总之，食为天的定位，就是特色高档饭店，不是路边苍蝇馆，也不是什么普通老百姓都能消费得起的。
我们不搞最低消费，但要通过明码标价，还有高端的服务，让来这里吃饭的人明白，在这里吃饭，一个人点一个菜吃一顿饭，至少要消费五元钱！
如果觉得不差这五元钱，那就来吃。
如果觉得太贵，不划算，自然就不来了。
我这么说，你懂了吧，姐？”
曹佳佳眨眨眼：“这不太好吧？很多人都来吃过了，贸然改价格，会不会出问题？”
“有什么问题？”曹志强微微一笑。
“如果有人问，你就跟他们说，之前的价格是试运行价格，是五一劳动节的优惠大酬宾。
大酬宾只有三天，三天之后就改回原价了。
也就是说，明天把价格更改牌子挂出去，让大家知道我们只有开业三天的优惠大酬宾，后天就改回原价了。
姐啊，你要明白，只要食材高端，厨师手艺好，色香味俱全，那就肯定有回头客！
能来这边吃高档菜的人，根本不在乎价格。
在乎价格的，也不会在乎你的厨艺好不好，具体又是什么菜系，他们就图个实惠。
所以啊，咱们通过提高价格，提高餐具品质，还有提高服务态度，变相的抬高这里的身价。
对了，那些女服务员呢，回头都让他们统一化妆，全换上统一的红色高开叉旗袍，还要统一穿高跟鞋。
称呼也要改，见了男人叫先生，见了女人叫女士，别叫什么同志师傅。
对了，再招俩身高一米七的年轻白净的漂亮女人。
招募这俩女人也不需要干别的，就开业的时候穿旗袍站门口，谁来都一起鞠躬微笑，一起喊欢迎光临！
这叫迎宾女郎！
有了迎宾女郎，自然可以吓跑一大部分的闲人。
要是还有闲人过来点一个菜，占着桌子磨蹭，就找一个女服务员，一直站在他跟前行注目礼，一直看着他。
并且有事儿没事儿就过去问，先生，您还要点什么？
这么一来二去，除非真的没皮没脸，要不然不可能还死赖在这里不走。
真要有那种二皮脸，你再打电话通知我，我找专业人士收拾他们。
就按照我说的做，保证没错！”
曹佳佳紧皱眉头：“志强，你说的这些不合适吧？再说何叔能同意么？”
“怎么不合适？”曹志强微微一笑，“姐，你不会真的以为，我这饭店现在是靠散客赚钱吧？
不，你错了，我从一开始，压根就没想过靠这些散客赚钱。
我这家饭店的对标客人，是那些国企跟机关事业单位的中高层，以及那些不差钱，但是追求品质、身份跟享受的知识分子。”
说到这，曹志强左右看了看，然后在曹佳佳耳边压低声音道：
“实不相瞒，光是我们接待我们红光机械厂极其兄弟单位，还有何叔那个红星轧钢厂的领导饭局，就足够我们这个饭店吃饱了。
除了工厂，我还跟很多文化单位比较熟，回头跟他们打个招呼，让他们来这里捧个场吃个饭，那也是没问题的。
但是那些人都是有头有脸的，对吃饭的环境、服务跟饭菜口味都很讲究。
虽然咱们这里有包间，但如果他们来了后，发现食堂总是聚着一群闲人，那也不合适。
所以啊，宁可得罪闲人，也不能得罪富人。
老百姓现在手里有几个钱啊，能吃几顿啊。
那些单位的领导就不同，他们大多数都是能公款报销的，根本不在乎价格。
当然这也有弊端，就是容易记账欠账。
但别的饭店可能会担心要不回账，但我们不一样。
就冲咱这饭店那块牌匾，就没人敢赖账，懂了么？”
“那块牌匾有什么不一样么？”曹佳佳问，“写那字的人是谁啊？”
曹志强叹口气：“姐，这你就别问了，你只需要知道，帮咱家写牌匾的那人吧，身份很不一般就行了。
反正一般不会有人敢赖账，真要是有赖账的，你打电话给我，我来负责搞定。
只要一次两次，大家都知道咱这家店后台很硬，不能轻易得罪之后，就不会再有人敢赖账了。”
曹佳佳担心道:“可这样一来，会得罪那些领导吧？万一他们以后不来了咋办？“
曹志强一拍额头：“姐，你怎么还不明白？
知道什么叫往来无白丁，谈笑有鸿儒么？
这意思就是说，你打算成为什么人，就去找什么圈子！
如果有个领导来这吃饭，动不动就碰上熟人，或者动不动就碰上其他单位的领导，那你说，他还会舍得不来么？
到那时候，大家都知道，咱这家饭店后台硬，领导多，而且还能碰上文化界的名人。
时间一长，这里的名声传扬出去了，自然就成了一个天然的名利场。
要知道，咱国家可有个规矩，叫酒局文化，很多社交都是吃出来的。
只要我们把这家饭店打造成这样一个场所，那到时候根本不需要你到处宣传，那些有志于进步的人，自然就会拼命来这里吃饭了，懂了吗？”
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