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光暗之心

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第181章 小周师傅回来了

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书上写道‘糊面摊开,裹肉为馅蒸之。其好处,全在作馅得法,不过肉嫩、去筋、作料而已。余到粤省,吃官镇台颠不棱,甚佳。中用肉皮煨膏为馅,故觉软美。’。”

少妇听得满眼都是小星星:“会长好渊博哦,可为什么这肉饺要叫做‘颠不棱’啊?”

“呃,这个麽......”

龙破天肚里暗骂,袁枚又没写清楚,本大神哪里知道?

不过在美女面前那是万万不能丢了面子的,想了想道:“所谓棱,或是指过了火候的饺子、或是指饺子出笼后久不去食,结果会改变形状,甚至沱成一团。

这个‘颠不棱’嘛......想必是说这饺子特别神奇,就算你如何折腾,依然能够保持上佳的口感。

嗯,这个你就不懂了,我们美食家却是知道的,如果厨师手艺足够高超,从和面到入馅每一步都做到极致的话,是可以达到这种效果的。

你想啊,能让袁枚这种美食家都要记载进书里的美食,要是连这都做不到还成?”

“龙会长好厉害哦,人家佩服死了。对了会长,我快到上班时间了哦,可是又想吃到这颠不棱肉饺,您看我们可以换个位置吗,麻烦您了呢。”

“行啊,这有什么不行的?都是自己人嘛。”

龙大神二话不说就跟少妇换了位置,在背后望着少妇窈窕多姿的身形,心里这个美啊:“嘿嘿,以为就你聪明啊,本大神要是没点好处,会同意跟你换位置,嗯......真香!”

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