭开铁盆上的湿布,把里面的面团摔到案板上。

用力揉搓至表面光滑,再用铁棍擀成极薄的面饼。

从一头开始卷起,边卷边用手将面团捏紧,随后提起银白菜刀切成等大的剂子,端着它们来到灶台区。

起锅烧水放上蒸架,照例给蒸架刷点香油以防粘锅。

切好的馒头放在蒸架上,盖上盖子开始醒发。

搞定一切的他给自己定下个生物闹钟,才回到案台区继续下一道早点的制作。

放上块新的面团用铁棍擀成面饼,往上面刷一层香油,再把海灵盐盐、葱花匀均的撒在面饼上。

面饼卷起切成小剂子,把两个小剂子叠在一起然后用玉筷在上面压下。

随后面团拿起来,然后把面团的两头朝下翻,再将底部捏紧,葱油花卷的半成品便大功告成。

带着它们来到灶台区二次醒发,定好时间后回去制作第五种早点。

糖三角的制作需要用到馅料,对此王天青表示难不倒他。

之前制作香油时正好炒了不少芝麻,炒好的白芝麻倒入玉盆中混合果糖捣碎。

得亏玉盆的质量够硬,才没被王天青造作玩坏。

撒入少许小麦粉搅拌均匀,这样馅料便宣告完成。

重复揉面的步骤将面团揉至表面光滑,用银白菜刀分成小剂子。

将小剂子擀成稍厚一点的小圆皮,用玉勺添入适量的糖馅儿捏出三角的形状。

先捏紧中间,再用手指捏好三个边定型。

做好的糖三角暂时不蒸,等着豆沙包一起入锅。

“彭姨,有红豆吗?”

美妇闻言点点头,挥手间便是小山包的数目。

王天青大喜跑到灶台区起锅烧水,大火之下水沸腾得很快。

“下红豆彭姨,其余的我来就行。”

红色的长蛇撞入锅中,随着水泡不停翻滚起来。

掏出一个大玉坛撒入大半坛果糖,接着以大铁勺搅拌起来。

煮到快要脱壳用捞到漏板上,最细的漏空比红豆还要小上些许。

等水分沥干大半再用铁勺挤出豆沙进干净的铁盆中,另外起锅倒入豆沙炒制以去除大部分的水分。

见豆沙馅已经开始发干,表面的水份没有了时,倒入果糖继续不断搅拌使糖完全融化,随后加上香油搅匀。

完成的豆沙馅用以冰镇之法,使得包时候不容易难堪到漏馅。

这种小技巧十分实用,王天青表示有手就能学会。

端着一大锅豆沙馅回到案台区,取出最后一块面团揉至表面光滑。

分成小团以铁棍擀制,成为面皮后包上豆沙馅便宣告成功。

用完所有面团后还剩下不少豆沙馅,王天青忍不住尝了一口。

豆香纯正偏甜一些,不过没有问题,配合上表皮刚刚好,中和才是王道。

同时起俩锅烧水,分别摆上糖三角和豆沙包。

此时葱花卷跟馒头已经二次醒发完成开始正式蒸煮,银丝卷则是即将蒸好。

王天青瞄了眼美妇身旁,烤好的芝麻烧饼味道奇香无比。

当然全场最香的自然还是烤兔子,至于佛跳墙未曾开封散发不出味道。

他舒展了下筋骨,长时间的劳作有点腰酸背痛。

东方颖见此向前帮忙,不愧王天青给的贤内助之称号。

可惜没有发好的面团了,他的灵感才刚刚开始便无以为续。

豆沙包好吃不假,可包子界的老大远远轮不到它做主。

馒头倒是实至名归,但也有不少如红糖馒头的其他变种。

其实糖三角也是需要用到红糖而不是果糖,纯粹用甘蔗榨汁熬制出来的果糖需要进一步改进。

差不多了,吃完烤兔子配点银丝卷,剩下的基本上也能蒸好。

“彭姨,咱们先去吃一会,剩下的等我把火停了就能行,到时候你出手取来即可。”

美妇点点头挥手散去半空中的青焰,烤好的芝麻烧饼在铁盘上层层叠叠。

王天青不忘端指下身前的锅中,示意美妇将其带走。

他则跑去端烤兔子,三人一齐来到八仙桌旁。

王启民嘴角露出若有若无的弧度,显然有点期待即将到来的美食。

他可是以大毅力抛弃美酒的诱惑,就是为了天青制作的美食。

烤兔子摆在桌上,随后是银丝卷,接着还有一盆蒜蓉辣椒酱,以及芝麻烧饼。

“大家先吃,烤兔子得趁热。”

说完他抓了只卖相最佳的递给未婚妻,自己也抓着一只就着芝麻烧饼品尝起来。

扯下一条兔腿沾上蒜蓉辣椒酱,咬下满满一大口兔肉再配上口芝麻烧饼,那滋味简直绝了。

可惜兔腿有点少不够吃,无奈之下他只好动手又抓了一只。

至此铁盘上的兔子还剩下三只,引得众人纷纷下手。

手速最快的叔不负众望,徐紫薇却俩手空空。

没办法,谁叫王启民出手了呢,俩人的目标一致,他完全抢不过。

老者也抢到一只津津有味品尝起来,手里有兔心中不慌。

王天青只分出小半只烤兔给东方颖,谁让他肩膀上也有一只吃货呢。

从未见过如此凶残之兔,狠起来连同类都不放过。

尤其是抱着烤兔头啃的模样,简直不像只兔子。

东方颖时不时撕下点兔肉送入红唇,饶有兴趣看着这一幕。

相比起芝麻烧饼她更喜欢银丝卷,那松软的口感让她陶醉。

配合上烤兔肉莫名的合适,差点还研究出肉夹馍的吃法。

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