萧辰虽有官方身份（县尉）和武力（青鸾卫），但无法长期、直接介入底层商业纠纷，更缺乏足够的资金和人手去大规模铺开摊点。
他需要一个既能快速整合资源、统一标准、形成规模效应，又能将底层力量凝聚成一股绳，共同抵御风险的模式！
（现代连锁加盟理念）：
萧辰微微一笑，走到一块相对干净的空地上，随手捡起一根树枝，在地上划了起来。
他的动作沉稳有力，带着一种令人信服的自信。
“诸位请看。”
树枝在地上勾勒出清晰的线条和圆圈。
1. 中央核心（酱料工坊）：树枝点出一个大圈。
“本官将建立专门的酱料工坊，由可靠之人掌控核心配方，统一熬制这烤鱼的灵魂——秘制酱料！
保证每一罐酱料的味道都一模一样！”
2. 加盟节点（摊点）：树枝在大圈周围划出若干小圈，并用线连接。
“你们，就是这些摊点的主人！
只需向本官支付一笔小小的‘加盟费’（树枝在连接线上点了点），签订契约，便可获得：第一，稳定的秘制酱料供应；第二，全套标准的烤鱼操作流程（包括选鱼、处理、火候控制、酱料涂抹方法）培训；第三，统一的‘萧记’招牌！更重要的是，”
萧辰的声音陡然拔高，充满力量，“本官会为所有加盟的‘萧记’烤鱼摊提供庇护！醉仙楼若再敢来闹事，自有本官和官府律法为尔等做主！不再是你们单打独斗！”
人群的眼睛渐渐亮了起来！
这…这简直是天上掉馅饼啊！
有最好的酱料，有人教怎么做，还能挂上统一的招牌，更关键的是…有靠山了！
虽然要交点钱，但这钱比起被醉仙楼砸摊子、抢秘方，简直不值一提！
而且，大家抱成团，牌子一样，味道一样，谁还分得清哪家是哪家？
醉仙楼想针对都找不到具体目标！
“大人！小人愿意！小人第一个加盟！”
老张头激动得浑身发抖，噗通一声跪倒在地，“小人愿意交钱！签契约！跟着大人干！”
“我也愿意！”
“算我一个！”
“大人，俺力气大，能劈柴烧火！”
“大人，俺媳妇手巧，学东西快！”
如同点燃了干柴，压抑的渴望瞬间爆发！
周围数十名匠户、摊贩，甚至一些原本观望的力工，都争先恐后地涌了上来，眼中充满了希冀的光芒。
他们看到了摆脱欺压、凭自己双手赚取安稳饭食的希望！
第一步：合纵连横，利益捆绑！
萧辰看着眼前群情激奋的景象，知道火候到了。
他让“枭”维持秩序，拿出早已准备好的简易契约模板（他口述，让一个识字的匠户临时书写）。
契约条款清晰：加盟费数额（定得极低，仅象征性收取，主要为了约束力）、酱料供应价格、品质标准、遵守统一管理、以及萧辰方提供庇护的承诺。
老张头毫不犹豫地按下手印，成为“萧记烤鱼”第一位正式加盟商！
很快，又有七八个胆大、手艺尚可的摊贩或匠户家庭代表按下了手印。
第二步：标准化！
现场教学！
萧辰没有浪费时间。
他立刻让老张头重新支起铁板，亲自下场示范！
他处理鱼的手法干净利落，去鳞、剔骨、改花刀，行云流水。
火候控制更是精准，何时大火炙烤逼出油脂，何时转小火慢煨入味，何时刷酱、刷多少酱，每一个步骤都清晰讲解，并让老张头和几个新加盟的“学员”上手尝试。
现代餐饮的标准化理念，第一次在这异世界的棚户区落地生根。
很快，在老张头的摊位上，按照新方法烤出的第一条鱼出炉。
那香味，那色泽，那均匀的焦酥感，远超之前！
围观的人群爆发出更大的惊叹和吞咽口水的声音。
第三步：借势破局！
就在众人沉浸在烤鱼的浓香和对未来的憧憬中时，麻烦果然如期而至！
“让开！都让开！衙门办差！”
几个身着皂隶服、手持水火棍的衙役，在一个留着两撇鼠须、眼神透着油滑的税吏带领下，气势汹汹地分开人群闯了进来。
那税吏三角眼一扫，直接锁定正在示范烤鱼的萧辰和老张头，尖着嗓子喝道：
“好哇！张老实！无证经营，偷税漏税，还敢在此聚众喧哗！来人啊，把这摊子给我封了！人带回衙门问话！”
人群瞬间又紧张起来。
醉仙楼的反击，来了！
而且更阴险，用的是官面上的手段！
老张头脸色惨白，拿着烤鱼夹的手都在抖。
萧辰却神色不变，慢条斯理地将最后一点酱料均匀地涂抹在烤鱼上，发出诱人的“滋啦”声。
他这才转过身，平静地看向那税吏：“哦？这位差爷，不知这位老丈犯了哪条王法？要封摊拿人？”
税吏被萧辰平静的态度弄得一愣，随即挺起胸脯，指着摊子：“无商引，无税牌，在此设摊经营，就是违法！按律，当封摊，罚没所得，杖责二十！”
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