不知道别的地方怎么样，家乡大部分男孩都会做过厨房学徒的，一来学徒都是管吃管住还发放零花钱，二来也算一技之长。我是学徒之一，待了一年厨房啥也没学会，感觉自己很笨，只能放弃了！
以前遇到很多朋友同住，都有几个拿手菜，偶尔动手，不光花费小，小酌也是可以随意的，很是放松！我没有拿的出手的，只要不喝的酩酊大醉一般都是我最后收拾残局，总要做点力所能及的事吧！就这么着走了很多地方交了很多朋友尝了很多美食！
日本打工薪水不高，物价又是按国内北上广起步的，能自己做就尽量自己做了！想起以前所见所闻，自己动手操作就都试了下，最后感觉炖菜最方便。买好的东西电饭煲里一丢，看口味放些调料就行。如果是有打折的蔬菜，挑着耐得住火力的，配些肉，只是加盐就能品出好多味道。那些不耐火力的蔬菜，开水烫下，或者直接下口，或者切些葱姜蒜片伴调料，吃着很有滋味！一次跟日本同事聊天，知道日本如果不是厨师餐饮行业，一般男人都不会做饭的，也不可能做饭，都出去吃。家里有女人的，有饭吃。同事听说中国男人会做饭就跟我们听到日本男人不会做饭一样惊讶！据说现在日本因为单身几率高，城市生活压力大，男孩子也有自己开灶起火的了！
一同来日本的胖子，嘴里叫着自己厨艺高深，看他炒菜不开风机就推测出他鼻子不大通气，一个鼻子不灵敏的人怎么做出香味的？我很好奇的。后来看到他带了半行李箱的火锅底料来日本就明白了。偶尔炒菜那油和辣椒放的一看就不是普通家庭出身，吃饭时鼻子只管出气，老让我想起他喜欢的哼哼猪表情包，真香！有次他问我为什么煮肉前必须焯水，我说不焯水的肉一股子腥臭味，让他试试不焯水的排骨炖汤，他连连摇头，虽然不知道为什么焯水，但是他一直坚持煮肉必焯水。
前辈们一般蛋炒饭炒面什么的吃，后辈小刘说自己学过西餐，小于只是说自己做的菜能吃。看到小刘拿着西式厨刀砍南瓜的时候，我就知道这孩子西红柿炒鸡蛋估计做不出来。拿着铁铲划拉不粘锅更是报废厨具让老板不得不买新的补充，嘴里一个劲儿说这日本跟西餐厅不一样！小于只是默默每顿换着花样炒煎烹炸！
日本这边消费高，中午有自带便当有定外卖的。平常就各人买各人做各人吃，偶尔想出去吃了，也是AA吃自助餐，扶着墙进去扶着墙出来，必须够本！不管是烤肉还是火锅，都只是火候和调料的事，操作简单又能满足多人口味，很受外国打工仔喜欢！
不管外边吃还是自己做，口味这东西只能自己知道，不是别人咋样自己也咋样！
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