田园重生之医代天骄

暮轻

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第425章 自甘下贱,山菇

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对于秦兰香,云舒做不到一点儿好感,甚至连表面上的笑容,都懒得给。

专心致志忙着自己的菜品,并为回头。

当秦兰香走进来,看着背影对着她的云舒,顿时火冒三丈,表情一下子冷的能够刺死人,但云舒的身份,始终是让她顾忌的,这里还是公婆的院子,老头子老太婆对这个死丫头有多好,她又不是不知道,直接跟她发生冲突,说了什么不好听的话,最后被谴责的那个人肯定是她。

这么几十年的饭不是白吃的,在镇国公府这些年,老太太常年不理事,基本上家里的事情,都让她管着,所以还是锻炼出了很多东西。

眼神微动,就直接朝着女儿李玉雪走过去,伸手,轻轻将女儿李玉雪手中还捏着的一个小白菜拿起来放下,一副慈母模样,“母亲不是跟你说过了吗,这些东西,只会表面,皮毛的就行了,你是侯府少夫人,以后会是侯府女主人,你出身高贵,这些年更让母亲锦衣玉食的娇宠长大,这样的活儿,哪里是你一国公府嫡女能做的,都让主子给做了,那府里的奴才贱婢养来做什么的。”

李玉雪也没想到母亲竟然会把话说的这么露骨,虽然没有一个字是说云舒的,但是这话怎么听,就是在说云舒自己犯贱,自己自甘堕落,明明这么高贵的身份却要去做着下人才做的事儿。

她虽然性子比较软,可此刻也不得不低声朝着母亲道:“母亲,您少说两句,云舒表妹下厨做饭,是对祖父和祖母的一片心意。”

“哎哟,瞧瞧你傻丫头,真是一根筋呢,母亲只是说你,哪里有说你表妹呢,你表妹身份尊贵,是皇上义女,超一品珑钰公主,身份比她婆婆德安嫡公主的身份都要高一些,谁能够说她身份低贱呢。”听着女儿的话,秦兰香连忙捂嘴,随后又故作惊恐的跟李玉雪解释。

“娘——”知道娘亲和云舒不和,这一次她回府,其实也是为了看表弟秦虎的,母亲对娘家那边亲戚一向很好,秦虎又是秦家唯一的嫡系男丁,当然那是宝贝中的宝贝,这一次进京原本是要物色一个家世样貌都上乘的贵族嫡女为妻,谁知道会出现这样的事情,现在别说娶媳妇儿了,就是秦虎能不能完全好起来都成问题,秦虎就是秦家的根,真要有个什么,恐怕母亲能把云舒给恨到骨子里,今天这样讽刺云舒,她也能理解,可却不能接受。

“表姐,你陪你母亲出去吧,这里有我就好了。”她完全没把秦兰香的话放在心上,这个女人就像是得了失心疯的人,完全不足为虑,只是听着她那念经一般的声音,尖酸刻薄的口气,实在是让她没好心情做菜,怕一会儿影响了菜品味道,云舒只能开口。

听到云舒说这话,李玉雪就知道云舒生气了,换做是她,恐怕也得生气了,云舒身份高贵,真要反击完全没问题,她知道,她这是看在他们的面子,又或者,是镇国公府的面子,才选择跟母亲避其锋芒的。

最终,李玉雪也怕母亲在这里继续说出更过分的话,强行拉着不情愿的秦兰香离开厨房。

等厨房内只剩下云舒一个人的时候,深呼吸一口,那空气,都变得清新不少

除了青椒鲜锅兔、冷吃兔和烤兔外,云舒还做了十多条鲫鱼,其中两条做了鲫鱼汤外,剩下的都做成家常鲫鱼。

现将鲫鱼刮鳞挖鳃,剖腹挖去内脏,洗净沥水,再用刀在鱼体两面剞上几道刀纹,用精盐抹匀,盛放碗内,腌渍片刻;泡菜切成丝;泡红辣椒切成碎末待用,将炒锅置于旺火加热,放入食油烧至八成热时,下鲫鱼稍炸,呈黄色时捞起沥油,原炒锅留少许余油加热,倒入泡红辣椒碎末煸炒出香味,再下大部分葱花、姜末、蒜末,翻炒数下,溢出香味,随即放入已炸鲫鱼、泡菜丝、酱油和适量鲜汤,待沸改用文火烧10分钟后,将鱼翻身,再烧5分钟,待鱼成熟、入味,就可将鱼盛放盘内,原锅卤汁用水淀粉勾芡,加入味精和醋拌匀,撒上葱花,就可淋浇在鱼体上,这样,一盆家常鲫鱼就热腾腾红艳艳的出锅了

鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用,此菜具有健脾开胃,补虚养身,营养不良调理等功效。

老爷子老太太年纪大了,鲫鱼这些东西还是可以经常吃点,之前他们做不出来鱼的美味那是因为没有好的调料,现在她有了这么全的调料,以后她也能交给他们这边厨房里的下人,时常做给老人家吃,今天先做一份,看看大家品尝过后的情况,她再定除了清蒸鲫鱼汤外,还教给下人们什么味道的鲫鱼做法。

再准备了一些其他家常菜后,云舒又做了几道糕点。

红薯小松糕、枣糕、栗子糕、鸡蛋白糕、椰汁红豆糕、藕丝糕,都是增强免疫力和滋补养生的糕点,非常适合老人家食用,云舒按照记忆中的做法做了一些出来,尝了味道都整体还算不错。

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