重生炒成女厨神

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第43章 香菇滑鸡

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邱先生看着汤芫走到炉子前重新打火的背影,背上全是冷汗。

.

汤芫热了炒锅下了油,依然是铲一角蒜蓉爆香。

这蒜的妙处在于它的百搭,它能调味,提味,还能辟味去腥,吃了对身体还好,简直就是食物界的暖宝宝,哪里需要贴哪里。

鸡肉是刚才就用花生油、生抽、姜蒜和料酒腌好的,透明的肉浸在豉色的酱汁里,隐隐飘着花生油的香味和生抽的鲜咸味。

她把鸡肉扣进去,肉边迅速变白,又被酱汁浆了色,那酱汁小了锅就翻出香味来,鸡肉迅速把酱汁吸引进去,在汤芫翻气的铲子中渐渐成了金黄色,酱汁也越发浓稠起来,一大滴挂在肉边,要掉不掉的样子十分喜人。

她看着鸡肉肉层渐渐分明,加入对半切开的香菇,炒匀起碟。

她没把鸡肉炒完,还剩下一只鸡腿,挥刀几下把鸡腿肉卸了,把淡黄结实的瑶柱发得胖嘟嘟的香菇网进大漏勺里,加上鸡肉。

此时另一锅里的水已经煮开,漏网一放下去,涮几个来回就拿起。

她把氽过水的鸡肉瑶柱和香菇都倒进一只干净的烧锅里,加入清水,放进葱结和姜,开大火。

锅里的食材煮着,她把那大冬瓜打横了放砧板上,刀下去切一半,另一半切个盖放好,取其中一半,拿把雕花刀简单地雕在大大的福字。

炉火旺,字雕好的时候,那锅食材也煮开了,汤芫就调了中小火,把炒好的香菇滑鸡端起。

路先生这人喜欢跟人打交道,就跟林先生说起话来,见他旁边这少年眉目清明,又问:“这孩子多大了?”

庄时泽略显拘谨,但依然礼貌地答:“十八了,刚考完高考,跟汤芫一样考上a大。”

路先生还没问汤芫的来历,一听庄时泽这么说,顿时惊讶:“那孩子也考上了a大?真是厉害啊!”其实路先生一开始以为这小女孩已经不读书了。

邱先生听着也是咂舌。

汤芫刚进来,路先生的助手就把租赁合同给拿了下来。

大伙看着那盘炒鸡肉吞着口水,在鸡肉的香气中看合同。

汤芫庄时泽、林先生还丁秘书的陪同下,一起签约。

汤芫先是签了一份免押金声明,大意就是参加了比赛,免去商铺的押金,但是租客必须保护好这幢楼之类。这合同交于林先生和丁秘书看过,确定了没问题她才签下。

再来就是租凭合同,租金是一个月七千块,可商住两用,家具齐全,水电自付。

庄时泽刚才就担心——这里是江城,a大其实就在江城的市中心。这铺子在a大侧门,向前五十来米就是车如流水的公路,再加上这里本来就是全市默认的美食街,每天的人流量一顶一地多,位置这么好,又可以商住两用,肯定特别贵。

现在一看这租金,果然贵得出类拔萃。

他小声地跟汤芫说:“你要是喜欢,钱我先垫着,放心签。”

汤芫感激地看了庄时泽一眼,也小声地说:“我有钱,放心。”

她之前跟妈妈摆摊,每天炒菜都有“菜谱”给的奖励,又有庄时泽大舅林先生给的工资,积蓄已经有两万多了,要不是买了台冰箱,这会子也差不多两万五了。

签好了约,汤芫就跟路先生说:“路先生,您要是不介意,我这儿还有一味小菜,给您做顿晚饭。”

邱先生其实对汤芫没有什么好感,刚刚路先生才因为她间接得罪了饮食界的一个大人物,也不知道寒江雪会不会采取什么打压集团的措施,他回去还有得烦呢。

想到这里,他就皮笑肉不笑地说:“路先生其实比较忙……”

“行,邱盛,你跟其他人先走,我吃个晚饭再叫司机载我回去。”路先生目不斜视地看着那盘炒鸡肉,挥了挥手。

邱盛没想到路先生竟然在小姑娘面前下自己面子,但是他知道自己刚才的举动让路先生不太高兴,现在也不敢再多说什么。

他晃了晃手里的车匙就往外走:“那我就先走了。”

说完也不等大家反应,径直黑着脸走了。

汤芫自作主张给人家做饭,也不好抹了林先生的面子,跟林先生说:“林叔叔,你一定一起吃,今天来接我车,又部我找铺子,辛苦你了!”

林先生听着心里特别受用,就笑呵呵地点头:“我馋你这口菜可久了!上次的小鸡炖蘑菇之后吃的鸡都不是鸡,蘑菇都不是蘑菇了!”

路先生听着林先生这话,笑着说:“看来这小姑娘的本事还远不止这蛋炒饭和清炒墨鱼卷啊!”

汤芫又转向一旁的丁秘书,那杏眼一弯:“美女,你愿意跟我共进晚餐吗?”

丁秘书噗哧一笑,配合地做出害羞的表情:“我愿意。”

她觉得吧,这个叫汤芫的小姑娘真心讨人喜欢。而且身上有种奇怪的气场,看着拒人千里之外,然而当你走近她,你会发觉她其实很平易近人,而且让人忍不住就去靠近她。

丁秘书刚坐下,陈立然就进来了。

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