专员一丝不苟地检查、签字、提箱，动作流畅专业，仿佛在完成一项重要的金融交易。临走前，他还礼貌地转达：“解总说，他很期待品尝喜来眠的‘雨村特色’，并感谢王老板和…张先生的辛苦。”
看着恒温箱被小心翼翼地放进豪车后备箱绝尘而去，胖子擦了把汗，感叹：“这阵仗…胖爷我压力山大啊！这要是不合花爷口味，他会不会派飞机来把咱喜来眠给拆了？”
我倒是觉得以小花的性子，顶多就是打个电话来挑剔几句。不过看着胖子那紧张样，也挺有意思。
让我们没想到的是，小花的反馈来得比预想中更快，也更…“隆重”。
第二天中午，我们刚忙完午市，我的手机就响了，是小花发来的视频通话请求。我接通后，屏幕里出现的不是小花那张俊美无俦的脸，而是一张铺着雪白桌布、摆着精致骨瓷餐具和水晶酒杯的奢华餐桌。餐桌中央，赫然摆放着胖子昨天精心打包的那三道菜！它们被完美地复刻在精致的餐盘里，冒着袅袅热气，旁边甚至还点缀了新鲜的香草和可食用花瓣，卖相比在喜来眠时提升了不止一个档次！
镜头一转，谢雨臣才出现在画面里。他穿着丝质家居服，背景是解府院子里的那棵海棠树。他手里拿着一副银质刀叉，姿态优雅得如同在米其林三星餐厅。
“无邪，胖子，小哥。”解雨臣对着镜头微微颔首，算是打过招呼，“菜，收到了。包装很专业，复热后品相保持得不错。” 他语气平淡，听不出褒贬。
胖子紧张地凑到手机前：“花…花爷！味道咋样？这真空再加热，肯定比不上刚出锅的…”
谢雨臣没直接回答，而是用叉子优雅地挑起一小块煨杂鱼，送入口中，细嚼慢咽。他闭着眼，似乎在感受味道的层次。屏幕这头，我和胖子屏住呼吸，连张起灵也停下了擦刀的动作，目光投向手机屏幕。
几秒钟后，谢雨臣睁开眼，眸中掠过一丝不易察觉的亮光：“香茅的清新和山姜的辛辣融合得很好，野鱼的鲜甜被完全激发，汤汁浓郁却不油腻。加热后风味虽有折损，但核心的野趣和平衡感还在。不错。”他给出了一个相当高的评价。
胖子长舒一口气，胖脸上笑开了花。
接着，谢雨臣又尝了一口爆炒山菌。他咀嚼得更慢，似乎在品味那复杂的辛香。“沙姜和野山椒的组合很有想法。沙姜的烟熏辛香是骨架，野山椒的清新辣意是血肉，酸蜜汁的跳跃感点睛之笔。菌菇的火候控制得极好，脆嫩多汁。这道菜…很有冲击力，也很有特色。”他顿了顿，补充道，“就是酸蜜汁下次可以单独标注建议用量，我第一口放多了。”
胖子连连点头：“记下了记下了！花爷您嘴真刁…呃…真专业！”
最后是甜羹。谢雨臣看着那被精心组合在精致甜品碗里的椰香芋圆羹，上面淋着琥珀色的酸蜜汁，撒着金黄的烤花生碎。他舀起一勺，优雅地送入口中。他微微眯起眼，似乎在感受那温润的椰甜、活泼的酸香和坚果的酥脆在舌尖交融。
“椰浆品质不错，芋圆Q弹。这个‘山野酸蜜’…很妙。”解雨臣放下勺子，给出了最终评价，“酸得纯粹自然，与蜂蜜的调和恰到好处，野趣盎然。花生碎增添了口感，也带来了本土的踏实感。这道甜点，是点睛之笔，将‘雨村’和‘南洋’融合得最妙。”
他总结道：“整体而言，超出预期。胖子的手艺确实精进了，本土化改良的思路很成功。这份‘雨村特色’，我收下了。”他拿起旁边的高脚杯，里面是琥珀色的液体（可能是威士忌），对着镜头遥遥一举，“替我谢谢胖子，还有…小哥找到的好山珍。”
视频通话结束。胖子在院子里激动地原地转圈：“听见没？天真！小哥！花爷说超出预期！说胖爷我手艺精进！说咱本土化成功！哈哈哈！胖爷我这是得到米其林评委的认可了！”
我也很高兴，小花的挑剔是出了名的，能得到他这么高的评价，实属不易。张麒麟虽然没说话，但嘴角似乎也微微向上牵动了一下。
谢雨臣的“云端品鉴”刚结束没多久，另一个“顺风耳”也闻着味儿来了。我的手机再次响起，这次是黑瞎子那标志性的大嗓门透过听筒炸了出来：
“喂！小三爷！不地道啊！太不地道了！”
我被吼得耳朵嗡嗡响：“黑爷？怎么了这是？谁惹您了？”
“还装！还装！”黑瞎子那边背景音嘈杂，似乎是在开车，还能听到导航的电子女声，“花爷都吃上了！私人飞机取的热乎的！胖子的‘雨村南洋风情’改良版！听说好吃得他差点把舌头吞下去！我呢？我这个‘香料供应商’、‘新菜引路人’、‘喜来眠战略合作伙伴’呢？毛都没捞着一根！你们这是卸磨杀驴…不对，是过河拆桥！是吃水忘了挖井人！”
我哭笑不得：“瞎子，您这话说的…小花那是…嗯…特殊情况。您要是想吃，随时来雨村啊！胖子现做，保证比真空包装的好吃一百倍！”
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