方明正把东西放好后,然后来到客厅。这时师母冲了杯茶给方明正喝,方明正接过师母替给他的茶然后坐在了客厅的沙发上。
“师母,老师去了哪里?”方明正道。
“他呀,带他孙子去小区花园里玩去了!可能一会就要回来了!你找他有事吗?”
“没事!就是顺便问问!”
“最近你们医院忙不忙的?”
“有时忙,有时不忙!现在我都不知是忙好点,还是不忙好点!”
“为什么?”
“忙呢说明我们医院效益好,我们奖金也就拿得多!不忙呢说明医院病人少,大家都能健康的活着!”
“没想到你还有这种想法?那你希望你是忙点好,还是不忙点好呢?”
“我希望我还是不忙的好!最好是我们医院马上关门倒闭,我也就跟着失业,最后改当厨师去了!”
“哈哈……你这小子,油嘴滑舌的!嘴巴什么时候竟然变得这么会说话的了!”
“师母,想不到你作为一名大学教授,厨艺竟然会是那么的好?”
“过奖了,你怎么知道我厨艺不错的?”
“听老师说的啊!”
“你就别替他说好话的了!如果要等到他来夸奖我的厨艺好的话,我可要等到头发都已花白的了!”
这时李院长带着他那5,6岁的小孙子就回家了。李院长刚走到门口,就听见老伴和另外一人在客厅里有说有笑的交谈着。
李院长刚走进客厅,方明正就立刻起身,对李院长大声的叫道:“老师好!”
李院长见是方明正,再一听他喊自己叫老师,愣了一会,然后就叫道:“怎么今天改喊我老师了,平时你不是喊我李院长的吗?”
“现在我拜师母学习厨艺了,以后我就改叫你老师吧!”
“这两者之间有关联的吗?”
“应该是有点!”
“就你这种冷面青年,也有兴趣去学习厨艺的?”
“应该是有的,多学有益!”
“既然这样,那你就好好的学吧!”说完李院长就一人的先走进了书房。
因时间不早了,该提前准备中午的饭菜了,尤其是那只老母鸡,用来煲汤的话要提前的给煲上。师母很快就进入了厨房,然后方明正心神领会的就跟了进去。
师母先是给自己系了条围裙,然后开始整理方明正带来的一些菜。这时见方明正过来了,于是就叫道:“方明正,你是真想学习厨艺的吗?”
“是啊!”方明正大声道。
“既然这样,那好吧!你就先把你带来的那只老母鸡给清洗干净一下!”
“好的!”
“请小心一点,别把血渍弄到衣服上了!”
“没事,您放心吧!”说完方明正从自己的口袋里掏出一个新的,在厨房里才穿的围裙,然后很快的就穿在了身上。
师母见方明正是有备而来的,而这围裙穿在他身上有模有样的,不尽微微笑了一下。这时方明正开始去清洗那只早已宰杀好的老母鸡了,而师母却去整理一些煲汤需要用的一些姜葱和药材。
“方明正,要想学好厨艺其实是不难的,不过最主要的是要多学多练习。大的道理我就不跟你说了,你应该也是会明白的。其实家里做的饭菜永远是没有外面餐馆里做的好吃!因为外面餐馆里的菜火候够大,够猛,菜很容易就入味的。而且油多,调料多,口味重,强烈刺激着你的味蕾,所以当你在外面吃饭的时候会觉得菜好吃。家里做的一些饭菜,在很多情况下,一些调料都会是受到限制放入菜里,一般以清淡为主,都是些养生的做法!”
“哦,原来是这样的啊!”
“现在我一边做,你在旁边一边看,顺便帮我打下手!”
“好的!”
“现在我先教你煲鸡汤!今天你拿来的是只老母鸡,所以煲的时间就要长些。煲汤要用砂锅煲,里面加入水和鸡块,然后再加入少许姜葱。为了使鸡汤更加的营养有味道,还要加入少许药材,比如红枣,枸杞,淮山等等。但量一定不要过大,不要压住了鸡汤原有的味道。最后先是大火把水烧开,然后在改为中火煲,最后就用小火慢慢的煲了。这样一直煲1个小时就行的了!”
“还这么有讲究的啊!”
“那当然,其实做美食也是一种很大学问的!你以为就你们拿手术刀的才叫有学问的啊!”
“现在我明白了,以后一定虚心跟师母好好学习!”
方明正和师母在厨房里忙活了1个多小时,方明正负责洗菜,师母则负责切菜,配菜,炒菜。方明正做完了他的活以后,就很认真的看着师母做着每一样,并很认真的听着她的讲解。
很快饭菜就已全部弄好了,方明正把饭菜全部摆放好在客厅的饭桌上。然后师母就叫李院长和她的小孙子过来吃饭了。
大家坐在饭桌前,李院长看着满桌的饭菜,假装笑着大声叫道:“今天做的菜真是很不错!方明正,这应该是你的手艺吧?”
“老师,这不是我做的!是师母的手艺!”
“这些菜你都学会做了吗?”
“会一点点,以后还得多加勤学苦练!”
“很好,那我们就开始吃饭吧!要不要先喝点酒?”
“酒就不喝的了,我们还是喝鸡汤的吧!”
“那也好!”
这时,师母已给每人碗里盛了一碗鸡汤,然后大家就开始吃了起来。
“方明正,今天你怎么没有和黄晓柔一起来的啊?”李院长又道。
“她同她的姐妹们逛街买衣服去了!”
“为什么她不和你一起去的啊?”
“嫌我碍事,不懂得欣赏!上次和她去淮海路逛了一整天,结果一样东西都没买上!”
“你不会是太抠门的吧?”师母笑着说道。
“我也不是太抠门,或许是我欣赏水平太高了点吧!那些名牌,价格高的衣服穿在她的身上,好像和普通商店里购买的衣服没什么区别似的!”
“哈哈……你就是舍不得花钱!人家黄晓柔长得又不是很难看,身材也不是不好?”
“你来这勤学苦练厨艺,她知道的吗?”老师道。
“知道,并且是举双手,非常的赞同!”
“我看事情不会是那么的简单的吧!”说完,李院长白了方明正一眼,然后就继续的低头吃饭了。
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