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第8章 炒米粉vs爆炒鱿鱼

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她说:“炒这么多,咱们娘俩吃不完啊。”

汤芫神秘一笑:“妈你快吃,剩下那碟会有人吃完的。”

汤芫猜测得没错,不过一会儿,袁可莹着在她堂妹小肉团的带领下,一人拿了一小碗,向着汤芫家进发。

汤芫周围的邻居都闻了香味,只是小孩子都被爸妈按住了——

这天天去人家家蹭饭像样么?

不过那味道真是香啊!改明儿得跟林惠敏她闺女讨教讨教,不然孩子在家都不肯吃饭了。

小肉团和她堂姐还没走到汤芫家,就被一个穿着正式西装,戴着金丝边眼镜的男人截住了。

男人问:“小朋友,你们知道林惠敏和汤芫家是哪间么?”

小肉团怕生,躲在她堂姐身后,袁可莹看着这叔叔不像坏人,就往旁边一指:“这间就是。”

男人笑了:“谢谢你们啊!刚才我闻着味儿,也猜着是这间,就是不敢肯定怕敲错门才问的。”

小肉团见堂姐和人家说话,从堂姐身后伸了个头出来:“叔叔,你也是去芫子姐姐家蹭饭吃的吗?”

男人哈哈笑了:“是呢小朋友,叔叔想请芫子姐姐替叔叔做饭吃。”

米粉丝滑无比,酱油的咸香恰到好处地渗进米粉里,再加上瘦肉丝和味,让米粉更加入味。

林惠敏把几根肉丝放在米粉最上边,筷子一转,米粉把肉丝一包,一下就放了一大箸米粉入口。

肉的浑厚质感让米粉的口感也踏实起来,每一口都让她大饱口福。

门吱呀一声开了,汤芫先是看到小肉团探进来的头,她笑了:“来啦?这儿多炒了一碟米粉,快来。”

门被打开,两母女也看到了后面跟着的男人。

汤芫很快就认出来了:“叔叔您好。您……是怎么找到我们家的?”

男人接过林惠敏递过来的小板凳,提了提裤脚坐下:“那天你做的小鸡炖蘑菇真是太好吃了!我爸吃完叨念了好久呐!可是这两天你们铺子都没开门,我问了周围铺子的人,问了好几个才问到这儿呢,你们别怪我唐突才好。”

林惠敏连忙应:“哪里哪里,您今天来是有什么事呢?”

在袁可莹和小肉团狂吃米粉的时候,男人也说明了来由——他那天其实是回来替他父亲做寿,后天就得回江城去了,他想请人照顾他爸爸的饮食。

男人说:“我们本来有个阿姨,但是她请假了,这一请就没回来,咱们兄弟几个商量着再找个人。不用住进去,就每天做饭的时候去那儿做就成,我们按小时给你们算,每小时50块的工钱,饭菜钱另外算。”

林惠敏和汤芫喜出望外,大家聊了一会儿,又考虑再三,最后答应了。

这一天就是一百五十块的工钱啊!

送走了客人,时间也差不多了。

林惠敏和汤芫最后确认好材料和工具,骑着三轮车往馋嘴街去。

馋嘴街其实叫人民大道,但是后来因为那条街到了晚上九点半后,全是各种美食小摊儿,当地人就管它叫“馋嘴街”。

沿着位于镇中心的车站左侧大斜坡向下,,走到和连接陵镇和周围村落的大桥口,那儿就是馋嘴街的街口了,大桥向左,馋嘴街向右。

汤芫和林惠敏到的时候,已经有不少人推着车出来了,都是正在往外摆东西。

馋嘴街虽然都是流动摊档,但是来熟的人都知道这些摊档都是固定的,来来去去都是这拨人,大家都是相熟的,互相打着招呼。

但是林惠敏和汤芫是个新到的,大家只是偷打量着她们母女俩,没有打招呼,也没有说其他。

林惠敏一路问过去,凡是有空位的都给人占了。

最后两母女在街尾最角落的位置才找到一个空位。

那个位置不算好,但是也没有办法。

两母女架好锅,等了大半个小时也没见几个客人过来。

毕竟大家都是轻车熟路的,基本都在街头和街中间吃,街尾乏人问津。

就在两母女快放弃的时候,终于有个小女孩看着汤芫,怯生生地问:“姐姐,我只有两块钱,你们这里能卖吃的给我吗?”

汤芫看着小女孩脸上和衣服都脏兮兮的,骨瘦如柴,十分可怜的样子。

她当下就打火,热锅:“有!姐姐这就给你做。”

她往锅里下一圈油,油起烟下姜葱、青红椒块爆香,再下瘦肉丝,最后下几块鱿鱼。

她又加一圈酱油吊味,鱿鱼的鲜味瞬间散发出来,周围的几个小摊摊主都不由自主地咽着口水朝汤芫这边看了过来。

只见一个面容清丽的少女,扎着长马尾,轮廓分明的侧脸在火光的映照下,脸色红润,显得更加唇红肤白。

锅里的鱿鱼很快就熟了半分,汤芫下米粉,炒匀,最后滴花生油提香。

起锅的时候,那股鲜香在各种香味中,奇异地突围而出,跟周围油腻的味道不同,这股香味独成一格,勾引着每个闻到的人的味蕾。

林惠敏用的饭盒不是普通的一次性饭盒,而是可以循环再用的透明饭盒。

小女孩接过就吃了一口鱿鱼,她只觉得口中的鱿鱼卷又脆又弹牙,咬下去又有鲜香的汁水流出来,渗进齿间和舌头。

她忍不住又大嚼了几口,汁香过后就是鱿鱼本身的鲜味,这股鲜味滑下喉咙,冲向鼻间。

她就着米粉和瘦肉吃下去,肉味又是另一种新的香味,她感觉这么吃都不够,直接就着鱿鱼和瘦肉扒进嘴里。

含糊地吃的时候,她还不忘递钱。

汤芫不肯接,但小女孩飞快地放下钱就端着饭盒跑了,边跑还边狼吞虎咽地吃着米粉。

汤芫和林惠敏看着都笑了。

林惠敏说:“总算开市啦!”

汤芫刷着锅:“可不是!好歹也算是个客人!小女孩怪可怜的。”

她刚擦干锅,就又有几个学生模样的女孩围了过来——

“哇!貌似那香气就是这里传出来的!”

“没错!鱿鱼卷的味儿多香多鲜啊!”

最后一个长发女孩儿说:“你们这儿有炒鱿鱼卷吗?”

汤芫笑:“当然了!单炒鱿鱼卷10块钱一份,鱿鱼卷炒米粉8块,瘦肉炒米粉5块,净炒米粉3块。”

她一边说,林惠敏赶紧拿纸记下,晚上回家得做个价格牌才行!

随着鱿鱼下锅,女学生的赞叹声响起,紧接着,又有几个刚下班的女工朝着汤芫的摊子走了过去……

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