仲夏时节,烟雨阁别院的榴花园内,石榴花竞相绽放,鲜红似火,艳压群芳。一旁的药圃里,黄连长势喜人,叶片翠绿,根茎粗壮。雪嫣红身着石榴纹黄连黄绫裙,裙摆上用金线绣出石榴花与黄连叶,腰间系着胭脂红流苏宫绦,绦上缀着用黄连粉与石榴粉混合制成的红黄相间珠饰——这是她设计的“榴黄明短长裙”,取“黄连味苦,榴花味甘,苦甘互补,明辨短长”之意,暗合“识人需明长短”的道理。
紫檀木案上,摆好了制“黄连榴花胭脂”的原料与器具:晒干的黄连根茎、新鲜的石榴花瓣、研磨好的绿豆粉、澄清的甘草露、玉钵、铜杵、绢筛、白瓷盒、银簪,还有用来过滤花汁的细绢,样样精致齐整。
慕容瑾身着明黄榴花暗纹锦袍,袍角绣着暗绿色的黄连叶脉,腰间佩着一枚胭脂红与黄连黄相间的玉佩,正是雪嫣红为他设计的“明黄知短长袍”,取“以明黄为贵,以榴花、黄连为补,明辨长短”之意。他快步走进榴花园旁的明芳斋,对着雪嫣红行了一礼:“母亲,瑾儿来了。今日母亲要教瑾儿制‘黄莲榴花胭脂’吗?”
雪嫣红抬眸,眼中满是笑意:“正是。昨日教你辨清浊之道,今日便教你明短长之理。瑾儿可知,为何要将黄连与石榴花搭配制胭脂?”
慕容瑾目光落在案上的黄连与石榴花上,想了想道:“母亲,黄连是苦的,石榴花是甜的,想必是二者能互补长短,让胭脂既有独特的功效,又有宜人的色泽?就像朝堂上的官员,各有长短,需扬长避短,才能更好地为国效力。”
“瑾儿说得极是。”雪嫣红拿起一段晒干的黄连根茎,递到他手中,“你先摸摸这黄连,再闻闻气味。黄连性寒,味苦,能清热燥湿、泻火解毒。其根茎粗壮,颜色黄褐,气味微苦,虽味苦,却能清热解毒,是良药。”
慕容瑾接过黄连根茎,指尖触到其表面的节状纹理,质地坚硬,凑近一闻,一股微苦的气味萦绕鼻尖:“黄连确实是苦的,气味也很特别。”
雪嫣红又拿起一朵新鲜的石榴花:“你再试试这石榴花。石榴花性温,味甘,能凉血、止血。其花鲜红,气味清甜,色泽明艳,能为胭脂增添艳丽的色泽。”
慕容瑾接过石榴花,花瓣柔软细腻,凑近一闻,一股清甜的香气扑面而来:“石榴花是甜的,颜色真鲜艳。”
“这便是二者的长短之处。”雪嫣红将黄连与石榴花放在案上,“黄连味苦,却能清热解毒;石榴花味甘,却无解毒之效。将二者搭配制胭脂,黄连能中和石榴花的甜腻,清热解毒,防止肌肤因夏日燥热而生痘;石榴花能中和黄连的苦味,增添胭脂的色泽与清甜香气,二者扬长避短,互补长短,制出的胭脂既有艳丽的色泽,又有实用的功效。这就像朝堂上的官员,有人能力出众,却性情急躁;有人性情温和,却魄力不足;有人擅长谋略,却不擅执行。唯有明其长短,扬其所长,避其所短,才能让他们最大限度地发挥作用,为国效力。”
慕容瑾认真点头:“母亲是说,识人需明其长短,知道谁擅长什么,不擅长什么,将其放在合适的位置上,扬长避短,才能更好地发挥他们的作用?”
“正是这个道理。”雪嫣红取来玉钵,将黄连根茎洗净,用银刀切成薄片:“制‘黄连榴花胭脂’,第一步是处理黄连。黄连需先去杂质,洗净切片,用清水浸泡一个时辰,去除部分苦味,再放入蒸锅中蒸一炷香的时间,使其软化,这样既能保留其药效,又能减轻苦味。”
她一边说,一边示范,慕容瑾在旁帮忙递碗、加水。雪嫣红将蒸好的黄连取出,放入玉钵中,用铜杵细细研磨:“研磨黄连需力道均匀,因为其质地坚硬,需磨成细如粉尘的粉末,才能更好地与石榴花汁融合。这就像对待能力出众却性情急躁之人,需耐心引导,让其发挥长处,同时收敛短处。”
慕容瑾学着母亲的样子,接过铜杵研磨黄连,起初觉得质地坚硬,研磨起来有些费力,雪嫣红在旁指导:“手腕用力,循序渐进,不可急于求成,就像用人,需耐心培养,才能让其慢慢成长,发挥最大的作用。”
待黄连磨成细粉后,雪嫣红取来绢筛,将黄连粉筛了三遍,去除杂质:“筛粉这一步,是为了保证胭脂的细腻度,就像用人,需剔除其短处带来的负面影响,让其长处更好地发挥。”
接下来,雪嫣红将新鲜石榴花洗净,放入白瓷碗中,用银簪捣烂,挤出石榴花汁:“石榴花汁是胭脂色泽的主要来源,需挤出纯净的花汁,去除花瓣残渣。石榴花要选新鲜、色泽鲜艳的,这样挤出的花汁才浓郁,色泽才艳丽。”
慕容瑾看着母亲挤出的石榴花汁,鲜红透亮,忍不住说道:“母亲,这石榴花汁真鲜艳,用来做胭脂一定很好看。”
“正是如此。”雪嫣红将石榴花汁倒入玉钵中,加入研磨好的黄连粉,用银簪顺时针搅拌:“黄连粉与石榴花汁的比例是一比四,搅拌时要均匀,让黄连粉充分融入花汁中,不能有颗粒。这就像让能力出众却性情急躁之人与性情温和之人搭配,温和之人能中和急躁之人的脾气,让其更好地发挥能力。”
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