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第21章 陵镇白切鸡

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汤芫终于可以松了一口气,她想,这下终于有心情真替庄时泽想生日宴的菜式了。

.

明天就是庄时泽的生日宴,汤芫跟庄时泽商量好今天去他家让他试菜式,所以起了个大早。

每天首先要做的,就是趁着她妈去市场,赶紧打开菜谱把晚上出摊的食材准备好。

食材全部从“菜谱”购买,每种食材她都是买最普通的级别,辣椒、姜、葱、香菜、蒜米和绿豆芽这些配料她买的是第二级别,油买的是最高级。

上次菜谱升级奖励给她的酱油,菜谱也有得卖,她又买了一支,一支兑换回来才一块钱软妹币。

所有食材准备好,她才花了二十几块。

现在她的口袋里有五百来块,这只是她留着日常要花的,万一有急事的时候也可以先应着急。她的钱都存进了卡里,这十来天摆摊,加上她去庄时泽家做菜,周结的工钱一千来块,加上自己去庄时泽家做菜的奖励,卡里已经存了两万块!

昨天她从庄时泽家回来的时候,去atm机里一查,看到那个数字的时候,差点忍不住兴奋地大叫了起来!

两万块啊!才十来天啊!她老汤家的“菜谱”果然是救她来的啊!

她刚清点完盆子里的食材,想着要不今天跟她妈去买个冰箱回家,门就被敲响了。

她正奇怪谁这么早,边想着这才七点多边开门,门一开就看到白色t恤灰色休闲裤的庄时泽。

清晨的阳光微暖,少年剑眉如峰,眸如浓墨,白净的脸似乎晒黑了点儿,却衬得轮廓更加分明。

她看得怔了怔。

庄时泽笑出两排小白牙:“早啊。”

汤芫这才回过神来,微笑:“早!我准备好今晚出摊的材料就跟你过去。”汤芫当庄时泽这是过来找她过去他家呢。

庄时泽却是神秘一笑,径自走了进来:“我今早吃过外公给我煮的红鸡蛋了,今天就在你家试菜。”

“红鸡蛋?不是生日才吃的吗?”汤芫把庄时泽引进厅里,给他倒了杯凉开水,“不应该明天才吃吗?”

庄时泽笑得神秘,也不说话,汤芫很快就反应过来了:“其实今天才是你生日?”

庄时泽喝了口水,微笑着点头:“家里今天在布置,闹哄哄的,我就找你试菜来了。”

这倒是有点始料不及,汤芫还没买试菜要用的食材,而且她不知道原来今天才是庄时泽的生日,庄时泽又突然出现了。

“我……那个……”汤芫说话都不利索起来了。

庄时泽心想自己好像也唐突了点儿,赶紧正色说:“我……要不晚点儿再来?”

汤芫哭笑不得地说:“你先坐着,看会儿电视吧,我去准备准备。”

庄时泽又恢复了面无表情的样子,严肃地点了点头,他心想,我还是闭嘴吧,别越描越黑。

然后就真的目不转睛地盯着电视机。

汤芫一溜烟回厨房,看着一盆盆的食材——鱿鱼、米粉、土豆、鸡蛋……

她一样样食材看过去,好一会儿才冷静了下来,接着心里也有了想法。

既然今天是庄时泽的生日,那她肯定得给他做顿生日饭。

陵镇人的习惯是每逢节日宴会都必须有鸡,几乎到了无鸡不成宴的地步。

她就决定,今天的主菜,就做个白斩鸡。

汤芫之前去过菜市场,用自己拇指的书本印记收录了农家走地鸡。

于是她打开菜谱,在食材的那里找到“鸡”这一项,点开——

普通走地鸡——10汤币

高级走地鸡——50汤币

自然放养农家谷物肌肉紧致走地阉鸡——100汤币

她就用了一块钱软妹币买了最高级别的走地鸡。

“菜谱”还特别贴心,她刚一买好,手边的盆子就出现一只已经褪好毛的净肉鸡,肉鸡旁边还有清理好的肠子、鸡肾、旁边还有一碗鸡血。

接着她又买了点冬瓜,一点枸杞、玉竹、黄芪、红枣留着煮汤。

她听到客厅里传来足球评说的声音,转去厅门口一看,庄时泽正在看昨晚球赛的重播。

瓦顶房都留有几块玻璃天窗透光,这时太阳已经照了下来,也从门这边漏了进去,她伸个头进去说:“我替你把门关上吧,这样电视不会反光。”

庄时泽好像是被吓了一跳,然后淡定地点点头。

汤芫把门带上回到厨房,听着厅里的电视声,觉得一切都十分神奇——例如庄时泽在她家看电视。

她抓了把生盐撒进装着肠子和鸡肾的碗里,下手揉了一会儿,把鸡肠和鸡肾留的鸡粪味儿褪去。

走地鸡不能斩件,必须留一整只,这是陵镇白斩鸡保持鸡肉嫩口不柴的秘诀之一。

完整的鸡一斩件,接触热水之后肉会收缩,鸡肉会出现边缘较柴的现象。

汤芫拿了一口大锅,注入清水,开大火盖上盖。

陵镇叫“白斩鸡”而不是“白切鸡”,周边的安向镇和村落也是这种叫法。

其实就是白切鸡,陵镇每家每户人都会做。

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