“哈哈，能觉得踏实就对了！你小子，悟了！”白天齐闻言，爽朗地笑了起来，伸手用力拍了拍邓凯的肩膀，力道不轻，显示出对他的认可和亲近，“厨房啊，看着就是个做饭的地儿，其实是个小江湖，也是个小社会。光有技术不行，切菜切得再快再薄，炒菜炒得再香再靓，不懂人情世故，不会看山水（看形势），不会跟各式各样的人打交道，那也是白搭。你小子脑子活泛，悟性不错，学东西快，也肯放下身段吃苦，现在跟咱们后厨这帮老油条、小辣椒们，不也都混熟了？处得挺融洽嘛！”
正说着，传菜部的老大花胜男，风风火火地端着一摞刚刚从洗碗间送回来、还带着温热湿气的干净盘子，像一阵小旋风似的冲了进来。她那娇小玲珑的身躯，和怀里那摞得高高的、几乎要超过她头顶的巨大盘子，形成了鲜明的对比，但她步履稳健，丝毫不见吃力，显示出常年在狭窄空间快速穿行的功底。“小花姐！”邓凯赶紧打招呼。
花胜男把盘子利落地、按照大小规格分类放进巨大的消毒柜里，动作娴熟得像表演杂技。她转过头，一双灵动的大眼睛带着毫不掩饰的笑意，上下打量着邓凯，语气活泼，“怎么样，邓凯同学，有没有被咱们后厨这‘热情似火’的氛围彻底融化啊？我瞅着你比刚来那会儿，可是黑了不少，也结实多了！看来咱们这免费健身房+天然桑拿房，效果显着啊！”
邓凯被她说得有点不好意思，下意识地摸了摸自己的胳膊，憨笑着挠挠头：“小花姐您就别取笑我了。不过确实……感觉饭量大了，身上也有点肌肉了，不像以前那么虚了。”他以前因为长期伏案学习，有点轻微的含胸驼背，现在站姿都自然而然地挺拔了不少，肩膀也打开了。
“那是必须的！咱这儿可是全天候免费健身房，附带天然桑拿排毒效果，保证童叟无欺！”花胜男性格外向开朗，是后厨的开心果，说话也爽利直接，“哎，我说邓凯，你看咱们这后厨，虽说阳气重点，但也是美女如云啊！比如咱们的招牌——面点西施叶如娇，那身段相貌没得说吧？再比如咱们定海神针王淑英姐，那叫一个飒爽！还有我们传菜部那几个水灵灵的小姑娘……偷偷告诉姐，瞅着哪个最合眼缘啊？姐看你小伙子不错，老实肯干，可以帮你牵牵红线，内部消化一下嘛！”她促狭地眨眨眼，一副“包在我身上”的热心媒婆样。
邓凯的脸“唰”地一下，从额头红到了脖子根，像煮熟了的虾子，连连摆手，舌头都有些打结：“小花姐！您……您可千万别开这种玩笑！我……我就是集团派下来学习锻炼的，是来干活、长见识的，没……没想那些乱七八糟的！真的！”
他那窘迫得手足无措的样子，引得旁边几个正在埋头奋力擦洗灶台的年轻厨师都忍不住“吭哧吭哧”地低笑起来，厨房里顿时充满了快活的空气。
“行了行了，小花，你就别逗他了。”白天齐笑着出来打圆场，指了指花胜男，“人家邓凯是正经孩子，脸皮薄得像饺子皮，哪经得起你这么调侃。再说了，集团派下来的管培生，那是要培养成管理人才的，将来是坐办公室指挥咱们的，你可别把人家带歪了。”
花胜男不服气地一扬下巴：“哎呀，白大侠，你这话我就不爱听了！我这怎么叫带歪呢？我这是关心青年员工的个人问题，体现咱们福满楼大家庭的温暖！再说了，管理工作就不需要解决个人问题啦？领导也是人嘛！咱们厨房现在是阴盛阳衰，优质资源得抓紧内部消化，肥水不流外人田，懂不懂？”
她这一套“歪理邪说”，又引来一阵更大的哄笑声。后厨的气氛，就在这样轻松愉快、插科打诨的玩笑声中，渐渐扫除了一天的疲惫，归于平静。大家一边手脚不停地收拾着各自区域的卫生，一边聊着今天遇到的奇葩客人、听到的趣闻，或者单纯抱怨一下工作的辛苦，充满了真实而温暖的人间烟火气息。
邓凯看着眼前这热闹而和谐的景象，心里悄悄涌起一种奇异的归属感和满足感。他刚被集团人力资源部通知要下放到福满楼进行为期半年的“基层锻炼”时，心里确实是有些不情愿和迷茫的，觉得是浪费时间，所学专业与餐饮服务毫不相干，甚至怀疑是不是得罪了哪位领导而被“发配边疆”。
但这三十天左右的时间里，实实在在的汗水摔八瓣下来，他不仅亲眼目睹、亲身参与了一家大型酒楼后厨的基本运作流程，从采购、验收、储存、粗加工、切配、烹饪到传菜、清洁，各个环节都有了直观深刻的了解；更重要的是，他学会了如何与这些性格各异、背景不同、大多学历不高却各有绝活的同事们打交道。
从最初的格格不入、说话文绉绉惹人发笑，到现在能听懂大家的“行话黑话”，能准确地理解各位老大们简洁甚至有些粗暴的工作指令（以及背后的潜台词），能和大家开一些无伤大雅的玩笑，他觉得自己获得了一种在象牙塔里、在西装革履的写字楼里永远无法获得的成长。
这种成长，关乎生存，关乎人情，远比几份漂亮的PPT报告来得厚重。
他现在唯一的念头，就是踏踏实实把眼前的工作做好，把每一个细节做到位，顺利、出色地完成这个“基层锻炼”的阶段，为自己未来的职业发展打下更坚实的基础。
好不容易，熬到快下班的时间，铃声虽然还没响，但叶如娇已经像一只绷紧了弦的箭，随时准备离弦。
当下班那清脆悦耳的铃声终于“叮铃铃”地响彻整个后厨区域时，她几乎是条件反射般地、从凳子上一弹而起！
动作快得惊人！脱下厨师帽，解下围裙，胡乱塞进个人储物柜，甚至没仔细照镜子整理一下有些散落的发丝，就像一只被惊扰的、急于归巢的轻盈燕子，掠过更衣室，穿过弥漫着食物余香的后厨通道，一阵风似的冲出了福满楼那扇终日弥漫着烟火气的后门，将里面的喧嚣与燥热瞬间抛在身后。
确认！她需要立刻、马上、一刻也不能耽搁地确认！这种悬在半空中、不上不下、命运未知的感觉，简直要把她逼疯了！多等待一秒钟都是巨大的折磨。
街角拐弯处，那家24小时营业的连锁药店，绿色的十字标志和白色的灯箱已经亮起了柔和而冷静的光。
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