民生三十八年春，全国农畜共济体系落地后，特色茶畜加工痛点凸显——“南方茶叶杀青难”：浙江杭州茶农陈阿婆，种四亩茶山，每年采明前茶三百斤，手工用铁锅杀青，火候稍大茶叶就焦糊带苦味，火候不足又返青发红；炒好的茶叶条索碎、香气淡，茶商压价收购，一斤只给六文钱，阿婆捧着焦茶哭：“采茶凌晨起，杀青累断腰，茶差还卖贱，一年忙到头，只够换两斤茶苗！”
“北方羊毛分拣难”：内蒙古包头牧民娜仁，养二十只绵羊，每年剪羊毛八十斤，手工分拣时混着草屑、羊粪，挑半天也除不净；纺成毛线后粗硬扎手，织的羊毛毯易起球，商贩见毯品差，一条只给六十文，娜仁摸着毛糙的毯子叹：“剪毛分拣费眼力，线粗毯差卖不上价，冬天织毯只够自家盖，换不来盐巴！”
各地知府奏报至御书房：杭州知府奏“茶叶杀青劣质率超四成，条索碎断率达三成，茶农收益不足成本五成”；包头知府奏“羊毛杂质率超三成，毛线粗硬率达六成，牧民毛纺收益降四成”。萧璟渊翻着奏报，对苏砚微说：“民生富需特色精作，若茶叶难提香、羊毛难提纯，茶畜之利难及百姓。你那瓷具控温、细选的巧劲，定能解此困局。”苏砚微当即应下：“用瓷盘杀青控温保香、瓷梳分拣净毛提质，建驻点传技对接销路，定能让茶香价高、毛细毯柔、茶畜双收。”
【援治筹备：携匠赴茶畜赴两地】
苏砚微分两路行动：一路由她带队，联合里斯本瓷匠瓷佩德罗（169回）、老茶师吴师傅，赴杭州调研茶叶加工，携带瓷制杀青盘样本（导热匀、防粘焦）、瓷质茶叶理条盘（定型保条索）；另一路由老农匠王伯（162回）、老毛纺匠额尔敦带队，赴包头勘察羊毛加工，带瓷制分拣梳样本（细齿除杂、不伤毛）、瓷质毛线定型板（匀线防粗），还协调官仓预留瓷具与驻点补贴粮（从赋税优化结余粮调拨）。
苏砚微首站赴杭州，刚到陈阿婆的制茶棚，就见铁锅里堆着焦黑的茶叶，竹匾里的茶条索碎如末。“俺们试过用柴火慢炒，可铁锅受热不均，这边焦了那边还生，”阿婆用手指捻起焦茶，粉末簌簌掉，“去年三百斤明前茶，只炒出一百斤好茶，剩下的全碎了焦了，卖的钱不够买新铁锅！”吴师傅摸了摸铁锅温度：“杀青要‘温匀香聚’，用‘瓷制杀青盘’——盘底通温水控温，茶叶不焦不生；再用瓷盘理条，条索紧实不碎。”瓷佩德罗举起杀青盘样本：“这瓷盘用‘薄瓷土+石英’烧制，导热匀如镜面，比铁锅温差小十倍，还不粘茶叶。”
与此同时，包头的王伯正用手挑羊毛里的草屑：“手工分拣除不净杂质，换‘瓷制分拣梳’——齿细如毫、齿距匀，能梳出草屑还不伤羊毛，杂质能除八成。”娜仁凑过来问：“这瓷梳贵不？俺们牧民能用上不？”王伯笑：“官府补贴七成材料钱，驻点还教咋梳，比浪费的羊毛划算！”
【破局实践：瓷助茶畜兴民生】
【杭州：瓷盘杀青提香】
苏砚微在杭州推进“茶叶加工提质”：
1. 瓷制杀青盘与理条工艺：
- 瓷佩德罗教本地瓷窑烧“圆形瓷杀青盘”：盘直径二尺、边高一寸，盘底嵌细铜管（通六十度温水控温），内壁涂防粘釉（滑石粉+釉料）；吴师傅教杀青技巧：鲜叶摊晾半小时（去表面水），倒入瓷盘，用竹帚轻翻（每两分钟翻一次），炒五分钟至茶叶变软发香，立即倒入瓷理条盘（盘内刻细槽），用手轻搓定型，让条索成直条；
- 陈阿婆用瓷盘杀青，三百斤明前茶只焦了十五斤，茶叶条索紧实、色泽墨绿，泡出的茶汤清香醇厚。茶商见了愿按十二文一斤收，阿婆捧着新茶笑：“这瓷盘炒的茶又香又整，一斤能多赚六文，采茶终于能攒下钱了！”
2. 茶叶加工互助队建设：
- 苏砚微组织“茶叶互助队”，每队配五名茶师、二十只瓷杀青盘、十只瓷理条盘，茶农按“炒十斤干茶缴一斤鲜叶”参与；贫困茶农免费获得瓷具与技术指导；还教“瓷具保养法”（杀青盘用后用温水洗，避免茶渍残留）；
- 杭州试点半月后，陈阿婆所在村的八十亩茶山全用瓷盘杀青，茶叶劣质率从四成降至一成，条索碎断率从三成降至一成，茶农收益增五成，阿婆说“有了瓷盘，杀青不用赌运气，好茶能卖好价！”
【包头：瓷梳分拣净毛】
王伯和额尔敦在包头推进“羊毛加工提质”：
1. 瓷制分拣梳与毛线定型工艺：
- 王伯教瓷窑烧“长柄瓷分拣梳”：梳柄长一尺，梳齿五十根（每根长二寸、齿尖圆钝），齿距半毫米（刚好卡住草屑、漏过羊毛）；额尔敦教分拣技巧：羊毛摊在竹席上，用瓷梳反复梳理（先顺梳除大杂质，再逆梳除细草屑），分拣后的羊毛用清水洗一次，晾干后纺线；纺好的毛线绕在瓷定型板（板上刻线槽）上，用温水轻烫，让毛线变柔软；
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！