说着，朱寿拨开那些斑点蟹，一手抓起一只冬蟹，反了过来递到赵海生的面前说：
“你看这冬蟹，已经有膏了，再过一段时间就可以吃了。”
赵海生这一下才想起最近的天气是有点开始转凉了，这秋天就要到了，正是吃冬蟹的时候。
想到冬蟹那结实的蟹膏，赵海生的口水都要流出来了。
“冬蟹？为什么叫冬蟹？！”周晴不明白地说。
“你现在看到的这种青『色』的蟹就是冬蟹，这种蟹主要吃的不是肉，而是膏，那膏会是澄黄『色』的，至于叫冬蟹，那是因为这种蟹都是在秋冬的时候才会长出满满的蟹，我们就把它叫做是冬蟹了。”赵海生解释说。
在赵海生的眼里，这种冬蟹比起那个什么大闸蟹来说要好上许多，回到这个时代已经快两年了，他还没有好好地吃上一顿这种冬蟹呢。
“现在还不是最好的时候，还要过一个月吧。”朱寿笑着把手里的冬蟹扔回到了鱼筐里说闸蟹能大行其道，成为吃蟹膏的第一选择，自然有其独到之处，但是他也相信这个冬蟹绝对不会比大闸蟹差，他已经在盘算着把这冬蟹打造成一个品牌了。
虽然说未必能压得多大闸蟹，但是至少要能分庭抗礼才行，而且他也相信自己一定能做得到的。
赵海生点头说：“是的，现在还不是最好的时候，再过一个来月，到时我们再来吃这个冬蟹，到时我们在广州的海鲜店里也会卖这个冬蟹的。”
赵海生说到这里，脑子里已经想象出这个冬闸被自己扎成一只一只地卖的画面了。
“好的好的，一个月之后我一定要来吃这个冬蟹！”在赵海生的影响之下，周晴的嘴也越来越刁了，听到有好吃的，马上就“排除万难”也要来吃了。
“行，没有问题，你想什么时候来吃都行。”赵海生哪有不同意的道理？
“对了，海生，你看这种鱼是什么鱼？”周晴突然指着一旁的一个鱼筐里的鱼问。
赵海生看了一下，知道周晴所说的是剥皮鱼。剥皮鱼是灰黑『色』的，扁平的身子，不过现在周晴所指的这一条就比较大的了，有脸盆那样大！
“这是剥皮鱼。”赵海生笑着说。
不要说那些在城市里长大的人，在海边长的人也认不全这海里的鱼，而且剥皮鱼这种有点“黑不溜秋”的鱼一般人不认识也一点不奇怪。
“这种鱼好不好吃？”周晴看着这种鱼一点也不起眼，不由得问。
“哈！当然好吃！我们今天就吃这个鱼！”赵海生想起自己也很久没有吃过这么大的剥皮鱼了，于是就拿了主意。
提着剥皮鱼，赵海生与周晴往码头边上的棚子走去，那里锅碗什么的一应俱全，正是煮吃的好地方！
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