开业第二天，“微月楼”的生意更加火爆。前一天尝到甜头的客人口耳相传，加上那些贵女们回去后的“安利”，引来更多好奇的食客。门口甚至排起了小小的队伍。
凌微痛并快乐着。快乐的是银子哗哗流进口袋，痛的是她这个东家兼“技术总监”忙得脚不沾地。虽然有王府派来的管事和伙计，但很多事仍需她亲自把关，尤其是锅底调配和后厨管理。
“东家，一楼三号桌客人说红汤不够辣，能不能再加点料？”
“东家，二楼竹韵间的客人问咱们的酥肉能不能单卖，想带些回去给家人尝尝！”
“东家，后厨说今日送来的羊肉片不如昨日新鲜，您看……”
凌微感觉自己像个陀螺，在各个问题间旋转。她无比怀念现代的管理软件和标准化流程，只能凭着记忆和机智，努力将这个古代火锅店带入正轨。
“三号桌加辣？给他一小碟特制辣椒油，免费，就说东家送的，让他按自己口味加。”
“酥肉可以单卖，用小食盒装，定价……比堂食高三成，因为是外带。”
“羊肉不新鲜？今天的货全部退回，让供货商换，告诉他再有一次，以后就别想跟我们做生意了！先用库存的牛肉和鱼片顶上。”
一条条指令发下去，居然也井井有条。苏清月大部分时间在二楼雅间或后院静室，偶尔出来看看，见她处理得有模有样，眼中也掠过一丝赞许。
“凌妹妹真是越来越有东家的派头了。”午间歇息时，苏清月递给她一杯温茶。
凌微灌了一大口，瘫在椅子上：“别提了，嗓子都快说哑了。以前觉得当老板多威风，现在才知道就是个高级打工人，还是全年无休的那种！”
苏清月眼底泛起淡淡笑意：“能者多劳。况且，你这‘打工人’，挣的可是自己的产业。”
这话说得凌微心里舒坦了不少。对啊，这可是她自己的买卖！累点也值！
下午，岩卡来了。他换了一身普通护卫的打扮，在凌微忙完一阵后，寻了个僻静角落低声汇报。
“王爷让属下告知凌姑娘，那姓胡的香料商人，落脚在城南‘悦来客栈’地字三号房。与他接头的掮客也查清了，是西市一个专做偏门生意的牙人，名叫孙二。今日一早，孙二去了胡姓商人处，不久后，胡姓商人便退了房，不知去向。王爷已派人暗中追踪。”
“跑了？”凌微蹙眉，“是发现被盯上了？”
“未必。据客栈伙计说，那胡姓商人本就说只住两三日，像是等什么人。他退房时神色如常，还问了伙计去西城门怎么走。”岩卡道，“王爷猜测，他可能只是完成了在京城的事情，或者接到了新指令，要离开或转移。”
“那他来京城，到底为了什么？就为了见那个钱公子？”凌微疑惑。
“钱公子那边，王爷也派人‘提醒’了一下。钱公子吓得够呛，立刻交代，那胡姓商人只是向他推销一些西南‘特制香料’，说是有助闺阁之乐……钱公子觉得新奇，才有意合作，对其他事一概不知。”岩卡语气平静，“据钱公子描述，胡姓商人确实带了几种样品，气味有些奇特，但他并未见到什么黑木匣子或‘寻香鼠’。”
也就是说，黑木匣子和寻香鼠是那胡姓商人的秘密，连钱公子这个“合作伙伴”都瞒着。他来京城，表面是做生意，暗地里恐怕另有目的——寻找特定的“气息”或“目标”。
凌微的心沉了沉。那目标，很可能就是引起石球反应的东西，或者说，就是她自己。
“王爷让姑娘不必过于忧心。此人既已离开或潜伏，短时间内应不会再生事端。王爷已加派人手在铺子和王府周围护卫，姑娘出入谨慎即可。”岩卡传达完萧辰的意思，便悄然退下。
凌微叹了口气。说是这么说，但被这么个神神秘秘还带着“高科技宠物”的家伙盯上，谁能完全放心？
接下来的几天，生意持续红火。凌微渐渐适应了这种忙碌，也摸索出了一些管理门道。她开始着手制定简单的岗位职责和后厨操作规范，还搞了个“优秀伙计奖励”，虽然都是些雏形，但也让店铺运转更加顺畅。
“微月楼”在京城饮食圈渐渐有了名气，不仅是因为新奇的火锅吃法，也因为其环境雅致、服务周到，甚至吸引了一些文人士子前来，将其作为聚会清谈的新去处。凌微偶尔还能听到一些食客讨论朝廷新政或者边关轶事，算是意外收获。
柳如烟在别院调养了十来日，身体大为好转。在凌微的坚持下，苏清月同意让她在一个傍晚，乔装打扮后悄悄来了一趟“微月楼”后院，尝了尝火锅。
从未接触过这种热烈滋味的柳如烟，被辣得眼泪汪汪，却又忍不住一筷接一筷，苍白的脸上难得地染上红晕，眼中也多了几分生气。
“凌妹妹，此物……果真神奇。”她接过凌微递来的花果茶，声音还有些虚弱，但透着暖意，“吃了之后，好像……心里都暖和起来了。”
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