许晴依轻轻呼出一口气，正准备去后厨再做最后确认。
一扭头，恰巧看见陆野骑着他那辆小电驴，稳稳地停在了门口。
“来了？快进来坐。”
见到陆野，许晴依紧绷的神经莫名松弛了一丝。
脸上露出了今天第一个发自内心的浅笑:“今天又钓到多少鱼？”
陆野提下鱼桶，里面二十多斤金鳞闪烁的大板鲫活蹦乱跳.
溅起的水花在阳光下晶莹剔透。
“嚯，又是这么多！你这钓鱼的本事，真是绝了。”
许晴依现在已经见怪不怪了，陆野每天稳定几十斤的野生鱼获。
几乎成了她餐馆高品质鱼鲜的稳定供应源。
“今天店里来了重要客人，我就先不跟你多聊了。”
她指了指楼上，语气带着歉意和一丝不易察觉的疲惫：“你陪小宝看会儿动画片，一会儿忙完了就能开饭。”
“行，先忙你的吧，我还不饿。”
陆野算是这里的半个自己人，熟练地抱起张开双臂像个小炮弹一样冲过来的小宝，径直走向收银台后面的电脑。
然而，就在这看似一切顺利的时刻……
咚——哗啦！！！
后厨方向，猛然传来一声沉闷的重物落地声，紧接着是瓷器碎裂的刺耳声响。
以及厨师老白一声压抑不住的痛呼：“烫！烫死我了！快……快拿凉水！！”
许晴依脸色骤变，也顾不上陆野了，转身就冲向厨房。
陆野眉头一皱，将小宝放回椅子上，说了声“乖乖别动”，也迈步跟了过去。
后厨里，一片狼藉。
一个硕大的汤盆倒扣在地，滚烫的、泛着油星的汤汁泼洒得到处都是。
肇事的女服务员吓得脸色惨白，手足无措地站在一旁。
而厨师老白最为凄惨，他躲闪不及，左边的胳膊、脖颈乃至胸腹部的衣襟都被热油汤汁浸透。
此刻正疼得龇牙咧嘴，额头冷汗直冒。
“快，先用冷水冲洗！”
许晴依顾不得责怪，一个箭步冲上前，拧开水龙头，拉着老白被烫伤的胳膊就对着水流猛冲。
又急忙叫人拿来剪刀：“把衣服剪开，别粘在皮肤上！”
在冰冷自来水的大量冲刷下，灼热的刺痛感稍有缓解。
几人手忙脚乱地用剪刀剪开湿透黏连的衣袖，只见底下被烫伤的皮肤已经是一片触目惊心的赤红。
边缘部分甚至开始鼓起水泡。
“不行，这必须马上去医院处理！”
许晴依当机立断，转头对店里一位年纪稍长的男服务员喊道：“姜叔，快去拿我车钥匙，立刻送老白去镇医院！”
“可是……我走了，厨房怎么办？”
老白忍着钻心的疼痛，还在惦记着楼上的贵客和未完成的菜肴：“今天这顿宴席，好几道招牌菜，他们……他们做不来啊！”
“别管那么多了。你的伤要紧！”
许晴依语气坚决，不容置疑：“这里我会想办法，快去！”
老白只得在姜叔的搀扶下，忍着痛楚匆匆赶往医院。
后厨里，众人迅速清理了狼藉的地面，但一种无形的、更沉重的压力笼罩了下来。
厨子没了，客人点的菜怎么办？
尤其是镇长特意点名、作为压轴招牌的生烫鱼片！
如果让镇长知道，在这关键时刻掉了如此大的链子，不知会气成什么样。
万一因此给这次重要的招商引资造成了恶劣印象，那她许晴依和这“有缘餐馆”，以后恐怕也没脸继续在万灵镇立足了。
许晴依强迫自己冷静下来，先安排人将准备好的几样精致凉菜端上去。
希望能稍微拖延一些时间。
等待的时间格外煎熬。
终于，姜叔的电话打了过来，带来的却是更坏的消息。
老白胳膊、肚子、脖子多处烫伤，面积不小，医生正在紧急处理。
而且需要观察，一时半会儿绝对回不来了。
回不来怎么办？
难道让楼上那些见多识广的企业家和领导，就着几盘凉菜下饭？
普通的炒菜，其他帮厨还能勉强应付。
可那道生烫鱼片，说来简单，却最是考验真功夫。
需取黑鱼最肥嫩的肚腩肉，片成薄如蝉翼、几近透明的鱼片。
客人用筷子夹起，在翻滚的高汤中只需轻轻一涮，七八秒即熟。
入口鲜嫩爽滑，全凭鱼片的极薄来保证口感和成熟度。
这手绝活，整个餐馆除了老白，还没人能办到。
眼下已是箭在弦上，不得不发。
许晴依把心一横，为了保住餐馆的招牌，她只能自己硬着头皮上了！
她系上围裙，深吸一口气，重新走进厨房。
然而，当她的目光落在水槽边还在奋力扭动、鳞片乌黑发亮的大黑鱼时。
握着刀的手，却不自觉地有些颤抖。
她不是没下过厨，但杀鱼片鱼，尤其是要求如此苛刻的刀工，她心里根本没底。
万一做出来的鱼片厚薄不均，口感尽失，岂不是同样砸了招牌？
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！