麦穗在一旁看着，忍不住伸手想要尝试一下，孟琦眼疾手快，轻轻拍开她的手，笑着说：“别捣乱，你去帮我挑挑红枣吧。”
麦穗欣然领命，从橱柜里捧出一捧红枣。她学着孟琦的样子，拿起一颗红枣，放在手心仔细端详，仔细甄别每一颗红枣，确保没有一颗坏果混入其中。
麦穗挑红枣的时候，孟琦也没有闲着，只见她将捣好的山药泥与方才炒好的糯米粉混合在一处，又揉成了不沾手的面团。
接着，孟琦坐在小凳上，用拇指和食指稳稳地捏住麦穗挑选好的红枣，另一只手拿起小刀，沿着红枣的一侧轻轻划开一道小口，然后小心翼翼地将枣核取出。
麦穗则在一旁认真地打下手，将去核的红枣一一收集起来，放入碗中。
一切准备就绪，孟琦将去核的红枣放入锅中，加入适量的清水，刚好没过红枣。又将火调至最小，任火焰如温柔的舔舐着锅底。
而她则手持勺子，不时地搅拌着锅中的红枣，力度恰到好处，既不会让红枣破碎，又能保证每一颗都受热均匀。
麦穗则在一旁帮忙递着调料，还时不时好奇地凑上前去闻一闻，惊喜地喊道：“哇，已经开始香了！”
随着时间的流逝，锅中的红枣逐渐变得软烂，颜色也越来越深，从原本的鲜艳红色慢慢变成了深沉的枣红色。
孟琦见状，稍微加大了一点火候，继续不停地搅拌，直到所有的红枣都化为细腻柔滑的枣泥。
接下来，便是制作枣泥山药糕的关键步骤。
孟琦拿起之前定制好的模具，先在其中刷入一层薄薄的油，便将山药泥和枣泥按照一层山药泥、一层枣泥、再一层山药泥的顺序在模具中铺好。
只是这活计实在是有些过于繁琐和无趣了些，好在有麦穗帮忙，两人就这么一边忙碌，一边闲聊，一时间这活计也并不显得那么枯燥了。
两人用手轻轻压实糕体，确保模具的每一个角落都被填满，然后轻轻一磕，只听“啪”的一声，一个个精致的枣泥山药糕便呈现在眼前。
这糕点不过龙眼大小，瞧着分外可爱，孟琦和麦穗闻着这糕点的香味，忍不住深深吸了一口气。
这么香，吃起来一定不会差！
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