赵家的玉米和土豆，除了自家留着做种之外，其他的朝廷都收了。
价格嘛，玉米的价格不咋高，反正比粮价高一些，比粮种差一大截。
土豆就更不用说了，价格更低，不过李春晓也很满意了。
反正玉米的价格在她看来还是不错的，比粮食价格高，这个是很出乎她意料的事情。
至于土豆就更不用说了，产量高，好打理，给钱她就卖。
她觉得有免死金牌在手，她甚至可以白送的。
不过这话她是不会说出来的，毕竟钱都收了，粮食也都拉走了。
等秋收之后，玉米也还是要卖给朝廷，他们要拿去推广。
第二季的土豆也一样，朝廷全都收走拿去种。
她就只管种，反正到时候收上来了有人过来收走。
李春晓觉得这样挺好的，不然家里堆太多了容易发芽。
吃不过来的话，她只能拿来喂猪，或者做一些副产品。
像什么淀粉啊，土豆粉条啊，或者晒干了贮存起来。
不然以这边的气候条件，真的放不了多久就要发芽了，到时候真的就是浪费了。
朝廷的人过来拉走土豆的时候，她就特意提醒了，发芽或者表皮发绿的土豆有毒，不能吃。
让他们一定要引起重视，分下去的给种植的人说清楚。
吏员一听这话，立刻紧张起来，还以为这土豆有毒呢。
李春晓表示只要不是发芽或者发绿的土豆，煮熟了是没有任何问题的。
只是发芽或者发绿的土豆才有毒素，让他放心。
此外，土豆秧子也有毒，让种植的农户不要用土豆秧子喂家畜。
吏员一听，这才放心拉走了赵家几乎所有的土豆。
他让李春晓放心，他一定会如实禀报，让大家重视这个问题。
就算玉米和土豆的价格不咋地，但是李春晓还是赚到了钱。
大河村种玉米和土豆的人家也有，不过他们种的不多，主要是他们的粮种少。
也因为他们种的少，所以朝廷没有买，只让他们继续种。
到时候如果朝廷还需要再买来做种的话，他们的也一并收了。
所以如今大河村家家户户都精心挑选出粮种，播种下去。
他们也尽量精心管理，争取种出来的粮食都能被朝廷收走。
就算朝廷不收，他们也可以自己吃，或者拿来喂猪。
反正这些粮食产量高，就算拿来做储备粮，那也是挺不错的。
如今大河村不仅种了玉米和土豆，还种了山药。
之前赵家老太太把山药卖给药铺的时候，他们可都见到了。
那山药价格虽然不太高，但是它产量高啊，种一亩地也能卖个几两银子。
所以村里人跟赵家买了点山药做种，跟着种了一些。
有些机灵的人，比如刘大娘，她觉得以后她就跟着赵家老太太混。
赵家老太太家的地里种什么，她也跟着种一些。
能卖钱最好，要是不能卖钱也没关系，反正她就跟着赵家老太太走，她寻思着，时间长了，她总能赶上一回好运吧。
天气渐渐转凉了，李春晓就把收甘蔗提上了日程。
得知终于要收甘蔗做红糖了，年轻小伙子们都很激动。
他们纷纷把柴刀磨好，就等着明天去地里砍甘蔗呢。
第二天一大早，青壮年们就到甘蔗地里砍甘蔗了。
李春晓早就请人做了一套给甘蔗榨汁的装置。
其实就是两个磨盘，一个固定住，另一个可以转动。
洗干净的甘蔗就从中间塞进去，磨盘转动的时候甘蔗汁就被榨出来，然后顺着石槽流到桶里。
甘蔗汁倒入锅里煮，煮到一定程度了就可以放入做好的模型里冷却凝固，红糖就做出来了。
砍甘蔗是个辛苦活儿，青壮年们一开始还很激动，渐渐地也琢磨出味儿来了，砍甘蔗看着轻松，做起来是真挺累的。
所以李春晓就让他们轮流来，今天砍甘蔗的人，明天就安排熬红糖。
如此安排，青壮年们相当于干一天苦活儿，又做一天轻松的活计，他们这才觉得轻松许多。
因为天气比较干燥，榨出汁水的甘蔗渣没几天就晾干了，李春晓就让他们用来熬红糖。
这样不仅能省下不少柴火，还不用费力去处理甘蔗渣。
其实这要是在现代，甘蔗渣可以用来酿酒，或者做成纸巾。
不过这里是生产力非常落后的古代社会，甘蔗渣只能晒干当柴火烧了。
李春晓算了一下账，一亩地她收上来五千多斤甘蔗，熬出来的红糖有三百多斤。
这里的红糖四十文一斤，一亩地大概能卖十一两银子。
成本她没法算，因为土地是自己的，人工成本也算不出来，时间成本也没法算。
不过她觉得种甘蔗远不如种山药划算，因为山药没那么麻烦。
做红糖真的麻烦，砍甘蔗就不说了，榨汁，熬煮，真的巨麻烦。
她觉得以后还是别种甘蔗了，还是多种一点山药吧。
山药种出来就能直接让药铺过来拉走，多方便呀！
“以后不种甘蔗了，辛苦不说，也不赚钱。”李春晓吐槽道。
李春晓觉得种甘蔗不划算，但是青壮年们不觉得呀。
他们觉得家里可以种甘蔗，因为他们考虑的点不一样。
因为山药的价格是不稳定的，但是红糖的价格非常稳定。
因为种山药的人一多，买家一定会压价，到时候可能真的赚不到钱。
但是红糖就不一样了，他们长这么大，红糖的价格就没降下来过，倒是涨过几回。
不过这都是他们自己的想法，赵家要种什么，他们是管不了的。
收完甘蔗，没几天，红糖也熬完了，消耗完所有的甘蔗和甘蔗渣之后，李春晓打算杀猪吃肉。
今年家里青壮年多，加上里头刚好有一个家里以前就是杀猪的。
所以李春晓决定不请杀猪匠了，直接让青壮年们自己动手。
反正她们家的肉也不打算卖，全都自己吃，剩下的就做成腊肉和腊肠。
青壮年们是真的能干，他们顺顺利利地杀了一头猪。
“今儿我教你们做腊肉和腊肠，你们可得好好学。”
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