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面包女巫

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第十九章 制作藕粉

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丁欢说的神医之名传出去,自己能挣大钱,话是没错,可是神医之名传出去没那么容易,首先她年纪摆这儿,说服力不够。说她是神医,人家十分有可能当她是骗子,而且穷乡僻壤的,老百姓有病都是靠扛的,谁有钱看病?

所以这条路,没那么好走。

天天上山采药,确实能挣钱,但是除非你挖到灵芝人参这类罕见的东西,不然发不了大财。

丁欢空间里有灵芝有人参,但是她也不可能全拿出来,不然肯定引起怀疑,而且卖空间里的珍贵药材,可以改善生活,但是治标不治本,她需要给丁家提供成长、自食其力的机会。

因此,丁欢这几天想了很多,全部都是如何带领全家致富的方法!

但是一直没有头绪,直到有一天丁林氏给丁老太送来了几斤藕。

丁欢了解到这个时代居然没有藕粉!

现在又是莲藕成熟的季节,丁欢觉得也许藕粉可以试着做点出来试一试。

丁欢把做藕粉的想法跟丁家人一说,原本还以为要费半天唇舌来说服他们,结果没想到丁家人都愿意试试。

看样子,他们对自己已经很信任,丁欢心里挺开心的。

说干就干,丁林氏送来的莲藕大概五六斤的样子,做藕粉不够,于是丁老太从丁林氏那里单独买了二十斤(一斤算十六两)莲藕做藕粉。

这年代没有破壁机一类的,只能手工做。丁家刚好有个比较大的铁刨子,冬天用来刨萝卜丝用的,莲藕放上去使劲搓,虽然累但是也能将莲藕搓碎。

丁老太和丁欢两个负责洗莲藕,洗干净的莲藕,切成苹果大小,方便丁家的四个男人搓,四个男人轮流刨,花了差不多一个半时辰才搓完二十斤莲藕。

然后丁老太和丁欢用做豆腐用的纱布包着莲藕末在水中轻柔轻搓,洗出浆,滤除渣。

“现在要怎么办?”丁老太擦了擦汗,问道。

丁欢回答说:“现在不用管,放着沉淀,明天上午再处理。”

丁锦阳看着一堆东西,感慨道:“废了半天劲儿,弄出的东西没多少。”

丁欢解释说:“一般八十斤莲藕能出六七斤藕粉吧!藕不同,出品量也有差异。”

丁老太看着这一堆莲藕渣渣,有些心疼,说:“希望能卖掉吧。”

丁欢说道:“要是不能卖,咱们再想其他办法挣钱。”

其实丁欢心里也没底,不过总要试试才甘心。

即便做藕粉,但是采药卖药的营生也不能断,天天进城太累了,所以丁欢打算隔几天进城一次。次日一早,丁欢便又和哥哥弟弟进山采药了。

从山里回来,太阳已经很大了,经过一晚上的沉淀,盆里的粉和水已经分离,丁欢把盆里的水倒掉,然后把沉淀物放太阳下面晒,按照现在这个天气情况,丁欢觉得明天就可以拿去县城推销,谈生意了。

到了晚上,藕粉已经晒干了,丁老太称了下,一共一斤半的藕粉成品,古代一斤十六两,一斤半也就是现代的两斤四两。

称好了以后,丁欢在脑海中飞速运算着,藕粉该卖多少钱一斤。

丁锦程烧好了沸水加入冰糖,然后丁欢准备六个碗,先用少许凉白开搅化藕粉,然后再将沸腾的糖水加入到每个碗里,丁家人各自用筷子轻轻搅拌,藕粉迅速成了羹状。

“尝尝看吧。”丁欢说,“藕粉还可以加红枣枸杞,嗯还有桂花。”

“嗯,味道不错,甜丝丝的。”

“还可以。”

丁锦程:“不管饱。”

丁老头嫌弃道:“又不能当饭吃,还管饱呢!”然后又补充道,“这玩意儿大户人家的小孩子、老人、女人吃吃差不多。”

男士一般不会喜欢吃藕粉。

丁欢觉得丁老头还有点见识,知道分析客户群体,可能跟他年轻时候的经历有关系吧!

丁老头又问:“欢欢,你有什么打算!”

“明天大哥跟我一块儿去吧!卖了草药以后,我们可以去酒楼和糕点铺子试试。”

丁老太说:“费了这么大的劲儿,才做出这么点成品,卖多少钱合适?”

“莲藕三个铜板一斤,我们用了二十斤,也就是六十文的成本,刨莲藕就用了一个半时辰,还要洗莲藕,去莲藕皮,所有工序加一起起码要三个半到四个时辰,请一个人的工钱一天算十五文,那我们光成本就要七十五文,卖的话,这藕粉起码得一百五十文一斤。”

肯定要翻倍赚,因为到时候买莲藕,还有进城谈客户的时要请客吃饭有客勤往来等等,这些都要算在人本里。

听到丁欢算盘都不用打,但是账算的特别溜,众人目瞪口呆,最后听到一百五一斤,丁家人才回过神来,个个倒吸了口气,太贵了!

丁老太道:“这么贵!有人要吗?要不便宜点吧。”

丁欢摇头:“不能便宜,且不说这个东西是新鲜玩意儿,我和大哥要花时间谈生意,说不定还要请人家吃饭什么的,如果谈成了以后采买、请人,买工具样样要花钱,这得算成本里头,一百五十文一斤,我觉得还便宜了些。”

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