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第327章 炸丸子

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汪直解释道:“说的是人出生之初,禀性本身都是善良的,就像你们两个乖孙一样,都是善良的好孩子。”

“哦~!”两小只仰起小脸,懵懂又一本正经地点头。

汪晓茹指挥着小弟把萝卜刨成丝然后切碎,李氏则剁着猪肉,肉切好后,汪晓茹再打入几个鸡蛋,把切碎的萝卜加进去,还有盐,然后倒入泡过桂皮的水,合在一起搅拌均匀后就可以起油锅炸丸子了。

“娘,让我来炸丸子。”秦明玉兴致勃勃地对着老娘道。

秦明玉跟在老娘后面做饭,不说学到十成十,五六成的手艺是差不多,油炸吃食很拿手了,且能很好地控制火候,汪晓茹看着成品的炸丸子,笑着打趣她这是已经出师了呢。

母女俩忙了半个多时辰才把肉丸子全部炸好,汪晓茹先拿了一个塞到秦明玉嘴里,然后自己也捡了一颗尝了尝,嗯嗯,外酥里嫩,入口脆香,她不禁朝秦明玉比了个大拇指。

一旁的秦瀚宇也用小手拿了个炸丸子尝了一口,赞道:“弟弟才发现二姐这手艺原来是随着娘呢。”

像娘吗?

汪晓茹傲娇道:“那当然了,老娘的厨艺不是盖的。”

秦瀚宇也没忘给坐在灶膛烧火的莫小四一只小肉丸,“好吃吧,小四?”

“唔唔,好吃。”正咽着口水的莫小四,嘴里猛地被塞了只温热的肉丸子,含糊地应道。

随后汪晓茹叮嘱老儿子道:“赶紧的去村口把你铁牛叔喊过来,一起吃午食。”

“好嘞。”秦瀚宇答应一声,一溜小跑出门去,这会儿小泰迪狗眼尖,丢下一起玩乐的老黄狗,赶紧的摇着尾巴迈开四条短腿一马当先,率先往前跑去。

独留老黄狗呆愣在院门前。

友谊的小船说翻就翻。

那边汪母已经把面调了也醒好了,吃饺子自然离不开酸菜,前段时间腌制的酸菜已经喷香了,汪母按照一旁的闺女教她的方法调了馅,包了好几盖帘的酸菜饺子。

面和了不少,等下午再包些,拿到地窖里冷藏着,预备留着孙子孙女休沐回来吃。

炖得奶白的羊骨头汤,把里面的羊骨头捞出来,撒上葱蒜,淋上大酱也是一盆美味肉菜。

在汤里面下饺子更是好吃得不行。

两小只见包饺子,不再听太姥爷念经了。

哒哒的跑进厨房去也要学着包,一个要包成小狗狗的样子,一个要包成小兔子的样子。

等到热气腾腾的饺子端上桌时,小玲儿看着盘子里热气腾腾的饺子有些纳闷,她和弟弟包的小狗子、小兔子呢,怎么都不见了?

莫小四知道小玲儿在找啥,于是把盘子里的几个面疙瘩一一指给她看:“喏,这些就是你跟团子包的小兔子。”

小玲儿摇头不相信,她的可爱小兔子怎么成这样子了。

小团子毕竟还小,早就忘了他包的小狗子饺子了,正开心地吃着娘亲给夹过来、吹凉的饺子呢!

汪家厨房不小,摆两张桌子也绰绰有余,由于今儿人多,就分成两桌坐。

老爷子带着俩儿子跟外孙还有莫小四以及秦铁牛坐一桌,汪母带着闺女儿媳们还有外孙女以及两小只坐一桌。

秦铁牛望着满满一桌子的荤菜,红着脸,都不好意思下筷。

特别那盘白切羊肉,诶呦喂,这哪是他个穷种田的汉子吃的菜哦。

都说羊肉是富贵人家才能吃得起的荤菜,穷人不说吃羊肉,就算吃猪肉也是好几个月难得吃上一次的。

他记得有年年底去县城接村长家长子秦家安,颇时他正在跟衙门里的同僚酒楼在酒楼吃饭,进酒楼时偷瞟一眼富人们吃的席面,其中记得最清楚的就是,摆放在桌子正中的那一盘子引人垂涎欲滴的白切羊肉。

没想到,他今儿也有口福了,也能吃上一口白切羊肉。

话说有菜无酒怎么行?

“老大,去地窖把那坛子桂花酒拿出来。”老爷子吩咐道。

这桂花酒还是几年前汪母自己酿的,喝了还剩小半坛。

这两年家境不好,也没舍得拿粮食酿酒。

树上采摘的桂花也都卖给镇子上的糕点铺子。

加之家中也没有嗜酒的人,只有过年过节拿出来应景,图的是个气氛,父子仨每人一小盅而已。

“好嘞!”汪云松搁下筷子,起身去地窖取酒。

这边汪母听老爷子要喝酒,也起身进屋去拿来一套酒盅。

这套酒盅还是几十年前老爷子中童生,同窗好友送给他的贺礼。

虽然瓷器普通,可意义不同。

在她心中可精贵着哩!

只是家中也没其他酒盅,这酒盅每次喝酒时才拿出来,喝完就收起来。

秦瀚宇见外祖父跟舅舅们喝酒,这才想起来,怎么没给老爷子买几斤酒带过来?

唉,想不起来也不能怪自己,谁叫自家老爹不喝酒的呢?

吃饱喝足,两小只眼皮下耷打瞌睡,只能让他们先睡个午觉再回去。

小舅汪云柏拉着秦瀚宇跟莫小四往外走,边走边道:“跟小舅去王四狗家买菱角去,这里的菱角皮薄肉厚,味甜多汁,只要清水煮一煮就很好吃了,又香又糯。”

“啊?这时候还有菱角摘?”秦瀚宇问道。

自觉吃撑了,想要消食,这不瞌睡就有枕头。

“有。”汪云柏肯定地说道。

虽然菱角对于自己没啥吸引力,前世也只是在小时候去外婆家吃到过,之后长大了,有时会买糖炒栗子吃,至于菱角到季节城里也有卖,自己不会去买就是。

这里虽然不靠山,不过河道比青山村多几条,河里面长着莲藕,有莲藕,河面上就开荷花、结莲蓬。

只是莲蓬跟莲藕一样都是有主的,不是被人包租就是归村子所有,等到收获季节挖莲藕,采莲蓬村子里按人口均分,因此,不能私自采摘,要是被发现是要被惩治的。

其实,莲藕跟莲蓬也都是村子里统一着人出去卖,或者是经年的老顾客上门来订购。

卖出来的银子除去成本跟花销,留少部分族里做族产,其余才是村民均分。

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