老赵说：“你们俩能不能给凉粉刮子打分？”他举着一把用了二十年的刮子。墨非鱼看了看，说：“铁片磨得薄，刮出来的凉粉细。九分。”艾吃说：“手柄磨手，减一分。八分。”老赵说：“磨手是因为用得久，包浆了。”艾吃摸了摸，说：“滑了，不磨了。八点五。”老赵说：“还差零点五？”艾吃说：“形状难看。”老赵说：“好用就行。”艾吃说：“那八点五。”
老钱说：“你们俩能不能给烧饼炉打分？”他把烧饼炉推到品鉴阁门口。墨非鱼摸了摸炉壁，说：“耐火砖砌的，保温好。九分。”艾吃说：“炉门歪了，关不严。八分。”老钱说：“歪了是故意留缝，进氧，火旺。”艾吃说：“那你写清楚。”老钱在炉门上刻了“进氧缝”。艾吃说：“八点五。”老钱说：“还差零点五？”艾吃说：“炉灰没清。”老钱清了灰，艾吃说：“九分。”
阿旺说：“你们俩能不能给俺的围裙打分？”他穿着一条沾满油渍的围裙。墨非鱼看了看，说：“油渍斑斑，记录着每一次炖肉。九点五分。”艾吃说：“脏。减两分。七点五分。”阿旺说：“油渍是洗不掉的。”艾吃说：“那你换新的。”阿旺说：“不换。这件是铁牛送的。”铁牛在厨房喊：“俺送你的新围裙你不穿？”阿旺说：“舍不得。”铁牛说：“那你就穿着旧围裙哭。”阿旺哭了，眼泪滴在围裙上。墨非鱼说：“眼泪也是调味品。”艾吃说：“那再加零点五分。八分。”阿旺说：“还是低。”桃婆婆说：“你哭到十分，围裙就值十分。”阿旺哭了一整天，围裙湿透了。墨非鱼说：“十分。”艾吃说：“九点九。少零点一是因为眼泪太多，咸了。”阿旺说：“那俺少哭点。”艾吃说：“你控制得住？”阿旺说：“控制不住。”艾吃说：“那就九点九。”
自在道的打分越来越离谱，从食物到工具，从工具到宠物，从宠物到眼泪，啥都打。客人说：“自在道快成打分专业户了。”沈辞说：“打分好。打分让人进步。”桃婆婆说：“那您给自己打多少分？”沈辞说：“十分。完美。”桃婆婆说：“您哪儿完美？”沈辞说：“哪儿都完美。”桃婆婆说：“您懒。”沈辞说：“懒是优点。不懒的人累。”桃婆婆无话可说。
铁牛来找沈辞下棋。沈辞摆好了棋盘，今天棋盘上不是棋子，是品鉴阁的打分牌。墨非鱼的九点五、艾吃的九点四、桃婆婆的九分、丹老头的九点一、竹竿叔的九分、商伯的九点四、阿旺眼泪的九点九、阿旺围裙的九点九、铁牛锅的八点五。铁牛说：“师姐，俺的锅才八点五？”沈辞说：“锅底有疤。”铁牛说：“那是勋章。”沈辞说：“勋章不是分数。”铁牛说：“那俺重新打一口。”沈辞说：“打好了再来评。”铁牛回厨房打了一口新锅，锅底没疤，传热均匀。墨非鱼给了九点五，艾吃给了九点五。铁牛说：“满分？”墨非鱼说：“不是满分。差零点五是创新分。你的锅跟别人的锅一样，没创新。”铁牛说：“锅还能创新？”墨非鱼说：“能。做成方形。”铁牛说：“方形锅没法炖肉。”墨非鱼说：“那就是没创新。”铁牛无语。
铁牛来找沈辞下棋。沈辞摆好了棋盘，这回棋盘上的棋子是新做的评分牌。铁牛说：“师姐，俺的锅九点五，还差零点五。咋办？”沈辞说：“你给锅刻个花。”铁牛说：“刻啥？”沈辞说：“刻猪头。你的标志。”铁牛在锅底刻了一个猪头，墨非鱼看到了，说：“创新。加零点五。十分。”艾吃说：“猪头刻歪了，减零点一。九点九。”铁牛说：“你俩能不能统一？”墨非鱼说：“不能。”铁牛说：“那俺听谁的？”沈辞说：“听自己的。”铁牛把锅收起来，继续用旧锅。他说：“旧锅顺手。”墨非鱼说：“旧锅八点五。”铁牛说：“八点五就八点五。俺用着舒服。”
风吹过来，带着品鉴阁的墨味、阿旺眼泪的咸味、铁牛锅的铁锈味。沈辞闭上眼睛，自在道的品鉴师们，打分越打越细，日子越过越乐。乐了，就自在了。自在道，永远乐呵。
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