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第14章 孜然土豆

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偏偏赵亦勋还来了句:“汤芫,你炒的米粉可真香啊!哎!我听说你家有家传菜谱是吧?能不能过两招给我啊。”

汤芫强忍下去的怒气噌噌又冲了上来。

庄时泽一听这话也皱了眉头:“赵亦勋,你不是说来吃东西吗?怎么一来就打听人家菜谱。”

赵亦勋故作轻松地笑着说:“开个玩笑嘛,来份鱿鱼肉片米粉啊。”

庄时泽低声对汤芫说:“别理他,他这人疯疯癫癫的。”

汤芫抿着唇点点头,回过头去继续炒米粉了,庄时泽顿时觉得自己也不知道说什么好,但他又不想这么快就离开,心里就十分着急地想找话题。

然后他看到了一旁泡在清水里的土豆片。

他就说:“怎么还有土豆片呢?你们家上新菜了吗?”

汤芫顺着他的视线一看,整齐切成圆薄片的土豆泡在清澈的水里,周围渗出了糯白的粉。

汤芫就把土豆捞了起来:“嗯,我先做个给你尝尝吧。”

庄时泽又脑抽了,说:“我吃过晚饭了。”

他的意思是不用麻烦汤芫,但是说过之后,他迅速地反应过来,自己这是拒绝了汤芫的好意。

这次他反应很快,接着说:“但是我一闻到你炒的东西肚子又饿了。”

汤芫笑了:“你先去找个位置坐着等,这几个摊子都成,我待会儿给你拿过去。”

赵亦勋跟在走得飞快的庄时泽后面,还不忘回过头来说:“别忘了我的鱿鱼肉片米粉啊。”

汤芫僵硬地点点头。

她现在还不能跟赵亦勋撕破脸,庄时泽跟赵亦勋现在是好兄弟,她一撕,指不定会让庄时泽觉得她人品有问题。

她得想办法,让庄时泽别再跟赵亦勋这人来往,上辈子庄时泽也是到妈妈的店里找她,最后才被烧死的。就后来赵亦勋说他烧死庄时泽那话来推敲,估计庄时泽那天去她妈店里,也不是偶然。

汤芫眼睛轻轻地眯起来,看着笑得很憨直地跟庄时泽说着话的赵亦勋,心里像压了一块大石。

她把水里的土豆捞出,沥干水,这才发觉妈妈也不在旁边,招手让丫丫给客人送米粉过去。

她伸手探了探锅,锅刚才洗过一遍,现在刚好放凉。

打火,立刻下油,凉油下土豆片,油量稍大点儿,她迅速地翻炒着土豆,薄薄的土豆片在被油滋润的锅内翻跳着,很快颜色就变成淡淡的黄,她铲子微挑,把土豆盛了出来。

旁边的客人立刻就闻到了土豆的香气,心里开始犹豫要不要来份炒土豆,但是他看着这漂亮的小女孩好像还没炒完,就决定先等着,看待会儿炒好了怎么样再决定。

汤芫再次洗锅,下油,油热下切成小块的洋葱,炒至洋葱的甜香逸出,她又下辣椒圈,花椒还有姜蒜粒,加大火翻炒。

没一会儿混着生姜辣味的浓郁蒜香就飘了出来,她右手拿铲,左手把刚才炒好的土豆片撞进锅里,手腕快速运铲翻炒,蒜香味融进土豆里,翻滚出来的香味让人联想起烤薯片。

她又往里加葱段,撒点酱油,这下把土豆的香味完全提了出来。

她最后撒上孜然粉,翻均,上碟,再洒上白芝麻。

刚才那客人立马就说:“小姑娘,这个炒土豆也给我来一份!”

汤芫笑出两排小白牙:“好咧!孜然土豆来一份。”

她把土豆端到庄时泽那儿,也没说什么就继续回去炒鱿鱼肉片米粉。

庄时泽看着眼前这碟金黄衬着深紫,面上还有点点可爱的白芝麻的孜然土豆,鼻间隐隐闻到土豆的焦香。

碟里土豆片片完整,他夹起一块,土豆不粉,脆中带香,微焦的表面含着蒜和孜然的香气,葱的清香,入味的咸吸入芝麻的香,洋葱的甜蕴藏最深,一口吃下去,层层叠叠的味道让嘴巴和胃都得到极大的满足。

赵亦勋也夹了一块,一吃下去就瞪圆了眼:“唔!这味道!香香脆脆,跟薯片似的,但是薯片干口多了!这个还有点儿湿,可是土豆居然不粉!好神奇!好功力!”

庄时泽完全没空去应赵亦勋,因为他发觉自己一片接着一片,吃得根本停不下来。

汤芫那头已经被涌过来的客人团团围住,淹没在“我也要份孜然土豆”的声音中。

这边林惠敏跟汤伟业黑着脸对峙。

汤伟业笑得十分欠抽,说:“这么不想见着我啊?你说,要是你女儿知道她爸是你害死的,会怎么样?”

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