褪好毛，肥猪又仰面躺在大板凳上。
先割猪头，后斩四肢，杀猪刀从腚眼儿往上一拉。
刷！
切豆腐般开膛破肚。
“啪啪”之声不绝于耳，丢下来血淋淋，热腾腾的内脏、肉块。
下水先去，女人拿走了猪肠，用挺棍先摆弄个大概，再揉几遍，又加盐用水搓。
一盆猪血摆在旁边，这是要灌血肠。
那边起锅烧水，腰条肉和棒骨垫底，加佐料，烀老汤。
堂客们开始准备各种时令蔬菜，各种辣椒和坛子菜，炖肉拆骨，处理肝脏心肺的，分工明确……
算起来常闲都十多年没见过杀猪了，一边抽烟一边傻乐。
“绝了，绝了！”
李东飞竖起大拇指，这叫一过瘾：“这才叫人间烟火味儿，柳杰他们去什么张家界。我现在才发现，甭看我沾了祖上的光，人模狗样的去了京城，但骨子里还是这方水土养的人。”
常闲嘿嘿笑道：“今年过年就到郊区搞一头猪一头牛，比什么都强！”
李东飞举目远眺，赞道：“这主意不错，往年总是为过年发点啥发愁，今年一人十斤猪肉，十斤牛肉，谁特么还能说啥。”
两人在一旁自顾自的聊天，乡亲们忙来忙去，不时偷瞄几眼，看这两人气度，不太敢搭话。
正说着，一大姐端盆过去，盆里有两块最好的五花肉，那肥瘦比例和色泽跟画儿一样。
“嚯！”
李东飞惊奇了，道：“看到这肉，我怎么感觉我没吃过猪肉一样呐？”
常闲颠颠地道：“那不能一样，城里吃的是市面上的饲料猪，这是年猪。”
什么是年猪？
就是年头的时候，捉的猪崽儿，一直喂到年尾的猪。
“好，真好。此情此景，真想赋诗一首。”
李东飞闭着眼睛，沉吟一阵，结果蹦出两字儿：“好猪！”
转头翻篇儿。
“我们带点什么走呢？五花肉给我留点，肘子我也要一个，还有排骨。啊，肥肠我也要！还有熘肝尖、猪头肉、拌猪耳朵、软炸里脊……”
常闲打了个哈哈，冷笑道：“着啊，我再给您捎上一整头得了？”
猪大概出七八成的肉，300斤的猪，能出200斤往上的肉。
这头猪常闲也就是花钱买个热闹，两人也就能吃这么一顿，也带不走，一头猪说是送给外婆了，其实还不是落到了两个舅舅的口袋里。
有这么一遭，他们今年的年货都差不多了。
送猪上路后，外婆给两人泡了大碗茶，说是茶，却只有几片茶叶，倒是堆了半碗的炒米、炒黄豆、芝麻和花生米，没有什么高级东西，却是香气扑鼻。
李东飞研究着梅山大碗茶跟京城大碗茶的区别，常闲就陪着外婆东一句西一句的胡扯。
老人拉着外孙子的手，慈祥的目光如同实质一般。
虽然话不多，还啰哩啰嗦的翻来覆去说着废话，常闲还是觉得暖烘烘的，尽量拣些老人感兴趣的事儿说。
老人听得开心，偶尔抬抬头，看着满地疯跑的孙子孙女儿傻乐。
大舅舅在乡里筷子厂打工还没回，小舅舅在镇政府还没下班，大舅妈与一帮村里的堂客们，一直在厨房忙活。
小舅妈手艺不行，则在一边看着，根本插不上手，都嫌她做家务笨手笨脚，只有在洗菜端菜的时候有用武之地。
大舅有三个儿子，大的在外面打工，二的在读高一，小的刚上一年级。
小舅也没有响应国家政策，一儿一女。
儿子成绩不错，在县城读初一，闺女还小，只有五岁，跟小依依一边儿大。
“嘎嘎嘎！”
“呱呱呱！”
“啊啊啊啊！！！”
庭院传来鬼哭狼嚎生死相搏的吼叫，窗户外面，大舅家的小表弟在跟几个泥猴子密谋什么。
小舅的亲闺女琴宝双手攥拳，怒目圆睁，丝毫不怵的跟一只大鹅对峙。
那大鹅，通身雪白无杂色，长长的脖颈高挺，剑拔弩张，也是可敬的对手。
突然，大鹅翅膀一张，迈开双掌向前冲去。
要知道大鹅可是敢与巨龙搏斗的主，横行天下，怕过谁来？
琴宝叫了一声，知道自己挑错了对手，也开始跑。
但毕竟是五岁的孩子，脚步不稳，pia摔了一下。
眼瞅着大鹅冲到近前，被大步流星过来的小舅一把捏住脖子，揪了起来。
“小闲什么时候回来的？”
小舅把大鹅丢到一边，一边向常闲打招呼，一边伸手问：“这位贵客是小闲的领导吧？蓬荜生辉啊，您怎么称呼？”
小舅虽然没什么级别，到底是体制内的人，一眼就看出李东飞不是常人，闻到他身上那股官味儿。
李东飞何许人也，看出常闲除了外婆之外，和其他人都不太对付，伸出手浅浅一握，淡淡的道：“小姓李，不是什么领导，就是与小常过来玩两天，叨扰了。”
小舅讪讪一笑，知道这位没有兴趣跟他结交，他也没有上赶着往上贴。
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