访者通常得是跟开馆子的同行平辈，最少也得声名相当；周栋和怀良人轮辈分其实是比王海滨要低上一辈儿的，可一个是华夏周面王、周酒神，一个是不世出的勤行天才、米其林三星大厨、法国蓝带勋章获得者，论声名并不比王海滨低了。
而且彼此间没有直接的师门关系，周栋和怀良人固然会尊称一句‘王宗师’‘王老爷子’，王海滨却也不会真拿他们两个当小辈儿。
满足了这个条件，同时这个私家菜馆还不能是王海滨亲自掌勺、必须是他的徒子徒孙主持后厨，两人才方便来这里‘上硬菜’，否则就不是拜访同行，而是上门砸场子了。
两人刚走到菜馆门前，就被一个青衣小帽、一脸笑容的服务生给拦住了：“对不起啊两位，今天的客座已经预约出去了，我们这里每天只招待一桌客人，您如果要吃饭，那得先预约、后排期、交定金、定日子......然后俺们这里才会招待呢。”
怀良人笑道：“比我的餐厅都麻烦啊，还要不要问吉、纳采，询期啊？
而且门口不就停了一辆车吗，加上我们两个也忙不坏你们，所以你还是别拦了，让我们进去。”
“您的餐厅？等等先生，您这么做我会被骂的......”
服务生连忙上前阻拦，他也不傻，听话音像是同行来找麻烦啊？
“嗯，我看你也不像是王老爷子的人，应该就是来打个工吧？
这样吧，你们这里是私家馆子，一天就一桌客人，应该是按老规矩由主厨管理，也没什么大堂经理的，那就去告诉你们主厨，就说有人来‘上硬菜’了，他会明白是什么意思。”
服务生听得一脸懵逼，正要开口询问，忽听馆子里面有人笑道：“‘上硬菜’？
有意思啊，我这吃个饭居然还遇到传说中的事了，服务员，这两位是我的客人，请他们进来......”
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