四合院之平静生活

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第74章 越吃越上瘾

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晚上,张宇清汤寡水的吃了碗面,觉着嘴里淡出个鸟了。

可是又不想吃肉,在厨房里一阵翻腾,哎,还真让张宇有了主意。

腌咸菜啊,这时候腌点鲜辣椒,白菜帮子,萝卜条,都不孬。

瞅了一眼闹钟,看着时间还早,才六点,正好能赶在市场收摊买完。

一路火光带闪电,在市场里来回一趟,就把东西给备齐了,顺便还买了一斤的朝天椒,和半斤的大蒜。

主要是,看到了朝天椒,就想到了辣椒酱。

张宇前世,不能说顿顿吧,那也是三餐有一顿,必吃辣椒酱。

像什么,老干妈了,清源了,海天香菇了,等等好多种牌子,最喜欢的,就是自己做的那种。

现在想起来就流口水,回了家,张宇就开始忙活。

先把咸菜腌上,明天早餐就能吃了。

张宇不爱吃那种,长期腌制的咸菜,觉得那种咸菜太咸了,喜欢吃那种现腌现吃的那种。

就是简单的酱油,醋,一点点的盐,一丢丢的白糖,调配好尝了一下,味对了。

把青辣椒,白菜帮子,萝卜,按照自己现吃的样子,改刀切块。

盛进罐子里,把调好的咸菜水倒进去,缝上盖子,放橱柜里面。

辣椒酱就麻烦点了,先把红辣椒洗干净,再把蒜剥好,光扒蒜就用了小半个多小时。

洗干净控干水,下面就开始剁碎,卖力气的活来了,只听屋子里一阵,有节奏的当当当。

把隔壁的许大茂都听脑袋大。

“娥子,你去看看,张宇那小子,又在做什么妖呢,大晚上的不睡觉,当当啥呢。”

娄晓娥白了许大茂一眼,哪有大晚上,让自己媳妇去别的男人家的。

“不去,他当当去呗,你要听不惯,你自己去,我可不去。”

许大茂这会儿,裤衩都脱了,整个人缩在被窝里,哪愿意再去受这个凉。

“哎呀,我都脱干净了,你让我怎么去,你就去说一嘴,让他注意注意,又没让你去干嘛。”

不说娄晓娥这段时间,不待见许大茂呢,好好的话,从许大茂嘴里,这个味就不对呢。

娄晓娥拧不过许大茂,披了件外套,敲开了张宇的房门。

“呦,是嫂子,这么晚了不睡觉,敲我门干嘛呀?”

张宇打开门一看是娄晓娥,一脸奇怪的问道。

屋里穿出来的辣椒味,冲的娄晓娥连打了好几个喷嚏。

“张宇,你屋里怎么会有,这么重的辣椒味啊?”

“你在屋里捣鼓啥呢?”

娄晓娥捂着口鼻,瓮声瓮气的问道。

“哦,你问这个啊,我打算做点辣椒酱吃。”

“是不是,我剁辣椒的声,吵到你们了。”

张宇这会儿反应过来了,感情自己吵到隔壁了。

“我马上就剁完了,还剩一点,三五分钟的事儿,你和大茂哥多担待点。”

娄晓娥看张宇,态度也挺好,也不想再说其他的。

“成,你赶紧剁,剁完了早点歇着,你大茂哥那里,我去跟他说。”

“哎哎,谢谢嫂子。”

张宇关上门,接着剁辣椒去了。

许大茂在那屋,刚要睡着,又被当当当的声吵醒了,正好娄晓娥也进来了。

“娥子,你不是找张宇了吗,他那屋怎么还当当当的?”

“张宇在做辣椒酱呢,还有三五分钟就剁完了,你担待一下。”

娄晓娥脱掉衣服,钻进被窝里。

许大茂恨铁不成钢的看着娄晓娥。

“娥子,你真是好说话,张宇他大晚上的当当,这是严重的扰民,你骂他两句他就不敢了。”

“别,骂人多不好啊,再说了,人家态度很端正,人家也给咱们道歉了。”

“再说,三五分钟的事儿,忍忍就过去了,为这点小事,把关系搞僵了,不值当。”

其实,娄晓娥没觉得,这当当声有多吵人,反而觉得挺有节奏感,听着听催眠的。

两口子说着话呢,当当声就停了,许大茂也不好再说别,只能熄灯睡觉。

张宇找出家里还剩的芝麻碎,倒进剁好的辣椒里面,起锅烧油,把所有东西倒锅里,撒上盐,白糖,开始炒熟。

用罐子盛出来,端到门外,借助外面的凉气,让辣椒酱冷却。

回屋开始收拾残局,当所有的事情忙完,都快十二点了。

赶紧泡泡脚,去床睡觉了。

……

翌日。

张宇早早地起床,把屋外的罐子拿了进来,打开盖子,张宇迫不及待的尝了一口。

“厨艺+50。”

嗯,好吃,唯一的瑕疵,就是鲜味少了一点,不过,也没办法,这年代没有味精鸡精,没有味极鲜,能做成这样很不错了。

在家里,翻箱倒柜的,找出来一个深桶的小铝盒,刷了七八遍,才刷干净。

用小铝盒盛了一盒辣椒酱,用纸包好放进包里,一会儿,去厂里,让师傅带回家尝尝。

张宇吃着,昨晚腌好的咸菜,稍微对付了一口的,背上包去了厂里。

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