午饭就在天路小楼的餐厅里吃了，下厨的是阿依姑娘的爸爸，不仅会做彝家的特色菜，更是做得一手好川菜。
实话实说，彝家的菜式，其实并不是所有人都吃得惯的，而且彝家的传统美食，比较单调，品种不多。
反正鱼舟是吃不习惯了，那坨坨肉香是香，但真的很大坨。其实全国很多地方，也有类似的美食。鱼舟老家有个习俗，腊月二十八，家家户户要用灶头大锅子煮白肉。那肉都是整扇的猪肋骨，就切了几刀，就扔在锅子里煮。
说起来很残忍，土灶头一般是一大一小两个锅子，小锅子是炒菜煮饭，是人吃的。靠近烟囱的大锅子，是炖白菜，土豆，番薯，南瓜的，那是喂猪的。
这口大锅煮了猪食喂大佬猪，然后年底的时候，把猪杀了，放在这口大锅里煮白肉。
年关煮白肉的原因，是因为以前没有冰箱，肉放不住。而腊月二十八这个日子，是年前最大的集市，过年的菜都是这天买的。长亭镇家家户户的年夜饭从这一天就开始筹备。
杀猪的，宰鸡宰鸭都在这一天。
而大锅柴火煮好几个小时的土猪白肉，那真的好吃。鱼然小时候，最期待腊月二十八的晚饭。
肉也是那一顿最好吃，等那天晚上肉凉了，就要抹上盐，放在盆里面，要炒菜的时候，割一部分。
年里面，可以说天天吃的都是这种用盐腌制过的回锅肉，白菜炒，笋片炒，大蒜炒，豆腐干炒。鱼舟觉得啥菜都是一个味道，他从小不太喜欢吃腌制的菜，更喜欢吃新鲜的，所有他不太喜欢吃过年的饭。
不过现在家家户户都有冰箱，还都是双开门的，买菜也不是需要等到集市了，每天早上都有早市，都有新鲜菜。不需要过年天天吃回锅肉了，但每年腊月二十八煮白肉的习俗，还是保留下来。
不是为了准备年夜饭，而是尝一口年关白肉的味道。
和这彝族风味不同的是，长亭的白肉，也叫白切肉，切得五毫米的肉片，蘸着用鲜酱油，白糖，蒜泥，葱汁和小米椒调成的酱汁。
而彝家的坨坨肉，更加原始，就这么整块肉拿着吃。
这道菜的味道，完全取决于肉的质量。好肉喷香，肥而不腻，而市场上的肉，一块一斤的坨坨肉，现在不缺油水的人，吃不下一口。
阿依姑娘的父亲选用的猪肉，明显很不错，虽然肥肉有半掌厚，但确实是肥而不腻。
可能阿依姑娘也碰到过太多看着整块坨坨肉手足无措的游客，她把坨坨肉抬上桌给所有人看了一眼，就拿下去切片了。
川菜是广受欢迎的，尤其是爱吃点辣的人，比如苏晚鱼。这妮子今天像是掉进米仓的耗子，嘴巴一直鼓鼓的。
一桌子都是耳熟能详的川菜经典菜色，但相比泉亭的川菜馆子，是完全不一样的味道。
泉亭找不到一家好的川菜馆子，哪怕川菜满大街都是。在预制菜和连锁店盛行的泉亭，找一家有锅气的馆子，并不是那么容易。这也是鱼舟喜欢吃江大食堂的一个原因，预制菜目前还没有进入江大食堂。
吃完了饭，外面还在下着雨，没有变大，也没有变小。
就这么仿佛永无止境地下着，这院墙是土坯的，被雨水濡湿后，颜色变得深重，散发着泥土和枯草混合的气息。墙根处码着整整齐齐的柴垛，松木的，雨水顺着柴禾的裂缝渗进去，让那松脂的气味愈发浓郁了些。檐下挂着的几串红辣椒，颜色倒被洗得更鲜亮了，一串一串，沉甸甸地垂着，像凝固的火。
鱼舟吃完了饭，拿着一罐没有喝完的可乐，走出餐厅，站在屋檐下看着雨。
这帮音乐人啊，怎么有这么多聊不完的话题。这一顿饭，一边吃一边聊的，比喝酒的人，吃的还要慢。自己这个女朋友，又不怎么说话，就坐在旁边听听，貌似都挺开心的。
这让鱼舟想起来鱼满仓，这个老爹，一戒了香烟，二不会麻将，但是天天喜欢跑到老兄弟扯淡，闻着二手烟，听着麻将声，也不知道烦，这么多年了，和央妈的七点新闻一样天天准时准点。
鱼舟出来透一口气，看着如丝线一般的雨，连接着天与地。
院坝中央，那棵老梨树叶子落了大半，剩些枯黄的叶片缀在枝头，承着雨水，一颤一颤的。树下卧着条黑狗，蜷着身子，把鼻子埋进尾巴里，偶尔抖一抖耳朵，溅起细碎的水珠。梨树旁边，立着一人多高的竹编晒席，斜靠着墙，本该晒苞谷或者苦荞的，这会儿空着，只滴着水，竹篾的纹理被雨水浸得发黑。
正房的屋檐下，有个披着擦尔瓦的老妇人，正是乌芝婆婆，盘腿坐在门槛边的石墩上。那擦尔瓦是深蓝色的羊毛披毡，已被雨水濡湿了肩头，颜色显得更深。她手里捏着捻线锤，一下一下地转着，羊毛从指缝间渗出，渐渐拧成细细的线。她不看手，只望着雨幕里的远山，眼神空蒙蒙的，像也在下雨。
“乌芝婆婆，您怎么没有和我们一起吃饭？”鱼舟问道。
乌芝婆婆抬起头看着鱼舟笑道：“人老了，吃得不多，牙口不好，吃饭的样子不好看，吃得又慢，和你们一起吃饭，你们会拘束，放不开。还是我一个人吃饭自在，你们自己吃多热闹。”
鱼舟笑道：“您老可不是普通老太太，我们有共同语言的。”
老太太笑笑不答，继续忙着手里的活，过了半晌，看着鱼舟手上那罐冰可乐。道：
“我以前也喜欢喝一些冰凉的，可他看到一次，数落我一次。平时话都不爱说的人，却总是爱数落我，明明只大我三岁，却和一个老头子一样。”
鱼舟一愣，然后静静地听老太太说话。
老太太自顾自说着：“他总是说，?‘宁可三日无粮，不可一日无茶’。彝家人用烤茶驱寒暖胃、提神醒脑、辅助治疗感冒、痢疾等常见病，这是一种“药食同源‘的智慧。
起初，我也不信，他要我喝茶，抹偏偏喜欢喝凉水。他走了，没事烦我了，我却慢慢喝起了茶。
凉水尝得一个痛快，而茶品得是一个慢，它需要你守着火塘或炉子，亲手翻烤茶叶，等待它们在热气中慢慢释放焦香。这个过程本身就带着一种不可省略的耐心。正是这种能让我们心甘情愿慢下来的时光，它让喝茶从解渴，变成了一种需要专注的仪式。”
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