早知道鸭血这么极品的话，自己就不用来下火锅了，应该做个单独的菜的……
不管如何，江毅将调料调好之后，主动将其中的干碟放到了猪公子的面前，猪公子有些犹豫，看向面前的块块非常怀疑。
在江毅的鼓励下，猪公子还是用筷子夹了起来，一夹起来就知道——
不对了！
这里的门道不对了！
筷子都有点夹不住，鸭血的边缘在顺着筷子的边缘破碎，在破碎的时候，还能感觉到仿佛豆腐一样的触感！
鸭血的上方，粉状的调料只是薄薄沾了一层，但靠近嘴唇的时候，已经能感觉到微微的辣味——
不对了！
这要是不好吃，他给全吃了！
猪公子心情顿时就激荡起来了，他小猪阅食物无数，这个味道这个手感，不可能不好吃！
猪公子没有急切，他的猪蹄上亮起白光，幻化出人类的手指，这么看虽然很奇怪，但夹鸭血的手指更加稳定了，猪公子比了个OK的姿势，小心翼翼地将鸭血放到了自己的嘴里——
入口是香辣粉和五香粉的辣香味，再然后是鸭血表面浸润的火锅的卤味，再然后，一口咬开，牛奶一样的触感在喉咙间划开，鸭血那一点点独特的气息顺着喉咙咽了下去，咕咚一声，整块鸭血被猪公子吃了进去。
辣味渐渐蔓延，猪公子还有点没回过味来，就已经看向江毅，江毅也非常善解小猪意，将另外一块鸭血放了进去。
火锅里的鸭血、海带苗、毛肚和各种菌类有某种共性，他们仿佛自己没什么味道，只是沾了火锅调料的味道，才显得好吃；
但实际吃起来，才知道，每个食材都会有细微的差异，比如说鸭血它自身是有味道的，口感也是最为独特的，无论是干碟还是湿碟都很协调；海带苗挂汤，且本身的厚度、味道不足，用干碟的话，反而容易吃腻，适合湿碟；
毛肚么，有猪毛肚，也有牛肉毛肚，这个江毅一般反而不会用来下火锅，有点暴殄天物了，这玩意儿适合猛火爆香，吃起来更爽；至于菌类，无功无过，取决于食材本身的鲜味。
……
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