吃完午饭,苏馨宁就拉着她二婶去灶屋捣鼓。
“二婶,首先,我们先准备好材料,面粉4斤,鸡蛋4个,白糖适量,油适量,芝麻适量,还有这个粉。”苏馨宁拿了4包2.5克的小苏打出来,当然了,是在空间里拆了包装,换油纸包好的。
苏馨宁看赵氏把东西都准备好了,才接着说步揍。
“白糖放到水里煮沸直到融化,水少量,冷却备用。面粉开成窝形,加入鸡蛋、糖水、还有这个粉。”
苏馨宁指着苏打粉说道,“还有豆油搅拌均匀,再和面粉搅拌均匀,用复叠法把面粉和成面团。”
苏馨宁坐在小板凳上等赵氏和面,看到面团被揉到光滑了,才接着说道。
“这样就可以了,二婶,接着把和好的面团捏成这样的小圆团,在水里稍微沾一下,不要太多,不然会黏糊糊的了,把沾过水的小面团放到芝麻堆里滚一圈,拿出来用手搓圆(也能让芝麻更好的粘住)。”苏馨宁捏了一个给赵氏看。
“把做好的小面团放到油锅里小火慢炸,时不时用筷子轻轻搅动下,让它们炸得均匀。
炸到开口处变金黄金黄的,裂开来,就可以了。”
“得嘞,二婶记住了,你去玩儿吧。”
苏馨宁听到二婶记住了就出去院子里看看有没不忙的,还是得做碱水出来,空间里的迟早会用完的。
看来看去都是在忙的,还是找奶吧。哒哒跑去拉着李氏就去灶屋。
“奶,走,我们去做个好东西。”
“奶,把灶里的草木灰倒入陶瓷煲中,倒入三四瓢清水,开大火搅拌均匀,水烧开后把杂质、木炭撇去,盖好盖子转小火熬煮一个时辰加两刻钟,冷了后静置澄清4个时辰,把灰水倒入多层过滤的棉布袋中,过滤后获取微黄色的草木灰碱水,装入干净的缸里,放在阴凉通风处放好。”
“奶记住了,你出去玩儿吧。”
“奶可以按这个方法多做点,这个可以用来做很多零嘴卖的,那我先去找小晨哥哥玩了。”
苏馨宁说完就奔奔跳跳的出去了。
苏馨宁出来院子里看到华晨又在清洗竹筒, “晨哥哥,我去找堂哥们去山上,你去不去啊。”
“去啊,馨宝妹妹请带路。”华晨说完就跟着苏馨宁一起去找堂哥们,然后去山上。
……
半个时辰后,一行人来到山上,这次苏馨宁从另一条她没走过的路上去,一路看看有没什么药草。这是个很矮的山坡,但是很大,苏馨宁走了一会就累了,得堂哥们背了。
走了大约两刻钟,苏馨宁远远的看到一片藤,看起来有点像淮山,“穆杨哥哥,过去那边,那片藤那里。”
“得嘞。”苏穆杨也不问为什么,馨宝妹妹这么聪明,肯定有她的想法。
走到跟前一看,确实是淮山,藤上面还挂着很多淮山仔,“穆杨哥哥,放我下来,这一片看到没有,这个叶子的,还有藤上有这个东西的,叫淮山仔,可以煮可以炖,还有藤下面的叫淮山,可以做主食可以做菜。”
“哪个哥哥回去喊我家里人,还有你们的家里人来挖,这一大片估计得有上百斤,要多拿背篓和麻袋。”苏馨宁说完又在附近看看还有没什么好东西,看一圈没有,就回到刚刚淮山那里和哥哥们一起摘,当然主要还是哥哥们摘,她这小胳膊的也摘不到多少。
大家摘了两背篓了,大人们才来到,来的路上穆承已经说了,来到就直接放下背篓准备开挖。
“这个藤怎么感觉这么熟悉,好像在哪见过。”苏子叶看着这些藤想了会也没想起来在哪里见过,也就不想了,开挖吧。
“要竖着挖哦,不要横着挖,淮山是往地下生长的。”
“晓得嘞。”
挖了一会儿,苏子叶突然大喊,“我想起来了,在那边那个山坳看见过这种藤,藤上也有这样的小仔子。”苏子叶指着离这里不算远的一处山岭说道。
“这么多咱挖到也吃不完,你们说要不要叫里正他们安排人来挖。”苏馨宁说道,主要的是等她们回到村里,村民们看到也会问。
“馨宝做主就好。”
“对了,淮山要削皮的,记得用布包住手,很多人清理淮山时沾到那个汁,手会过敏很痒,煮的时候一定要煮熟来吃,可以煮可以煲汤可以炖菜可以煲粥可以切薄片炒来吃。”
“晓得嘞,我们记住了。”
苏馨宁看大家在忙着了,就找个地方坐着修炼植物灵力。(暂且就叫植物灵力吧,因为她发现只要植物多的地方,她修炼起来更是事半功倍,特别是年份越长的植物效果越明显,当然她修炼需要植物,但是她释放出来的气息也会让植物们生命力更旺盛,所以她和植物之间是相互相成的。)
……
灶屋里
赵氏已经把面团都捏成了小团团,准备烧油炸了。等炸好一锅捞起来,赵氏看到还真的嘴巴张开跟笑一样,馨宝取的名字可真好,笑枣。
……
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