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爱上猫的厨子

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第十二章

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秋储冬藏,暑往寒来,大一的秋天,让瓜瓜看到了华农的最美的时节,金黄的落叶铺满了每一条道路,婆娑的阳光从树枝穿过,打在脸上不再刺眼,配着清风暖暖的拂过,脚踩在树叶上有跳动的声响,彷佛这所百年名校对你的反馈。瓜瓜很喜欢这个画面,也是至今还让他留念的画面,温暖而富有生命力。

大一下学期课时成爆发性增长,几乎每天都在各个教室中穿梭,从邓爷爷理论到工程CAD制图,从英语到生物化学,所学之广泛,让瓜瓜都怀疑自己是不是拿错了课表,食科院学这些东西干啥?唯一让瓜瓜心喜的是看到选修课时,《烹饪工艺学》和《面点工艺学》,好家伙,这选修课牛逼,瓜瓜利索的选了这两门,大一学烹饪,大二学面点,so happy。

烹饪工艺学的教室是在食科院大楼的院子里,一个标准的酒店后厨,任教老师号称是有国家特级厨师证。一堂课讲的是中国厨房历史,中国,不,应该是全世界最早的厨房都是露天的,跟BBQ那样,一边做着饭,一边看着星星,一边小心的注意周围会不会来豺狼虎豹,多么浪漫刺激。后来随着人类的定居,就出现了单独的厨房,然后各种锅碗瓢盆、筷子刀叉就跟着烹饪种类的变化慢慢出现了。

瓜瓜正在案板上不紧不慢的切着肉丝,速度不快,但根根分明均匀,老师走过来瞧了瞧,点了点头,肉丝切完,开始切辣椒,灯笼椒破开去头尾成长方形,外皮朝下从里肉下刀,这样刀不会滑,配好姜丝蒜瓣儿,若干红辣椒壳,菜齐。起锅热油,肉丝过油,青椒丝过油,断生护色,换油,热锅冷油下姜蒜辣椒壳爆香,肉丝辣椒丝齐下,生抽、白糖、盐、鸡精少许,猛火爆炒十秒,点半勺明油起锅,青椒肉丝,齐活!

“好香啊!啊,好吃啊。”瓜瓜刚刚把菜盛进碟子里,就伸来一双筷子。正准备发火时,又伸了好多双筷子,瞬间如饿虎扑食般的光盘了。瓜瓜看着那连根青椒丝都没剩下的盘子不知如何是好,这盘菜可是这节课的作业。

“这么快就没了?我才吃了一口。”第一双筷子又来了。

“同学,我自己炒的作业,我都没吃。”瓜瓜放下锅铲,头也没抬的说着。

“要不你再炒一盘?”筷子不甘心这样错过。

“我炒你……”瓜瓜抬头发飙,咦,是她。妈字硬生生的憋了回去。

“你炒我什么?”

“嗯,我炒你吃。”

瓜瓜迅速的重复了刚刚的操作,几分钟后,又是一盘色香味俱全的青椒肉丝。

“老板,不,老师,有米饭吗?”

“这是课堂,不是餐馆。”

“打包,别让人抢了。走,去食堂。”

筷子一套操作,行如流水,一手提着菜,一手拉着瓜瓜,冲出重围。

“我说岑芸,你是来上课的,还是来混吃的?”

“你认识我?我就是来混吃的,我早就知道学院有个特级厨师,报这个就是专门来解馋,可惜的是,都几节课了,老师连手都没动一下。今天不错,没吃到老的,吃了个小的,哈哈。”

瓜瓜一脸瀑布汗啊,这妹子挺…挺…挺好玩的,不像高中那些女孩冷冰冰的。

“岑芸,你军训时涂了多少防晒霜?”瓜瓜没脑子的问出了向阳的话,话出口就想挖个洞钻了。

“嗯?军训就关注我了?我那叫天生丽质难自弃,什么防晒都没涂,怎么样,白吧?”

……瓜瓜被怼得无言以对,第一次相遇,败得彻彻底底。

一盘青椒肉丝,两碗饭,一男一女,就这样吃上了。

“那乌衣巷,不姓王;莫愁湖,鬼夜哭;凤凰台,栖枭鸟!残山梦最真,旧境丢难掉。”

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