凌晨三点的厨房，只有台灯光晕落在料理台上，映着一块嫩白的豆腐和一把锃亮的薄刃刀。凌姝握着刀柄，指尖悬在豆腐上方，想起昨天试做 “川味蟹粉豆腐” 时，因为刀工不够精细，豆腐块大小不均，熬煮时碎了大半 —— 四川站要复原的 “椒麻蟹粉” 对刀工要求极高，需将豆腐切成长细条，才能裹住蟹粉和椒麻汁，她必须在出发前练到位。
刀刃刚触到豆腐，凌姝突然觉出不同 —— 以往熬夜练习，手腕早该发酸，今天却格外有力，连握刀的指尖都稳得很，没有一丝颤抖。她想起前几天筹备公益食堂时，连续忙了十二个小时，换作以前早就累得倒头就睡，可昨天竟还能精神饱满地整理四川古菜资料，连小李都调侃 “姝姐你最近像开了挂，精力也太好”。
正疑惑着，脑海里突然响起系统清晰的提示音，带着温润的质感，像晨露落在青石板上：
【检测到宿主近期通过 “古菜复原（桂花糖粥）”“公益传递（留守儿童食堂）”“文化传播（综艺 / 个人账号）” 累计膳心值 100/100，达成 “膳心初成” 阶段，触发成长奖励！】
【奖励 1：体质全面改善 —— 基础免疫力提升 30%（降低疲劳感、减少换季感冒概率），高强度工作适应力提升 50%（可连续 8 小时专注烹饪 / 资料整理，无明显体力损耗），适配后续 “多地古菜探访”“长时间复原实验” 等需求；】
【奖励 2：技能点加成 —— 刀工技能 + 5（当前 40/100），解锁 “精细切割” 基础能力：对软质食材（豆腐、嫩肉）的切割精度提升 40%，可稳定切出 0.3cm 细条 / 薄片，边缘完整度提升至 90%，满足凌家 “细丝裹汁” 类古菜技法要求。】
系统提示落下的瞬间，凌姝明显感觉到手腕的酸胀感彻底消失，连眼神都清亮了些 —— 之前切豆腐总担心下刀过重，现在刀刃像有了 “准星”，她深吸一口气，手腕轻转，刀刃贴着豆腐表面匀速划过。
第一刀下去，豆腐被切成均匀的薄片，薄得能透出灯光；接着她将薄片叠起，刀刃垂直落下，细如发丝的豆腐条簌簌落在白瓷盘里，每一根都约 0.3cm 粗，长短一致，没有一根断裂。小李揉着眼睛走进厨房，看到盘子里的豆腐丝，瞬间清醒：“哇！姝姐你这刀工也太厉害了吧！昨天还切得大小不一，今天怎么突然这么牛？这豆腐丝都能穿针了！”
凌姝也有些惊喜，她拿起一根豆腐丝放进水里，丝条在水中舒展，依旧保持完整，没有散架 —— 这正是 “椒麻蟹粉” 需要的状态，只有这样的细条，才能吸满蟹粉的鲜和椒麻的香。她笑着说：“可能是最近练得多，手感上来了。” 没提系统奖励，毕竟这是她藏在心里的秘密。
苏晴也早早赶来，手里拿着四川站的食材清单，看到豆腐丝时，眼睛亮了：“这刀工够得上‘凌家细作’的标准了！之前周伯安师傅说，凌家做‘椒麻蟹粉’，豆腐丝要‘细如弦丝，韧而不散’，你现在完全能做到。” 她递过清单，“赞助商那边确认了，四川站的基础食材由他们提供，说是‘非遗合作专供’，但我看了样品，汉源花椒的香气有点淡，可能不是正宗的，你要不要再挑挑？”
凌姝接过清单，目光落在 “赞助商：川味源食品” 上 —— 这正是神秘人提到的 “星辉关联公司”。她拿起苏晴带来的花椒样品，凑近鼻尖，系统的 “食材鉴定” 立刻触发：【汉源花椒（掺假）】【新鲜度：60%】【杂质：混合 20% 普通花椒，添加微量麻椒精（提升麻味，掩盖陈味）】【适配度：30%，用于 “椒麻蟹粉” 会掩盖蟹黄本味，导致口感发涩】。
“这花椒不行，” 凌姝把样品放回袋里，语气坚定，“掺了普通花椒还加了麻椒精，用它做‘椒麻蟹粉’，蟹鲜会被盖住。我还是自己去四川的干货市场选吧，那边有正宗的汉源花椒，还能顺便看看有没有凌家分支留下的老调料铺。”
苏晴的眼神闪了闪，犹豫了两秒才点头：“也好，你对食材要求高，自己选更放心。我让助理订最早的机票，我们提前两天去四川，留出选食材的时间。” 她转身去打电话时，凌姝注意到她的手机屏幕亮了一下，弹出一条未备注信息：“按计划提供食材，确保她使用‘川味源’的花椒。”
凌姝心里一沉 —— 苏晴看到了信息，却没提，是没在意，还是故意隐瞒？她攥紧手里的花椒样品，指尖冰凉，之前对苏晴的信任，又多了层疑虑。
上午，凌姝带着小李去调料市场补买汉源花椒，刚走进熟悉的店铺，老板就压低声音说：“凌丫头，昨天有个穿黑外套的人来问，你会不会来买花椒，还说要是你选正宗的，就让我给你掺点陈货，给我双倍钱，我没同意 —— 你可得小心，那人看着不像好人，像是冲着你来的。”
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！