马长生气极反笑。
文思豆腐？
这可是淮扬菜里最顶级的功夫菜！要把一块软趴趴的内酯豆腐切成几千根头发丝粗细，还要保证入水不散！
这女人竟然敢跟他这个地道的江都大厨比淮扬功夫菜？简直是鲁班门前弄大斧！
“赌就赌！我马长生要是输给你一个女流之辈，我以后把名字倒过来写！”
比赛立刻开始。
整个后厨的人全都围了上来，连吕成方也饶有兴致地站在一旁观战。
马长生深吸了一口气，拿出一块内酯豆腐。
他确实有两把刷子，刀工极其娴熟。
“笃笃笃笃……”
菜刀在案板上飞速起落，切片、切丝。
不到三分钟，一块豆腐被他切得细如火柴棍，放入清水盆中。豆腐丝散开，虽然不算极致的细，但也绝对称得上是刀工精湛。
马长生得意地抬起头，看向陈秋萍。
“陈老板，该你了。”
陈秋萍没有说话。
她甚至没有把豆腐放在案板上。
而是直接将那块吹弹可破的内酯豆腐，放在了一块浸湿的白毛巾上！
“嘶——”
周围的厨师顿时倒吸了一口凉气。
在软绵绵的毛巾上切内酯豆腐？这怎么受力？稍有不慎，豆腐就会碎成一滩烂泥！
陈秋萍面沉如水，拿起那把桑刀。
她没有像马长生那样大开大合，而是手腕微压，刀尖轻点。
“沙、沙、沙……”
菜刀切过豆腐的声音，竟然微弱得像是春蚕在啃食桑叶！
在所有人见鬼一样的目光中。
陈秋萍手里的刀几乎化作了一道银色的虚影，横切一百零八刀，竖切一百零八刀。
整个过程行云流水，没有任何一丝停顿。
切完之后，陈秋萍将菜刀轻轻一贴，将那块看似没有任何变化的豆腐托起，缓缓放入旁边备好的清水琉璃盆中。
“散。”
陈秋萍手指在水盆边缘轻轻一弹。
奇迹发生了！
那块原本方方正正的豆腐，在入水的瞬间，如同被施了魔法一般，轰然绽放。
几千根、上万根比头发丝还要细的豆腐丝，在清澈的水中轻柔地舒展开来，宛如一朵在水中盛开的巨型蒲公英。
旁边的人眼珠子都快瞪出来，愣是没有发现一根断裂，没有一根粘连，豆腐丝粗细均匀到了令人发指的程度。
“哐当！”
马长生看得愣神，手里的菜刀不自觉直接掉在了地上，他瞪大了眼珠子，死死地盯着水盆里那朵“蒲公英”，双腿竟然不受控制地打起了摆子。
“这……这不可能……在毛巾上切出这种级别的文思豆腐……这得是多恐怖的腕力和控制力……”
但震撼远没有结束。
陈秋萍另起一锅，没有用任何高汤。
她只用了清水，加入了极少量的极品干贝和冬笋丝，利用极致的火候，在短短十分钟内，吊出了一锅清澈见底、却鲜掉眉毛的清汤。
豆腐丝下锅，勾薄芡，出锅！
陈秋萍将一碗盛好的文思豆腐推到马长生面前。
“尝尝。”
马长生颤抖着手，拿起汤勺，舀了一口。
入口的瞬间。
清甜、极致的鲜美，如同海浪一般直接冲刷过他的味蕾！
而那些细如发丝的豆腐，甚至不需要咀嚼，就顺着喉咙滑了下去，只留下一口绵长的、没有一丝杂质的醇香！
对比之下，他自己刚才熬的那些浮着油花的高汤，简直就像是令人作呕的泥浆！
“扑通！”
马长生双腿一软，竟然直接对着陈秋萍跪了下去！
江都厨师界向来是实力为尊。
在绝对的碾压面前，所有的傲气都被击得粉碎！
“陈老板！我马长生服了！心服口服！”
马长生眼眶通红，声音哽咽。
“从今天起，您就是这厨房里唯一的主厨！我马长生给您打下手，绝无二话！”
周围那些原本准备看笑话的帮厨们，也齐刷刷地低下了头，眼神里全是敬畏。
陈秋萍冷冷地看着他，没有去扶。
“起来吧。记住你今天说的话。——马上把后厨给我清理干净，所有不合格的食材，全部扔掉换新！”
“是！老板！”马长生大吼一声，从地上爬起来，浑身充满了干劲。
站在一旁的吕成方，看着陈秋萍在短短半个小时内，就用雷霆手段和绝对实力收服了整个后厨。
他忍不住举起双手，轻轻鼓起掌来。
“好！好一个刀工见真章！”
吕成方走上前，从公文包里拿出了一份烫金的请柬，递给陈秋萍。
“陈老板，既然后厨已经安顿好了，那咱们的事，也该提上日程了。”
“这是江都本地极有威望的魏老爷子的八十大寿生辰宴订单”。
吕成方面色郑重。
“魏家在江都政商两界都有极深的人脉。这次寿宴，原本是定在别家大酒楼的，是我托了极大的关系，才抢到了咱们这里。”
“这不仅是一笔大单子，更是咱们朝阳大酒楼在江都一炮打响的绝佳机会！”
陈秋萍接过那份沉甸甸的请柬，眼神中闪过一丝炽热的光芒。
“吕老板放心。这场生辰宴，我会让整个江都的权贵知道，什么叫真正的国宴水准！”
……
与江都朝阳大酒楼的蓄势待发形成极致对比的。
是两百公里外，宛如人间地狱一般的宋家。
狭窄的新房里，到处都是喷溅的血迹和砸碎的家具。
徐美娟像一条死狗一样瘫在角落里，身上那件大红色的喜服已经被撕扯成了碎布条，沾满了泥土和鲜血。
她的脸高高肿起，连眼睛都睁不开了。
宋军山打累了，双手全是血，双眼空洞地跌坐在床沿上，仿佛被抽干了灵魂。
客厅里。
宋明也和张丽华打得两败俱伤。
宋明毕竟上了年纪，体力不支，被张丽华抓破了脸，正倒在沙发上大口大口地喘着粗气，指着张丽华怒骂。
“滚！你们这对丧门星母女！立刻给我滚出宋家！”
“明天一早，老子就去街道办申请离婚！军山也必须跟这个破鞋离婚！”
张丽华披头散发，身上的的确良衬衫也被扯破了。
她靠在门框上，冷笑着擦了一把嘴角的血迹。
“离婚？好啊！离就离！”
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