林小风是被一股浓烈的、混合着劣质油烟、食物馊酸和潮湿抹布的气味给呛醒的。
意识回笼的瞬间，剧烈的眩晕感让他差点又闭过气去。他记得前一刻，他还在他那间恒温恒湿、光洁如镜、足以让任何厨师心潮澎湃的米其林三星厨房里。为一款新研发的甜点，他连续工作了七十二小时，只为追求那零点一秒内入口即化的微妙层次感，以及随后如烟花般层层绽放的复合果香。然后，胸口一阵熟悉的、刀绞般的剧痛袭来，视野迅速被黑暗吞噬，耳边只剩下助手们惊慌失措的呼喊……
高血压，他知道。他那追求极致的完美主义，连同不规律的作息和巨大的精神压力，早已让他的身体发出了无数次警告。只是他没想到，这一次，警告直接升级成了死刑判决。
所以……这里是地狱吗？米其林三星主厨因为对美食太过执着而被自己气死，然后堕入一个充满油腻和馊味的地狱？这听起来像是个一点也不好笑的黑色幽默。
他艰难地睁开眼，模糊的视线逐渐聚焦。映入眼帘的，是一个低矮、逼仄、墙壁被油烟熏得发黄发黑的小厨房。头顶是一盏蒙着厚厚油垢的昏黄灯泡，光线勉强勾勒出眼前的一切：一口边缘已经磕碰出缺口的黑色大铁锅，正冒着可疑的青烟，锅底似乎还粘着些黑乎乎的、疑似食物残骸的东西。旁边是堆叠着没洗的碗碟，水槽里漂浮着菜叶。
空气里弥漫的，是食物被过度烹饪后产生的焦糊味，以及一种……廉价食用油反复使用后产生的、令人作呕的哈喇味。
林小风，这位拥有“神之舌”，能精准分辨出食材产地、年份、处理手法的天才主厨，此刻感觉自己的嗅觉和味觉正在遭受一场酷刑。
“我堂堂米其林三星主厨，前世尝遍世间珍馐，死后灵魂竟然要被困在这样一个……连卫生评级D都拿不到的鬼地方闻这种味道？”他内心疯狂吐槽，弹幕如同雪崩般滚过：“这地府的后勤保障也太差劲了！阎王爷是不是克扣了厨房的预算？还是说这是针对厨师的特殊惩罚？”
他试图动一下，却感觉身体异常沉重，而且……非常年轻。他低头，看到了一双骨节分明、却略显纤细的手，这不是他那双因常年握刀、颠勺而布满薄茧的手。身上穿着一件洗得发白、印着模糊卡通图案的廉价T恤，和一条沾满油渍的牛仔裤。
就在这时，一个暴躁的、带着浓重口音的男声在他耳边炸响：“臭小子！发什么呆呢！锅都糊透了！老子辛辛苦苦供你上学，不是让你回来当木头桩子的！这盘青椒肉丝要是再炒不好，下个月咱爷俩就真得喝西北风了！”
伴随着骂声，一个身材微胖、系着脏围裙、头发乱糟糟的中年男人冲了进来，一把夺过林小风手里那口糊底的锅，看着里面黑炭般的“青椒肉丝”，痛心疾首地挥舞着锅铲：“火候！火候！跟你说了多少次了！青椒下锅要快，肉丝滑油要嫩！你这炒的是个啥？喂猪猪都嫌塞牙！”
林小风被这突如其来的咆哮震得耳朵嗡嗡响，同时也接收到了这具身体原主残留的记忆碎片。
眼前这位，是他的父亲，林国栋。这家位于城市某个陈旧小巷深处，名为“喷香小炒”的街边餐馆的老板兼主厨。而他，林小风，十八岁，刚参加完高考，成绩不佳，正在家里的小店帮忙，准备继承这份“家业”。
记忆融合的瞬间，林小风，或者说，融合了前世灵魂的新林小风，差点再次背过气去。
重生？他居然重生了？不是地狱，是回到了过去，成了一个十八岁的少年？而且……是一家濒临倒闭的街边小饭馆的少东家？
“我……我……”他张了张嘴，喉咙干涩，发出的声音带着少年人特有的清亮，这让他极其不习惯。他看着那口糊锅，看着暴跳如雷的父亲，再看看这间狭小、油腻、工具简陋到令人发指的厨房，一种荒谬绝伦的感觉油然而生。
前世，他用的锅具是德国定制，刀具是日本手工锻造，食材是当天从全球空运而来。而现在……他目光扫过灶台上那几把刀刃都已经卷边的菜刀，还有那口明显受热不均、已经有些变形的炒锅……
“神之舌用来尝地沟油？米其林三星的技艺用来炒这火候全无、肉质如同橡皮、青椒软烂如泥的……青椒肉丝？”内心的弹幕再次疯狂刷屏，“这比下地狱还残忍！这是对美食的亵渎！是对我职业生涯的终极侮辱！”
林国栋见儿子只是发呆，更是气不打一处来，把糊锅往水槽里一扔，发出哐当一声巨响：“愣着干什么！还不赶紧把锅刷了！客人等着呢！就你这德行，以后怎么接手这家店？我看迟早得关门大吉！”
“关门大吉”四个字，像是一根针，刺破了林小风脑海中纷乱的思绪。他定了定神，更清晰的记忆涌来：这家“喷香小炒”，因为父亲手艺普通，经营不善，加上周边新开了几家更时尚的餐厅，生意早已一落千丈。这个月的房租还没着落，之前为了供他读书和维持店面，家里已经欠了一笔外债，讨债的混混前几天刚来“拜访”过。
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