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光暗之心

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第二十二章 危机中的早点部

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“嗯,张师傅说的这个问题我也想过,价格确实是个问题。这样吧,从明天开始,咱们可以把早餐价格降到跟先锋饭店一个标准。”

柳长青算早点部的半个老板,这个主他还是能做的。价格降低如果能够换来销量提高倒也是可以接受的。

“柳头儿恕我直言啊,就算咱们降低到先锋饭店这个标准,恐怕还是不行。因为咱们饭店缺少一个镇店的早点品类!”

张师傅看看柳长青道:“柳头儿是白案上的技师,手艺自然是没得说。可惜柳头儿是主流白案,而且比较偏粤菜系,我没说错吧?您的姜薯鲤鱼做的再好,可也不能当早点啊?

楚都人早点爱吃什么?热粥、辣汤、饣它汤(音sha,字典上没有,也打不出来),八股油条水煎包,还有蒸包蒸饺酥饼菜合子......这些都是不上各菜系白案的地方小吃,柳头儿并不擅长吧?”

柳长青皱眉道:“这些东西咱店里都有啊?”

“是都有,而且都算是水准之上,可却没有一样是可以远远超出同行的!

当年老彭城路的狗不理是一绝,配普通的鸡蛋番茄汤都能卖的红红火火,咱有吗?

先锋饭店的煎包蒸包其实也就一般,可人家的饣它汤锅是一绝,咱有吗?

什么都有,什么都不冒尖儿!价格却比人家贵了一倍,老百姓能买账?这生意要是不亏,那还有天理麽?”

张师傅一番话砸过来,然后就不言语了,掏出根香烟点燃了自己抽上,该说的话我可都说了,您看着办!

“那张师傅你说怎么办?难道让我去挖先锋饭店的汤锅师傅?”

张师傅看了看柳长青,没接话。您把先锋饭店的师傅挖来,咱们店里的师傅怎麽办?得罪人的话让我说啊,我又不傻?知道我干煎锅前是干什么的吗?炸油条的!‘老油条’说得就是你叔我。

“这个老油条......”

见张师傅不肯开口,柳长青有些羞恼,目光开始在人群中梭巡,忽然看到了人群中的周栋。

“嗯,周同学你是什么时候来的?”柳长青心中一动。

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