实热证（热邪炽盛）
（1）核心病机：热邪侵袭脏腑，气血壅滞，常见高热口渴、烦躁神昏、咽喉肿痛、大便干结。
（2）适配食材：主食材选苦瓜（性寒，归心脾肺经，清热解暑）、黄瓜（性寒，归肺胃经，清热利水）、绿豆（性寒，归心胃经，清热解毒）、莲子心（性寒，归心经，清心泻火）；辅食材选冬瓜（性凉，归肺大肠小肠膀胱经，清热利水）、芹菜（性凉，归肝胃肺经，清热平肝）、薄荷（性凉，归肺肝经，疏散风热）、菊花（性微寒，归肺肝经，清肝明目）。
（3）食疗方举例：绿豆苦瓜汤——绿豆50克提前浸泡2小时，苦瓜200克去瓤切块共煮30分钟，加冰糖调味，每日1次，适配高热口渴者；莲子心菊花茶——莲子心3克、菊花5克沸水冲泡，缓解烦躁失眠。
（4）注意事项：忌羊肉、辣椒、花椒等温热食物，烹饪以凉拌、清炒、煮汤为主，避免油炸烧烤。张仲景举例：“少年实热咽痛，每日生食黄瓜配绿豆汤，3日后咽痛缓解，大便通畅。”
虚热证（阴虚生热）
（1）核心病机：阴液亏虚致虚热内生，常见午后潮热、盗汗口干、手足心热、头晕耳鸣、舌红少苔、脉象细数。
（2）适配食材：主食材选百合（性微寒，归肺心经，养阴润肺）、银耳（性平，归肺胃肾经，滋阴生津）、桑葚（性寒，归心肝肾经，滋阴补血）、麦冬（性微寒，归肺胃心经，养阴生津）；辅食材选枸杞（性平，归肝肾经，滋补肝肾）、玉竹（性微寒，归肺胃经，养阴润燥）、冰糖（性平，归肺脾经，补中益气）、蜂蜜（性平，归脾胃大肠经，补中润燥）。
（3）食疗方举例：百合银耳粥——百合20克、银耳15克泡发，与大米50克共煮成粥加冰糖调味，每日1次连服10日，适配盗汗口干者；桑葚枸杞茶——桑葚15克、枸杞10克沸水冲泡，改善头晕耳鸣。
（4）注意事项：忌辛辣燥热食物，阴虚体质者脾胃较弱，避免过量食用寒性食材，可搭配性平食材调和。孙思邈补充：“虚热证食疗需‘滋阴不寒凉’，如银耳、枸杞性平，长期食用可滋养阴液，避免寒凉伤脾。”
热邪郁滞证（局部热象）
（1）核心病机：热邪郁滞局部经络，常见口舌生疮、牙龈肿痛、皮肤疮疡、目赤肿痛。
（2）适配食材：主食材选苦瓜（性寒，清热泻火）、冬瓜（性凉，清热利水）、蒲公英（性寒，归肝胃经，清热解毒）、马齿苋（性寒，归肝大肠经，清热解毒）；辅食材选薄荷（性凉，疏散风热）、金银花（性寒，归肺心胃经，清热解毒）、菊花（性微寒，清肝明目）、西瓜（性寒，归心胃膀胱经，清热解暑）。
（3）食疗方举例：蒲公英茶——蒲公英20克沸水冲泡，缓解牙龈肿痛；冬瓜海带汤——冬瓜200克切块，海带50克泡发切段共煮30分钟加盐调味，适配皮肤疮疡红肿者。
（4）注意事项：忌辛辣油腻食物，局部热象严重者可搭配外用食疗，如西瓜皮外敷口舌生疮处。岐伯点评：“热邪郁滞需‘局部清热+全身调理’，食材选择侧重清热解毒，避免燥热加重局部症状。”
寒热错杂证食疗：寒热并调，阴阳平衡
寒热错杂证多由脏腑功能失调所致，表现为上热下寒、表里寒热或寒热交替，食疗需辨清寒热主次，搭配寒热食材，兼顾清热与温阳，避免单食寒性或热性食材加重失衡。
上热下寒证
（1）核心病机：上部热邪壅滞、下部阳气亏虚，常见胃脘灼痛喜凉、腹泻清稀畏寒、心烦口苦伴四肢不温。
（2）适配食材：清热食材选苦瓜、黄瓜、金银花、菊花（寒性适中）；温阳食材选生姜、山药、红枣、桂圆（热性温和）；调和食材选小米、大米、茯苓（性平）。
（3）食疗方举例：生姜苦瓜小米粥——生姜5克切片、苦瓜50克切丁，与小米50克共煮，每日1次，清上温下适配胃脘灼痛伴腹泻者；金银花红枣茶——金银花5克、红枣5枚沸水冲泡，调和心烦畏寒。
（4）注意事项：忌纯寒或纯热食物，烹饪控制寒热食材比例，上热为主清热食材稍多，下寒为主温阳食材偏重。华佗强调：“上热下寒需‘寒热分治不冲突’，如早餐食温阳粥，晚餐饮清热茶。”
表里寒热证
（1）核心病机：表寒未解、里热已生，常见恶寒发热、无汗鼻塞伴口干咽痛、大便干结。
（2）适配食材：解表散寒食材选生姜、紫苏叶、葱白（性温）；清泻里热食材选绿豆、冬瓜、芹菜（性寒）；调和食材选大米、瘦肉（性平）。
（3）食疗方举例：紫苏葱白粥——紫苏叶10克、葱白2段与大米50克共煮，粥成加绿豆粉20克搅拌，每日1次，表里双解适配恶寒发热伴咽痛者；生姜冬瓜汤——生姜5克、冬瓜200克共煮20分钟加盐调味，清热散寒兼顾。
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