打烊后,原本该是收拾清场的时间,但几乎所有人都默契地留了下来。花胜男早就机灵地把电视信号切到了生活频道。大家也顾不上换下工服,围坐在前厅的几张桌子旁,桌子上摆着王淑英和叶如娇特意留出来的几样点心小菜,熬添啓甚至贡献出了一盘精美的水果拼盘,美其名曰“看节目也得有仪式感”。
“来了来了!”花胜男指着电视屏幕叫起来。熟悉的《美味寻踪》片头曲响起,紧接着,主持人亲切的面孔出现,开场白后,画面一切——正是福满楼气派的大门招牌!
“喔——!” 众人发出一阵低低的欢呼,随即屏息凝神。
镜头跟随主持人走进餐厅,干净明亮的环境、热情周到的服务生一一掠过,然后,重头戏来了——镜头推开了那扇象征着荣誉的厨房大门。
超广角镜头下,纤尘不染、井然有序的4D厨房以最完美的姿态呈现在全市观众面前。灯光下,不锈钢灶具闪着冷冽的光,工具墙上的标识清晰夺目,地上分区线如同尺子画出来一般笔直。
【电视解说】:“观众朋友们,您现在看到的,就是福满楼荣获集团认证的‘4D可参观厨房’。在这里,每一件物品都有它固定的‘家’,每一位员工都将整洁和规范融入了日常习惯……”
镜头扫过一张张熟悉的面孔。孙老大在灶前挥勺,表情专注,侧脸在升腾的蒸汽中显得格外坚毅可靠。画外音适时地介绍着他作为厨师长的责任与坚守。
熬添啓在凉菜间展示他的雕刻手艺,一个萝卜在他手中几下就变成了一朵绽放的菊花,他对着镜头自信一笑,“凉菜王子”的风采展露无遗,引得围观的同事们发出一阵善意的哄笑。
王淑英揉面的特写,充满了力量感,主持人赞叹这是“劳动创造的美丽”。
花胜男风风火火地传菜,语速飞快地核对菜单,展现了前厅后厨衔接的高效。
刘庆娟在仓库仔细检查食材入库日期,体现了管事部严谨的管理。
白天齐默默地在砧板前切配,刀工稳健,虽然话不多,但一个特写镜头给了他满是厚茧却稳定的手,旁白称赞这是“厨房里无声的基石”。
而当镜头给到面点间时,时间仿佛放慢了。叶如娇穿着雪白的工服,戴着厨师帽,几缕碎发恰到好处地垂在颊边。她正专注于手中的面团,神情专注而柔和。接着,便是她重头戏的展示——拉龙须面。镜头从她纤细的手指特写开始,跟随面团被一次次对折、拉伸,由粗变细,最终变成千丝万缕、细可穿针的龙须面,整个过程如行云流水,充满艺术感。
【电视解说】(带着赞叹):“……这就是传统面点技艺的魅力。叶如娇师傅,人如其名,技艺娇俏,让我们看到了美食背后那份匠心与耐心。”
随后是她巧手捏出的小兔子苹果,栩栩如生,可爱得让人不忍下口。叶如娇在镜头前抬起眼,露出一个略带羞涩又得体的微笑,声音柔和地说了几句关于传承与创新的话,画面感十足。
“如娇姐!你上镜太漂亮了!” 一个年轻水台小弟忍不住惊呼。
“是啊,跟电影明星似的!” 其他人也纷纷附和。
叶如娇脸上飞起红晕,心里像灌了蜜一样甜,嘴上却谦虚道:“没有啦,主要是电视台拍得好。”
节目足足播了二十多分钟,对福满楼厨房进行了全方位的展示,重点突出了4D管理和拒绝预制菜的诚信理念。当片尾曲响起时,前厅里爆发出热烈的掌声和欢呼声!
“成功了!咱们拍得太好了!” 花胜男激动地抱住旁边的王淑英。
孙老大长长舒了口气,一直紧绷的脸上露出了如释重负而又欣慰的笑容,他端起茶杯:“大家都辛苦了,表现得很棒!”
熬添啓得意地晃着脑袋:“瞧瞧,我这形象,这气质,绝对是咱们福满楼的颜值担当……之一!”
田艳香笑着戳穿他:“得了吧,我看电视里就属你笑得最傻!”
众人又是一阵大笑。
这一夜,福满楼团队沉浸在巨大的喜悦和成就感之中。
而节目的播出效应,在接下来的几天里迅速显现。
首先是从第二天开始,福满楼的电话就被打爆了!订座热线几乎就没停过,很多顾客指名要订“电视上那个很干净的厨房”的餐厅位置,甚至有人询问能不能参观厨房。营业额肉眼可见地攀升,门口破天荒地出现了等位的长龙。
其次,孙老大和花胜男的“网红”级别再次提升。孙老大“最帅厨师长”的名号更加响亮,甚至有一些本地的美食专栏记者预约采访。花胜男活泼的主持风格也被更多观众喜爱。
但最出乎意料的,是叶如娇带来的“效应”。
节目播出后,竟然有不少观众,特别是些年轻男顾客,在就餐时悄悄向服务员打听:“电视上那个拉面的漂亮师傅在吗?”、“能跟她合个影吗?” 叶如娇俨然成了福满楼的新晋“门面担当”。
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