唐茹问：“学校里总归有高手的？他们照做就不行吗？”
张易说：“有把握敢照做的人，已经能去开诊所治病了，只要花小代价，就能赚更多的钱，也就没有必要来做药膳了。”
唐茹一想医院那个暴利，立刻点头说：“这倒是的。”
张易又说：“还有你忘了我们的管理模式了，药材很贵，用工很贵，我们只赚我们该赚的，利润平摊下来，其实很薄的，肯定比开面馆利润率低。这个他们学不来，也不愿意学，因为要多花钱。”
唐茹说：“他们只会雇佣几个大妈厨娘来管理，工资低，结果当然省钱了，是？”
张易笑着说：“省钱却未必赚得多，生意不会这么火爆。”
唐茹奇怪道：“怎么会呢？这些学生不相信？”
张易点头说：“你很有悟性的，确实如此，因为是学生管理一切的，饭店的账目她们很清楚，她们喜欢用数据说话，药材是货真价实的，很贵，给她们工钱也很多，这些都是成本，我们赚得不少，跟药材和工钱相比，利润率却是低于普通饭店的，记住，是利润率。她们告诉同学们的，也是利润率，这个数据更值得信赖，是。”
唐茹嘘了一口气：“怪不得你一定用学生，工钱再贵也是羊毛出在羊身上，开一个小饭店，你居然已经考虑得这么多啊？你累不累啊。”
张易笑着说：“你不懂这些，和雯不懂这些，古文斌和秦松夫妻同样不懂这些，王怡懂点财务知识，也不懂经营，可不就需要我考虑嘛。用学生，还因为只有学生才能帮我做好这件事。别看我说那么多，真正考虑时，也就一会儿功夫，我也没有当成大事的，你们不投资，只有我和秦松的话，利润会更低的。”
唐茹点点头说：“是啊，会者不难嘛。你不在乎这些小钱的。”
一个小饭店就有那么多讲究，难怪能够引起轰动，而且持续火爆，还是他随便弄弄的，唐茹真想看看他到了江湖后，又能掀起什么腥风血雨了。
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