其实主要也就是因为螺蛳的清理极其麻烦费心思。
所以赵国强先是把每个螺蛳的屁股用老虎钳切掉。
随后自己再把螺蛳放进盐水中浸泡去沙。
这个过程还是比较非常的繁琐，自己最后来来回回换了好几次水。
接下来的时候，自己开始准备辅料，豆瓣酱，葱花，姜蒜片，八角茴香等等......
等赵国强他处理完后，其实现在的时间已经过去十分钟。
当自己刚好鱼和螺蛳都浸泡好以后，现在自己准备开始做菜。
这个时代的厨房和农村差不多，其实都是一个大土灶。
上面两个大锅，一个烟囱。
赵国强加了一把柴，自己走到前面，先是洗锅烧油。
等油热了，赵国强把提前切好的姜丝放进锅里煸香。
把这些工作都安排好之后，自己接着倒入豆瓣酱炒沸腾，再把改好刀的鱼整条放进去。
随后，一声清脆的油炸声响起，立马鱼香飘荡。
等鱼肉定型以后，赵国强再加水盖上锅盖焖煮。
其实现如今锅盖都挡不住鱼肉的香味，飘荡而出。
接下来的时候，赵国强又在另一个大锅里热锅烧油，自己的手上拿着灵魂郫县豆瓣酱。
见油温差不多了，赵国强直接挖了两勺豆瓣酱加入锅中。
只是一瞬间，豆瓣酱的香气迎面扑来。
可以说是搞的锅里红的油脂沸腾。
“真香。”
赵国强眼睛发光，毕竟这个时代有豆瓣酱，但都是一些简单的制作流程。
其实这种东西完全比不上这来自于后世的，无数调味料综合而成的郫县豆瓣酱。
随后自己倒入处理干净的螺蛳，开始大火爆炒。
郫县豆瓣酱对于这个年代的人可以说是核武器了。
院子里。
现如今的各家都闻着味了。
“这是什么味道？”
一大爷易中海一脸好奇，自己闻着口气中飘荡的香味也是惊疑不定。
其实总感觉香味好像是从赵国强屋中传出的。
但想想赵国强对他的态度，自己还是强忍下心中的季动。
二大爷刘海中也惊说道：“我感觉这也太香了吧。”
其实二大爷他馋的口水都流出来了，自己的心中想着一定要和赵国强搞好关系。
院子里面一众禽兽都惊呆了，因为他们从来没闻到过这种诱惑的香味。
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