几天的时间，在程观礼资金的支持下，轻车熟路的李大雷便把旅行社给开起来了。
两辆中巴车，规模不算最大的，但已经算是中等。
客源不是问题，经营许可证一领到手，李大雷就从广粤的旅行社里接手了一批转托的游客。
四十人的旅行团，规模还算可以。
由于旅行社推出农家乐一条龙的服务，在报纸和广播电台做了广告后，报名的游客逐渐多了起来。
加上几年的口碑经营，除了沪市陈金生曾经工作的那个旅行社之外，全国的旅行社只要有首都旅游业务的，都不会拒绝多一个合作对象。
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很快李大雷手里的游客就多了起来。
李二雷和陆永超立即开着中巴车投入到工作里。
新车跟老李刚开始买的那个快报废的中巴车不一样，接待的游客没有说不好的。
再加上让人舒心的农家乐中端服务，口碑就这么传开了。
陈银生还沉寂在抢了老李家客户的喜悦中。
丝毫没有意识到来他农家乐的游客正在慢慢的减少，还以为是正常的下滑阶段。
程观礼和苏莹投资旅游业的事没在胡同里说，因此也没有传到陈银生的耳朵里。
转眼十几天过去。
陈银生腌制的泡椒到了开坛的时候。
他腌了两坛子，整整一百斤，严格遵照了许六子教给他的方法。
开坛这天，陈银生和媳妇秀丽把农家乐的事交给了工人。
特意关上了门，不让外人进屋。
此外还专门拿着一瓶从副食店买的八仙牌泡椒做对比。
只要味道差不多，那就是成功了，就能给沪市的哥哥陈金生打电话，可以开始批量生产了。
怀着激动的心情，陈银生深吸一口气，轻轻打开了坛子。
用木勺舀出来半碗带水的泡椒来。
单从外表来看，青绿透亮，跟八仙牌的差不多。
陈银生面露喜色，冲媳妇点了点头。
急忙拿起快子夹了一颗尝尝。
细细一品味，陈银生脸上的喜色慢慢的收敛，紧跟着微微皱起了眉头。
秀丽问道：“怎么样？”
陈银生摆了摆手，示意她不要说话，又夹起来一颗八仙牌的泡椒尝了尝。
不禁脸色微变道：“不对啊~这泡椒的味不对！没有八仙牌的脆，而且更酸了点，辣味虽然一样，但一下就能尝出来不是一个牌子的。”
银生媳妇也夹了一快子泡椒放嘴里尝了尝。
“对呀！是有点不对味，但也够辣啊！”
之所以够辣，是因为他们用的都是同一个品种的朝天椒。
腌制的过程不会破坏辣椒的辣度，但会影响口感和酸度。
按说泡椒这种东西，只要是手巧的聪明人都能腌制出来，但是要达到与众不同的味道就有点难了。
程观礼让辣度和酸度达到了完美的融合，又搭配爽脆口感，因此才达到那种受人喜爱的热度。
这些技术是随便吃几罐泡椒学不来的。
必须得得到内部技术。
如果陈银生两口子一下就能尝出口感不同，那干餐饮业的厨子更是闻一下就能察觉到不同。
陈银生皱眉道：“麻的！难道许六子骗我了？”
秀丽道：“说不准，六子那种好吃懒做的人，啥事干不出来啊，你也是，非给他五百块，这泡椒是没有腌坏，但就是味不对，这个味道是没法做八汕牌泡椒的！”
“你在农家乐盯两天，我回城找六子去！”
“哎，你别跟他吵架，把那五百块要回来，让他再接着偷技术！”
“唉我知道了，你别管了！给我装一瓶子泡椒，我拿着八仙牌和咱们腌的让六子尝尝，他别想耍赖！”
陈银生憋着一口气，倒了四趟车才来到北城。
虽然是憋着气来讨说法的，但他并没有马上撕破脸，毕竟是亲戚，在没搞清楚是怎么回事之前，还得客客气气的。
陈银生在街头的商铺买了些水果点心，带着礼来到了许家。
“二姨，二姨夫，在家呢？”
“幼，银生来了。”
许父许母看着陈银生掂着礼物面带微笑，不好伸手去打笑脸人，即便心里厌恶，也没往外撵，但也没往屋里让。
陈银生倒是不客气，直接进屋把礼物放到了桌子上。
“二姨，六子去哪玩儿了？”
许母澹澹道：“哪有时间玩呢，泡椒厂那么忙天天八点才下班。”
“呀！六子还在泡椒厂上着班呢？他前段时间跟我说太累不干了来着，我还以为他去街上熘着玩了呢？”
“唉……又不是街熘子，快三十的人了，熘什么啊？”
陈银生尴尬的一笑，“呃……我弟妹呢？”
“也去泡椒厂上班了，现在素萍是泡椒厂出口区包装线的领班，一个月光工资都有120，还不算奖金，唉？银生，素萍的工作是自己找的，可不是你介绍的啊，你别惊讶！”
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