“玲玲，来，咱们现在要把收购药材这第一道关的细则定下来，以后这部分很可能要交给你来主要负责。”苏枝意铺开一张新的纸，拿起铅笔。
温玲玲闻言，立刻打起十二分精神，坐到苏枝意对面，拿出自己的笔记本和笔，准备记录。
她知道这是枝意对她的信任和培养。
“咱们第一期主收的五种：柴胡、黄芩、金银花、丹参、板蓝根。外加鼓励大家留意采集的黄芪、五味子、党参和天麻。”
苏枝意一边说，一边在纸上列出名称，“每一种，都要定下明确的收购标准、价格和初步处理方法。”
她开始逐一详细解说：
“柴胡： 收购根部。要求干燥、粗壮、质硬、断面黄白色、香气浓的为佳。细弱、空心、霉变的不收。价格……按品质分两等，一等（符合上述要求）暂定每斤四毛钱，二等（稍细或有少量须根，但无霉变）每斤三毛二。交来时最好去掉大部分泥沙，但不要水洗。”
“黄芩： 也是根部。要三年以上老根，外皮棕黄色、内芯黄绿色、质坚实、味苦的为好。枯心、发黑、太细的不收。同样分两等，一等（粗壮坚实）每斤五毛五，二等（略细或稍有分支）每斤四毛八。需要趁鲜切片晒干的，可以再加点加工费，具体另算。”
“金银花： 采收未开放的花蕾，青白色或黄白色，气味清香。开了花的、变黄褐色的、夹杂枝叶太多的，要扣价或拒收。这个按晒干后的分量算，纯干花蕾，一等（色青白、蕾饱满）每斤一块二，二等（略带黄或稍有开放）每斤九毛。注意，必须干透，不能霉变。”
“丹参： 根茎，要求粗壮、紫红色、断面有放射状纹理。细瘦、颜色发暗、断面黑褐的不收。分等收购，一等每斤六毛，二等每斤五毛。”
“板蓝根： 根要粗长、坚实、粉性足。细小、须根多、体轻的不收。一等每斤四毛五，二等每斤三毛八。”
对于名贵药材，苏枝意给出的价格更具吸引力，但要求也更高：
“黄芪：要内蒙或山西产的仿野生品相为佳，根条粗长、豆腥味浓、断面黄白、菊花心明显。具体价格看货再详细定，但至少是普通药材的两三倍以上。”
“五味子：要求紫红色、肉厚、油润、香气浓。每斤暂定一块五起，看品质上浮。”
“党参：条粗壮、皮细、横纹清晰、味甜。分等论价，好货不低于每斤八毛。”
“天麻：这是重点。要个头大、质地坚实沉重、断面明亮半透明（俗称‘明天麻’）。价格面议，优质品价格会很高，但必须保证是真货、好货。”
每说一种，苏玲玲都飞快地记录，遇到不清楚的立刻询问，苏枝意则耐心解释，甚至拿出卫生室里现有的样品或类似品给她看，让她触摸、闻味，加深印象。
“价格是参考，可以根据实际收购情况和市场微调，但原则是优质优价，差货压价甚至不收，绝不能让劣质药材流入我们的加工流程。”苏枝意强调，“玲玲，你以后验收时，手要准，眼要毒，心要硬。
乡里乡亲，人情是人情，质量是质量。可以耐心跟他们解释为什么这件不行，但绝不能含糊收下。”
温玲玲用力点头，神情严肃：“我明白，枝意。质量是根本。”
接着，苏枝意开始教她初步处理和晾晒的注意事项：“收上来的鲜药材，不能堆在一起捂坏了。
要按种类分开，及时摊晾。
像根茎类的柴胡、黄芩、丹参，如果带着泥，先要用竹刀或木片刮去大块泥土，切忌水洗，然后摊在通风的竹席或干净地面上阴干，时不时翻动，防止发霉或内心不干。
像金银花这类花蕾，更要薄薄地摊开，放在阴凉通风处阴干，绝对不能暴晒，否则颜色和香气都完了。”
她边说边带着温玲玲在卫生室有限的空间里比划：“以后加工坊那边，我们要搭起专门的晾架，铺上竹帘。
不同药材，晾晒方式、干燥程度要求都不同，这些都要形成规矩，写成简单的操作守则，让每一个参与处理的人都要记住。”
温玲玲听得极为认真，这些知识对她来说是全新的，却至关重要。
她不仅记笔记，还努力在脑子里构建出具体的画面和流程。
“这些事，琐碎，但一点都不能出错。”苏枝意看着温玲玲，眼神带着期许，“玲玲，你细心，也肯学，初期这块我就交给你把关。
贵花婶会协助你登记和维持秩序，但技术标准和最终的验收，你要负起责任。
遇到拿不准的，随时来问我。”
“嗯！枝意，你放心，我一定努力做好。”温玲玲感受到肩上的责任，有些紧张，但更多的是被信任的激动和学习的渴望。
一下午的时间，就在这样细致到近乎琐碎的传授与学习中悄然流逝。
阳光逐渐变成了金红色。
盛婷婷早已完成了打扫，抱着团子坐在门口，听着里面传来的低声讲解，虽然大部分听不懂，但也知道玲玲姐在学很要紧的东西，乖乖地没有打扰。
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