四合院:别惹我,我只想种地

佛本是一道

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第二百七十五章 把吴世雄吃哭了!

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“晓娥姐,是你想多了吧!”

杜月的话,聋老太太、娄晓娥、冉秋三人这才微微松了一口气。

“真的没问题?”

“没问题!”杜月无比坚定道。

冉秋突然嗅了嗅鼻子,“等等,你们闻到什么味了没有?”

“饭菜味么?饭菜不都在这里么?”娄晓娥。

“味道好像是从厨房传出来的!”冉秋指着厨房道。

娄晓娥似乎是想起了什么,连忙道:“哎呀,我想起来了,许卫国走的时候,说了还有两样菜在厨房,我去看看!”

当许卫国端出最后两样菜的时候,一屋子人眼睛都亮了!

“杜月,不好意思,之前是我错了!”

“许卫国不愧是许卫国,这生活标准根本没有下降,反而是又提升了!”

....

“粗粮菜心、冬瓜莲子汤、西瓜盅、绿晶肘、鲜荷叶包鸡!”

“我的乖乖,这些可都是宫廷御菜啊!”

当看到许卫国将一个个盒饭打开的时候,吴世雄眼睛瞪得大大的。

许卫国笑着道:“看来你是位行家啊!”

“那是...我可是吃过御膳的,不过你这几样菜,样子马马虎虎,味道正不正宗还得尝过才知道!”吴世雄端着道。

吴兰在旁边白了吴世雄一眼,然后道:“卫国,你别理会我哥,他就是吃了大领导不吃的一道菜,从此到处吹嘘!本质上就是个吃货!”

邓云先看着面前的菜,脸上也是露出笑容,“卫国,没想到啊!你不仅医术了得,就连在做菜方面也是一把好手,虽然还没有吃,但是看这些菜色,闻着味,我这喂就开始咕咕叫了!”

“不过你之前可是跟我说,这是给我做的病号餐,不知道这些都是怎么做的,又有什么用呢?”

吴世雄连连道:“还是舅舅英明!如果是自己做的饭菜,肯定能说出一二三来,你要是说不出来,那就是你找人代工,或者说是直接去酒楼买的!”

吴兰:“吴世雄你别找事啊!你忘了刚刚我跟你说的了么?”

吴世雄也没有怂,“小妹,这可不能怪我,是舅舅提出来的,我只是跟舅舅一样好奇而已!”

“你...”吴兰顿时无奈。

许卫国笑着道:“想知道这些菜是如何做的,这当然没有问题,我就当给大家讲开胃故事吧!”

“不过你们也别光听我讲,咱们边说边吃如何?”

邓云先点点头,“边听边吃,这个好!”

“那我可就开始了!”许卫国当即开口道:“这第一道菜名为粗粮菜心,主要的食材是菜心、红芸豆,无油烹饪,青菜粗粮不寡澹、用玉米面勾欠,很健康好味!”

“准备原料,菜心洗净切成1厘米的丁,红芸豆提前用水泡发,玉米用刀切下粒待用。小米洗一下待用把玉米粒、小米和泡好的红芸豆放入锅中,加2小碗水开火煮10分钟左右,豆子煮熟即可,期间会有浮沫,用勺子撇掉,3大匙玉米面加半碗冷水调开,然后倒入煮豆子的锅中继续加热搅拌均匀,接着加入切好的菜心、盐和一点点白胡椒粉搅拌,菜心断生即可关火。”

“记住玉米面一定要用冷水调开再倒入锅中,直接放入锅中会结块,用其他的豆子皆可,如果是干豆需要提前浸泡一夜!”

“三位尝尝?”

“说得好听!”吴世雄提起快子就吃上一口,随着菜入口,吴世雄的脸色一下就变了,眼神先是一愣接着震惊,最后全是满足!

“这...这是我这辈子吃过最好吃的菜心了!”

闻言。

邓云先、吴兰纷纷品尝,吃过之后的表情几乎和吴世雄一模一样,只是没那么夸张。

“不错!”

“好吃!”

吴兰一脸挑衅的看着吴世雄,“大哥,现在你还有什么话好说的?如果我是你,立马给卫国道歉!”

吴世雄神色一囧,接着硬着脖子道:“着急什么,这里还有好几道菜,得全部吃过才知道,只是一道菜心而已,算不得什么!”

吴兰给许卫国一个鼓励的眼神,仿佛是在跟许卫国说,加油!我看好你!

许卫国颇为无奈,不过还是继续介绍起来。

“第二道菜是冬瓜莲子汤,做法简单,冬瓜切掉最外层的皮,保留一些绿色的部分,莲子提前用冷水泡一个小时,冬瓜去瓢去籽切块待用,香孤蒂,平常吃新鲜香孤留下来的蒂晒干,煲汤用天然提鲜味...”

“冬瓜莲子汤的功效和作用包括消暑清热、止泻、利尿消肿、健脾、养心、涩精安神、化痰....非常适合邓先生这样的病号,不过冬瓜性寒、健康的人可不能多吃。”

“第三道菜西瓜盅,把鸡肉和火腿切成丁,将西瓜上端切下,小为盖,大块为盅,挖空瓜瓤,将上述用料一并填人瓜内,盖上盖,隔水蒸熟即成,也有清暑祛热,消烦止渴,利尿....”

“第四道绿晶肘,猪肘子刮洗干净,加水放入锅内,下绿豆和少量的白矾,用微火煮至用快子一扎肘子即透时取出晾凉,将煮透的猪肘子皮朝下放在大碗内,上面放葱、姜和盐,再倒入原汤,用旺火上锅蒸烂,取出再晾凉。3.将连汤的肘子放进冰箱或冰上,待凝结成冻时取出切片,摆在盘内即可食。”

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