午间，林经专心跟随师父学习烹饪技巧。
晚间用餐时，师父指导林经亲自下厨。
不出所料，林经炒出的菜肴与师父如出一辙，色香味俱佳。
林经意识到自己已掌握不少精髓，但仍需师父指点，确认是否炉火纯青。
林经请求道：“师父，请您品鉴我的作品，看是否合格。”
师父见状，明白林经归心似箭，急于将技艺带回食堂，也乐于助其速成。
于是拿起筷子品尝，入口即赞：“小兄弟，你的手艺竟胜过我，味道更胜一筹啊！”
林经没想到厨师大哥会如此称赞自己，难道自己做的菜真的有那么好吗？不过厨师大哥向来诚实，从不虚言，既然他说了，那应该不假。
林经思索片刻说道：“大哥别再夸我了，我可做不出您那样的味道。
您在这儿干了这么多年，回头客都是冲着您的手艺来的，要是换了别人，哪会有这么多人光顾。”
厨师大哥听出这话出自真心，并非奉承，点了点头未再多言。
林经明白自己已学到不少，无需久留，当晚便与厨师大哥一起确保每位客人都满意而归。
翌日清晨，林经便打算返回老家开设食堂。
这一夜两人忙得脚不沾地，因酒店客人众多，既有住宿又有用餐需求，后厨始终忙碌至深夜。
林经疲惫不堪，心想必须找个地方稍作休憩，否则明日恐起不来。
他对厨师大哥道：“您在哪休息，我就在哪凑合一晚。”
厨师大哥了解林经在这城中无亲无故，又是为学艺而来，便提议道：“我住酒店单间，咱们可以一起。”
于是二人共处一室过夜。
次日清晨，林经早早醒来，急于赶回家筹备食堂事宜。
开食堂前景可观，他迫不及待想立即着手，遂与厨师大哥告别，离开酒店踏上归途。
赶往客运站，坐上客车后，他朝着家的方向返回。
抵达四合院时，看到妻子在院子里陪伴孩子玩耍。
孩子已经学会在地上奔跑，林经意识到孩子渐渐长大，需要更多投入。
生活成本不断增加，夫妻俩必须努力挣钱，为孩子创造更好的条件。
林经希望在自己保护下，孩子能健康成长。
他走近妻子，望着玩耍中的孩子说道：“最近辛苦你了，家里一切还好吧？东西都备齐了吗？等备齐了，咱们找个吉日开业。”
“很多人会来光顾我们的食堂，我已经学会了做菜，所以特意赶回来帮忙。”于莉听罢十分欣慰，本以为林经需要更长时间才能学成。
“没想到你这么快就掌握了这门技艺。”于莉好奇地问，“你在哪儿学的？居然只用几天就学会了厨师手艺？”
林经笑着回答：“遇到了位好师傅，他倾囊相授，自然进步快。
我们日后一定要好好谢谢他，他在的餐厅生意很好，午间厨房总是很忙碌。”
“酒店里的人都坐满了。”于莉听林经这么说，才明白是他遇到了一位厉害的大厨师，教会了他这些手艺，难怪他回来得这么快。
若不是如此，林经一时半会儿肯定回不来。
那位厨师的手艺可不容易学，尤其是男人学厨师更是慢。
于莉思索片刻道：“食堂的东西我都准备妥当了，要不我们找个好日子开张吧。”
林经知道于莉现在满心期待能尽快开业，毕竟一旦食堂开了，轧钢厂的工人们都会来吃饭，那时自己的食堂肯定会越来越红火。
他学的厨艺出众，在这一带恐怕没人能比得上那位教他的厨师，那些菜的味道堪称绝妙。
林经至今仍在回味那位厨师做的佳肴。
他说：“要不我们今天准备些食材，后天就把食堂开起来吧。”
于莉听了这话十分欢喜，说道：“太好了，林经，我等这一天等了很久，终于可以开业了。”
这时的于莉兴奋得手舞足蹈，林经抱着孩子在一旁看着她的模样，知道她此刻心情极佳。
他们终于可以开始经营食堂，赚钱的日子就在眼前。
林经心想，开食堂的事得通知四合院的亲戚、朋友和邻居们，让大家一起来热闹一番。
毕竟这是他们的第一家食堂，一定要请大家都来支持。
于是他准备了请帖，打算给每个人发过去，邀请他们后天来食堂捧场。
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