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第45章 香芋扣肉

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林惠敏听着丫丫说着刚才来的情况,心里一抽抽地痛,而陵镇中学的大门也已经近在眼前。

.

女儿没有电话,林惠敏有点后悔没留着庄时泽的电话,眼下也没时间去林老先生家问了,她打算先把眼下的场面稳住了,再去林老先生那儿,给芫芫说说这个事。

她让司机直接开到自家门口停下,她家门前一大片的泥土地,当初是预留着做花圃的,就没用水泥填上。

那片泥地向来与世无争,躺地上安静地装着掉渣儿饼,除了日晒雨淋和林惠敏每天经过留下的浅痕,它身上基本不留下任何特别深的沟壑。

结果摩托车司机车技了得,直把车开成藤田家送豆腐的ae86,到了泥地一个小飘移急转弯,神龙摆个尾,那俩小轱辘一擦过去,顿时尘土飞扬漫天黄沙。

围观群众无一幸勉,在旁边站成两列扑扑往下掉泥渣子的土豆。

袁校长和爱姨两人并列站在汤伟鹏面前,汤伟鹏的右边站着爱姨她丈夫,左边站着一脸杀气的袁可莹。

她旁边还有皱眉向着“虎外婆”,手里握着一把塑料剑,披着一块明显就是毛巾薄被的披风,扎着马步仰着头,那气势是准备上天的磅礴。

林惠敏坐车尾,一个扫堂腿豪迈地下车,付了车钱,刚抹一把脸,那瘪嘴老太太就扑将过来,哭着喊着:“你个贱人还我儿子!”

那同是瘪嘴的汤伟业也提高了音量,把刚才一直重复的话再说一次:“这个女人害我弟弟失踪多年,现在还变成这副样子,怕我们知道了会报警抓她!大家给我们主持主持公道!”

大家都默不作声,只有李婆婆怪叫一声:“哟!我就说了她借寿来着!你们还不信!”

眼下情况一片混乱,谁也顾不上李婆婆,李婆婆得不到回应,只好尴尬地跟旁边的人圆上一句:“我就说了她帮汤伟鹏借寿么!”

旁边的人不想再听她胡说八道,只好点头敷衍应了:“是吧,咱们听听他们怎么说吧。”

林惠敏也不作声,刚才半路上,路过某家时透出一股子浓厚的芋头香来,中间还夹着丝丝入扣的肉味,这一闻就知道是在做芋头扣肉,那肉味就是被八角大蒜焖出来的。

当时林惠敏脑子里就没来由就闪过三层五花肉,这是惯性,她闻着味道就自然想到了食材,继而会想到一切跟这道菜有关的东西。

她于是又想起了女儿,大约是这阵子女儿当家作主惯了,这一来事她就总想着女儿要是在的话就好了,虽然女儿才离开一天,她却觉得女儿离开了好久。

她记起了前几天——

女儿也是买了三层楼的五花,一整条煮熟了,拿根筷子扎进去支出来,捏根牙签往皮上戳上一轮,放进调好味的酱油里料腌着,匀蘸上酱油后,放入热油中炸到皮红肉黄。

女儿把肉条捞出来泡着冷水的时候就说了:“妈,咱爸回家了的事肯定瞒不了多久。你看这猪皮厚吧?煮久了还不是一戳就破?”

汤芫手里的动作不停,没一会儿那皮就被戳酥了,海参似地伏在肥瘦相间的肉上。

“那你说咋办?要不咱们过个几天,在学校里做几桌菜请大家吃饭,就用收养丫丫这个由头,顺便把你爸给介绍出来?”林惠敏其时替芋头去了皮,切成了均匀的厚片,也用油炸过,捞出来。

“这是个办法!”汤芫拿了块芋头片比划一下,把五花肉切与芋头等宽的厚片后,放进热油里炸,“但是到时万一炸了窝呢?”

奶奶和大伯一家可不是什么文明人。

林惠敏夹出炸好成淡紫浅金的芋头,以一片肉一片芋头的排列方式码入蒸碗内,淋上调匀的调味料,半杯清水,加入八角、大蒜,最后入锅,开大火蒸。

等蒸好取出出来的时候,她们也商量出了对策。

汤芫心情沉重地把汤汁倒入锅内,将八角、大蒜拣除,那碗扣在铺几片生菜的碟子上,锅里的汤汁勾好芡,勺一勺往肉面淋一圈。

蜜色的酥皮面还冒着白烟,衬着淡紫色的香芋,底下还有翠色的生菜,光是看和闻味儿就能吃下一口饭!

林惠敏觉得既然问题解决了,心情也就轻松了不少,尤其是这香粉的芋头在嘴里化开的时候,那滋味才叫一个绝——芋头在舌尖慢慢融成细沙,它吸收了扣肉的油,扣肉不油芋不干身,夹着肉蘸一把蜜汁,能胶出拉丝来,吃进嘴里,香、甜、咸让无形的芋香也充实起来,既留沙却不留渣。

一口芋头一品肥瘦参半的扣肉,林惠敏绝对不能忘记这味道,也让她想起她们商量出来的,万不得已才使的最终对策——

汤伟业要胆儿真那么肥来抢,就报警,先派出所报,再报上市里。

不怕麻烦,但求她丈夫失踪多年的真相!

瘪嘴汤伟业不知道林惠敏在想什么,只知道被林惠敏那横眉冷眼一扫,心底慌了慌。

但他很快他就稳了心神:“大家仔细认认我,再认认那树边的傻子,来!咱俩绝对像!对!我瘪嘴,那我捂住!”

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