而云栖茶楼的翻新比宋知有预想的还要惊艳。
朱漆大门内，原本斑驳的土墙被刷得雪白，墙上错落悬挂着十余幅工笔重彩的“金陵十二钗”画像，每幅画像旁都题着书中诗词，笔墨遒劲。
一楼大堂的旧木桌换成了雕花梨木桌，椅背上搭着绣着缠枝莲纹样的青缎椅披，桌上摆着白瓷描金茶盏，盏底暗刻着“云栖”二字，连茶盘都是仿大观园潇湘馆的竹编样式。
二楼和三间新砌的雅间分别取名“潇湘馆”、“蘅芜苑”、“怡红院”。
“潇湘馆”内摆着一张琴桌，墙上挂着黛玉葬花图，角落的青瓷瓶里插着几枝新鲜绿竹，连茶水都是清雅的雨前龙井，配着“黛玉葬花酥”。
“蘅芜苑”则透着沉稳雅致，桌上摆着冷香丸样式的香包，沏的是回甘悠长的普洱，点心是咸香的“宝钗冷香糕”。
“怡红院”最是热闹，墙上贴着宝玉与大观园众姐妹嬉戏的插画，茶点是甜糯的“怡红群芳糕”，连伙计都穿着仿宝玉小厮的服饰，腰间挂着小巧的通灵宝玉挂件。
茶楼中央搭起了一座三尺高的说书台，台边挂着蓝底金字的幔帐，上书“红楼话本专场”五个大字。
宋知有之前和周掌柜商讨过后，还特意设计了“同步投屏”——用薄纱和油灯做成简易投影装置，将说书先生的动作、话本里的插画投射到墙上，让客人看得更加真切。
同时，她还推出了“红楼夜宴”，客人可以边听书边品尝“大观园宴席”，席间还有丫鬟扮演的“十二钗”敬酒，氛围感直接拉满。
这日，正是《红楼梦》第四十回“金鸳鸯三宣牙牌令”开讲的日子。
辰时刚过，茶楼就已座无虚席，连窗边、门口都挤满了踮脚张望的客官。白老先生身着藏青长衫，手持醒木，走上说书台，轻轻一拍：
“列位客官，上回说到刘姥姥二进大观园，引得众人捧腹大笑。今日咱们就来讲这第四十回，金鸳鸯三宣牙牌令，老太太携众姐妹行酒令，那场面，可是热闹非凡！”
话音刚落，台下就响起一片叫好声。
白老先生喝了口茶，继续说道：
“话说那日秋高气爽，老太太在大观园摆宴，一时兴起要行牙牌令。鸳鸯姑娘自告奋勇当令官，手持牙牌，高声说道：‘左边是张“天”！’老太太接口道：‘头上有青天。’鸳鸯又道：‘左边下是“人”’，老太太笑道：‘世人不及神仙乐。’”
白老先生模仿着鸳鸯的清脆嗓音，又学着贾母的慈爱语气，惟妙惟肖。
台下客官听得入了迷，有人跟着念叨牙牌令的词句，有人忍不住笑出声来。
当说到刘姥姥误把黄杨木酒杯当成黄杨根雕，还说“这个杯儿好，搂着些儿就疼出汗来”时，全场更是哄堂大笑，不少客官笑得直拍桌子。
随着说书进度推进，剧情渐渐从热闹转向细腻。
讲到第四十五回“金兰契互剖金兰语”，黛玉向宝钗倾诉身世之苦，宝钗温言安慰，还送来燕窝粥时，白老先生的语气变得柔和，台下也安静下来，不少富家小姐悄悄抹起了眼泪。
“想那林姑娘，自幼父母双亡，寄人篱下，虽有宝玉疼爱，却终究是孤苦无依。宝姑娘这番体贴，倒真是应了‘金兰契’三字啊！”
到了第五十五回：“辱亲女愚妾争闲气 欺幼主刁奴蓄险心”，探春理家、平儿行权，白老先生模仿着探春的果决、王熙凤的病中叮嘱，将宅斗的紧张氛围渲染得淋漓尽致。
台下不少客官点头称赞：
“这探春姑娘年纪虽小，却有这般见识和手段，真是难得！”
最让人揪心的是第七十四回：“惑奸谗抄检大观园”。
白老先生语气凝重，将王熙凤带人抄检潇湘馆、探春怒打王善保家的、司棋被撵等情节一一细说。
当说到晴雯被污蔑偷窃，带病被撵出大观园时，他声音哽咽：
“晴雯姑娘何等灵巧，何等刚烈，却遭人陷害，落得这般下场！真是‘心比天高，身为下贱’，可叹，可叹啊！”
台下一片唏嘘，有人愤愤不平：“那些小人真是可恶！晴雯姑娘比谁都清白！”
有人红着眼眶道：“宋姑娘的书，真是写得太动人了，这晴雯的遭遇，看得我心里堵得慌！”
由于这是第一次云栖茶楼的翻新和扩大，也是宋知有插手举办的“红楼话本专场”，所以她格外重视，便亲自来到这里巡视情况。
宋知坐在“潇湘馆”雅间里，听着台下的反应，嘴角带着浅笑。
她特意让白老先生在说书时，适当放慢节奏，着重刻画人物的情绪和心理，让客官们更能代入剧情。
同时，她还让伙计在每回说书间隙，推出对应的“红楼同款”茶点。
比如讲到“螃蟹宴”时，就上一盘清蒸螃蟹配黄酒；讲到“寿怡红群芳开夜宴”时，就端上各色果碟和花露酒。
让客官们边听书边体验书中场景，不知不觉这些客官便花了不少钱，而这也是他们心甘情愿花的银钱！
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