孟琦笑着,先捧出一个青花瓷盘,里面整齐码放着十来块小巧玲珑、色泽温润的糕点。
那糕体外头裹着一层半透明的冰皮,里头的内馅隐隐透出来,呈现出一种柔和的浅豆绿色,表面光滑细腻,只在糕面上用可食用的花汁点了几朵精致的白色小花,增添雅致。
“这是冰皮薄荷绿豆糕。”
她介绍道:“用今年的新绿豆细细磨粉,又加了点薄荷,蒸透后反复揉压,再裹上薄薄一层冰皮,刚刚叫珍珠她们放在水里镇了好些时候。”
岳明珍拈起一块,触手微凉,带着点弹性。
她小口咬下,那层薄薄的糯米粉皮口感微韧,内里的绿豆糕芯却细腻绵软,入口即化,带着绿豆特有的清香和一丝恰到好处的清甜,薄荷味儿本就冰凉沁人,又在水里镇过,吃下去仿佛一股清泉滑过喉咙,瞬间驱散了初夏的燥热。
她忍不住赞道:“清甜不腻,入口绵软,还有股子凉气,吃着真舒服!”
“还有这个!”
孟琦又端出一盘金黄油亮的小点心,做成精巧的玫瑰花苞形状。
“玫瑰酥饼。”
她笑道:“酥皮是用猪油和的,层层起酥,里面是自家熬的玫瑰酱。”
韩丽娘立刻拿起一个,轻轻一碰,酥皮便簌簌落下,露出里面深红色的玫瑰酱馅。
她咬了一口,酥脆的外皮混合着内馅浓郁的花香和蜂蜜的清甜,瞬间在口中绽放,玫瑰的芬芳浓郁却不艳俗,甜度也恰到好处。
韩丽娘满足地眯起眼:“嗯!香得很!”
孟琦接着从食盒里取出一个白瓷小碟,碟中盛着几块方方正正、色泽嫩黄、如同凝脂般的糕点,糕体里嵌着几颗晶莹剔透的去核枇杷果肉,果肉周围还凝着点点琥珀色的蜜汁。
“这是枇杷蜜冻糕。”
她眉眼弯弯:“用新鲜枇杷和梨子榨汁,加了点石花菜熬的琼脂,再淋上些蜂蜜,凝固后冰镇着,如今枇杷正当季,最是清甜润肺。”
苏云舒这两日喉咙有些不适,因此今日的话都少了些,此刻听孟琦这么一说,自然小心翼翼地拈起一块——那糕体颤巍巍的,触手冰凉滑腻。
她小心地咬下一小口,清甜的枇杷汁水混合着琼脂特有的顺滑爽弹口感瞬间在舌尖化开,带着初夏枇杷特有的微酸和清甜,蜂蜜的甘润恰到好处地中和了酸度,冰凉清爽,让苏云舒有些干哑的喉咙很好的得到了慰藉。
苏云舒眼睛一亮:“清甜微酸,吃着一点不腻,喉咙也舒服。”
另一边,孟琛则拿起一块乳白色的糕点,触手温润软糯。
“这是松仁山药糕。”
孟琦解释道:“山药蒸熟捣泥,加了点牛乳和糖,上面撒了炒香的松子仁。”
孟琛最是嗜甜,自然不会拒绝,此刻轻咬一口,糕体细腻绵软,带着山药的清甜和淡淡的奶香,糕面上点缀的松子仁香脆可口,增添了口感和坚果特有的香气,温润适口。
饮子也端了上来,麦穗迫不及待地捧起一个青瓷碗,里面盛着深琥珀色的汤水,清澈透亮,漂浮着几颗饱满的乌梅和几片嫩黄的桂花。
“酸梅汤!”
她欢呼一声,小口啜饮,冰凉酸甜的滋味瞬间在口中炸开,梅子的酸爽和桂花的清香完美融合,生津止渴,一股凉意顺着喉咙滑下,整个人都舒爽起来。
“嗯!喝了这么多饮子,我还是最喜欢这最经典的酸梅汤!”
韩丽娘则对颇爱那薄荷清凉的滋味,只见她面前的杯盏中散发着淡淡的薄荷香气——自然是孟琦极拿手的薄荷金银花饮。
韩丽娘喝了一大口,薄荷的清凉和甘草的甘甜完美结合,入口清爽,带着一丝药草的独特回甘,喝下去暑气顿消,但她还犹嫌不够,又从拈起一块薄荷绿豆糕吃下去,这才满足地笑了。
精致的点心,清凉的饮子,瞬间俘获了众人的心。大家纷纷品尝,赞不绝口。
张占奎也忘了打趣弟弟,专心对付起手里的玫瑰酥饼。
张占春也终于松了口气,感激地看了一眼将他解救出来的孟琦之后,端起酸梅汤喝了一大口,冰凉的液体让他脸上的热度也降了几分。
吃了一会儿,点心下去大半,饮子也添了一回,有人便坐不住了。齐元修率先站起身,拍了拍衣摆上并不存在的灰尘,对众人道:“我带二狗去观里一趟,找道长看看。”
一直安静坐在角落、小口吃着绿豆糕的二狗一听,小脸瞬间垮了下来,嘴巴瘪了瘪,眼里立刻蒙上了一层水汽,可怜巴巴地看着正在给岳明珍倒饮子的孟琦,小手紧紧攥着衣角,却没敢出声,只是那委屈的小模样,任谁看了都心疼。
孟琦正好瞧见他这副模样,对上他那可怜巴巴的视线,心头一软,放下手中的茶壶,站起身道:“我跟你一起去吧,二狗还小,有我在旁边陪着,他或许能安心些。”
她只以为二狗是害怕见生人,或是舍不得离开齐元修,倒没往其他地方多想。
一直留意着妹妹的孟琛见状,也想起身:“我也……”
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