“另一种传说是：很久以前，无为鼓楼附近，有一个名叫张忍的孤儿，有一手做板鸭的手艺。他与邻居家闺女何泉青梅竹马，只是无钱送上聘礼求婚。这年又临中秋节，张忍鼓起勇气，手提一只自己精心制作的板鸭，来到何家求婚。何泉的母亲素闻张忍聪明勤奋，对这门亲事倒也不反对，但看到张忍带来的所谓聘礼，仅是一只板鸭，唯恐世人讥笑，便暗示何泉，好言相慰，将张忍连同带来的板鸭送出家门。张忍回到家中，焖灶已将粥炖好，但他闷闷不乐，无心去吃，顺手将板鸭挂在焖灶上面的铁钩上，又往尚有余火的焖灶膛里添了几把木屑，便和衣在床上睡去了。木屑缓慢地半燃半灭地燎着，冒着一股细烟，鸟鸟升起，直熏板鸭。莫约过了三四刻钟光景，一只光洁的板鸭，竟然变得色泽金黄，泛出芳香野味。扑鼻的香味熏醒了张忍。他见此板鸭，惊喜交加，便将板鸭又作一次短暂卤焖，顿时板鸭更显得肉嫩色美。当张忍将这只板鸭再次送到何家时，全家为之喜不自禁。何母郑重地说：“张忍，这特殊的板鸭就是你的特殊聘礼，你和阿泉不日便可完婚!”张忍和何泉结婚后，悉心研制和经销板鸭，获得人们赞誉，并将板鸭改称熏鸭，还作为定情信物，这个故事虽然巧合了些，但是可能性最大！”
“很多比较经典之物，往往都是在无意之间做成的。”
许小丫极为单纯问道：“那爸爸妈妈的定情之物也是无为熏鸭么？”
听到许小丫这话，房间里面的人都哈哈大笑起来。
杜月也是忍俊不禁的笑着摸摸许小丫的脑袋，“小丫乖，爸爸妈妈的定情信物可不是无为熏鸭！”
娄晓娥则是笑着道：“小丫，无为市离四九城比较远，你爸爸妈妈的定情信物应该是BJ烤鸭！哈哈！”
其他人也是跟着继续笑了起来。
“晓娥姐，不带你这样的啊，为带坏孩子的！”许卫国没好气的道。
“那你说说，你给人家杜月的定情信物是什么？该不啥都没送吧！”娄晓娥继续说道。
“他送了！”杜月连忙道：“是一只手镯！”
听到杜月这样说，众人这才作罢。
不过许卫国却有些疑惑，他穿越到许卫国的身体里面，继承了一部分记忆，不过却是想不起来自己有送给杜月一只手镯作为定情信物。
心里感激杜月为自己解围，或许可能是真的送了，只是自己失去那部分记忆而已。
结束这些念头，许卫国继续介绍剩下两样菜。
“腊味合蒸则是湖南地方传统名菜，属湘菜系，以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成。做法简单，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻！”
“湖南地区地势较低，气候温暖潮湿。新鲜的肉类食品不宜储存，但经烟熏后的腊肉却能防腐耐贮。渐渐的，百姓也养成喜吃腊肉的饮食习惯。早在汉代时，湖南先民就用腊肉制作佳肴。到清代，此类菜肴已很出名，“腊味合蒸”就是许多腊味菜肴中的一种。”
“这道菜的确味道为比价重，不过腊香浓重，咸甜适口，色泽红亮，柔韧不腻，稍带厚汁，且味道互补，各尽其妙。”
“腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。有开胃祛寒、消食等功效。鸡肉蛋白质含量高，消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素b12、维生素A、铁、钙、磷等营养物质，肉质鲜嫩，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更容易消化吸收。”
“不过食用猪肉后不宜大量饮茶。因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，易造成便秘，还增加了有毒物质和致癌物质的吸收。腊肉营养损失多。在制作过程中，肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽，所以不要吃得过多。腊肉的含盐量较高。100克腊肉的钠含量近800毫克，超过一般猪肉平均量的十几倍。长期大量进食腊肉无形中造成盐分摄入过多，可能加重或导致血压增高或波动。”
“总之这道菜味道很不错，但不宜多吃！”
当许卫国说道腊味合蒸的时候，娄晓娥她们都纷纷将快子夹起一块腊肉，吃完之后依旧是一脸享受，然后纷纷开始发表看法。
“嗯嗯，这个味道我很喜欢！”杜月吃完一块之后连连点头。
许卫国笑着道：“媳妇，你一天都在车间奔走，出的汗比较多，所以口味会喜欢重一点！”
杜月一愣，然后恍然道：“原来还有这个说法啊！”
吴兰点点头，“我哥说得没错，我听说越是做重活的，吃得东西口味越重越辛辣！当然这也和地域有关系，比如湖南、四川、重庆等地，他们那里就都很喜欢吃辣！杭州、广东等地就喜欢吃甜的。”
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