之前就说过，多层番茄和洋葱香蕉这两样食材很好判断是否处理成功，另外粘胶韭菜只要放到水里一泡，有没有苦味立刻见分晓。
唯独杏仁卷心菜，要求切成一毫米一下的细丝，这个到底该怎么审核呢？难道要一根一根的用卡尺去量？还是说会随机抽查，那样的话还能够保证公平吗？
如果检验料理人切的杏仁卷心菜是否合格，这个话题成为了所有观众热议的焦点。仅仅过了十分钟，已经超越了“桃地主厨暂列第一”这个话题空降话题榜榜首。
然而看到后台检验团队的画面，所有观众都惊掉了下巴。
人家的检验方式和他们想象的完全不一样，五台带有传送带的机器整齐的排列在房间内，身穿白色厨师服的检验人员将一个个密封的美食盒放进机器里面，机器会自动将美食盒里面的食材取出，然后通过传送带摊开，自动进行检测。
每一台机器旁边都站着三名公证人员，还有大量摄像头无死角拍摄，保证检测结果绝对真实有效。
“大家现在看到的这五台机器是主办方为了本次刀工对决特别定制的食材检测仪，切好的杏仁卷心菜会被分散在传送带上面经过那个检测头，那里面的仪器会用红外线扫描每一根蔬菜丝。
只要有一根宽度超标，机器就会发出警报并且记录下来。检测头旁边那个喷嘴会释放出一股气流，将不合格的蔬菜丝吹到旁边的收集盒里面，再由人工进行复检。”克里斯曼向大家解释了这些机器的运作原理。
“我靠，这也太高科技了吧？”
“简直碉堡了，我还以为要工作人员一根一根的拿游标卡尺去量呢。”
“上面的火星来的吧，这样的技术在食品领域早就赢普及了好吗。”
“我在种子公司工作，我们那里用的就是这样的机器。在一麻袋黑色芝麻里混入一颗白芝麻都能够被检测出来，准确率很高的。”
……
虽然已经进入了科技时代，但是在多数人眼中料理这种事情很难与高科技联系起来。
料理人在人们的印象中，还是用一个炒勺一把菜刀就能够制作出美妙料理的形象。
其实目前的人间界已经出现了所谓的分子料理，即用各种最先进技术仪器，如同化学实验般的进行料理。他们会从分子层面分析、了解味道，从而做出很多惊人的作品。
不过这种料理方法并没有得到主流认可，因为这种方法制作出来的料理无法传达料理本身的情感。
另外一方面，所谓的分子料理在那些顶尖料理人面前根本就是儿戏，他们用自己的手完全可以达到同样的效果，甚至完成超越。所以在他们看来分子料理就是一个作弊了还得不到高分的坏孩子，自然得不到认可。
就在观众们套路的时候，画面中一台机器突然发出了“嘟嘟嘟”的警报声，所有人立刻紧张了起来。
负责那台机器的工作人员走上前去，用专业的工具开始对收集盒里的蔬菜丝进行检测。
大概过了十秒钟，工作人员拿起相机开始对蔬菜丝进行拍照，紧接着在平板电脑上进行记录。
观众通过镜头可以清晰的看到美食盒上的数字，78号阿尔迪尼主厨，他的得分被减去了一分。
这一刻观众们才真正意识到，大屏幕上显示的分数是虚幻的。
画面再次切换，堆积如山的美食盒出现在镜头之中，克里斯曼第一时间介绍到：“大家现在看到的画面是工作人员正在检测桃地主厨切好的杏仁卷心菜，他到底能否保住第一名的宝座，我们拭目以待。”
一个又一个的美食盒被放进机器里，然而那台机器仿佛坏掉一样，从头到尾没有发出任何一点声音。
50盒过去了，机器没有发出警报。100盒过去了，警报还是没有响。最终，128盒杏仁卷心菜丝全部通过了机器的检测！
尽管萨丽艾尔和刘昂星的检测还没有结束，但是桃地已经提前锁定了刀工对决第一名的宝座。
连续切了一百多颗杏仁卷心菜竟然没有出现任何失误，这确实是一个让人敬佩的成绩。
五分钟之后萨丽艾尔和刘昂星的成绩也出来了，两人同样没有出现失误，最终以127分的成绩并列第二名。
排名第四的料理人是霍奇，他在刀工对决中取得了125分的成绩，这是所有人之前没有想到的结果。
桃地在第一轮比赛中的排名只有九十，但是鬼斩之名人尽皆知，比赛还没开始大家就知道桃地在刀工对决中会大放异彩。
反观霍奇，虽然在第一轮比赛中排在一百名料理人的中游，但是并没有表现出强大的刀工。突然空降到第4名，自然引得人们议论纷纷，大呼“黑马”。
因为除了比赛一开始几分钟就再也没有出现过霍奇的画面，所以很多人都不了解霍奇的表现。
导播也知道大家的疑惑，适时将一段剪辑好的霍奇切杏仁卷心菜的画面播放了出来。画面中霍奇运刀如飞，切好一颗杏仁卷心菜的速度竟然比桃地还要快上一丝。
如果不是因为他一开始贪图多层番茄的高分，而是和桃地一样一开始就选择杏仁卷心菜，他的成绩或许会更好。
无数人为霍奇的选择错误感到惋惜，只有林肃对于这个结果一点都不意外。
单论料理技艺霍奇确实和刘昂星等人有很大的差距，但是他却有一个独一无二的优势，那就是他拥有美食细胞。虽然他的实力不算强，但是速度和力量已经比普通人强大太多。
如果不是霍奇尚未完全精通食义，而萨丽艾尔已经掌握了食义的终极奥义，想要在切割食材的速度上超过霍奇也是痴人说梦。
“关键还是美食细胞啊。”林肃感叹了一句。虽然现在已经开启美食时代，但是和漫画中描述的五百年后的人间界仍然相去甚远。
那个时候很多顶尖料理人都拥有美食细胞，他们的能力是现在的料理人无法想象的。
如今大家还在为桃地30分钟切好了128颗杏仁卷心菜而惊叹，可是五百年后很多料理人可以轻易将这个数字提高到十倍。到了那个时候，这样的刀工对决也就失去了意义。。
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