很快，程咬金府中心腹带着崔夫人的密信，星夜兼程赶往清河。
而程咬金本人，则摩拳擦掌，开始以惊人的效率筹备他的“制冰大业”。
他首先拉上了几位关系好、同样有世家背景但不太死板的勋贵，组成初步的“利益共同体”，共享信息，分摊初期投入，也扩大了影响力。
消息也逐渐在长安顶尖的权贵圈子里悄然传开。
当其他世家还在观望或琢磨时，以程咬金为首的这个“小圈子”已经行动起来了。
他们严格按照仙师嘱咐和皇帝要求，选址、建坊、招募可靠工匠，从将作监协调硝石原料，并请太医署派人指导安全事项。
程咬金甚至亲自设计了 logo——一个简单的铜钱图案，中间嵌着一片雪花，下面一行小字“程记清凉坊”，旁边还有个更小的警示标记“外用降温，不可食用”。
他得意洋洋地向李世民展示时，把皇帝逗得哭笑不得，但也没反对，算是默许了这种“皇家认证”式的宣传。
不久之后，长安东西两市最繁华的地段，悄然出现了几家装潢不算奢华但干净醒目的铺面。
“程记清凉坊”的招牌一挂，立刻引起了轰动。
开业当天，程咬金亲自坐镇，向来客演示硝石制冰，并宣布了首批“会员预订”制度，价格虽不菲，但比起以往的天价冰，确实“实惠”了不少，尤其是承诺供应稳定、随用随制。
世家大族们闻风而动，订单雪片般飞来。
炎炎夏日，能享受到稳定、高效的降温冰，瞬间成了长安顶流圈子的新时尚和硬通货。
程咬金数钱数到手软，但账目清清楚楚，该入国库的七成利，月月准时足额上缴，毫不含糊。
李世民看着户部呈上来的新进项，虽然比起军国大项不算巨款，但胜在稳定且源源不断，更妙的是，这钱赚得名正言顺，朝野上下几乎听不到非议——毕竟，仙师赐法、陛下首肯、卢国公操办，惠及的是有需求的富贵阶层，并未直接与平民争利，甚至还因程家等家族开始注重“名声”而带动了一些善举。
而以清河崔氏为首的几个大世家，态度也发生了微妙的转变。他们开始约束子弟，积极参与公益，对朝廷政令的配合度明显提高。
朝堂上，一些原本对世家抱有极大戒心、言辞激烈的大臣，也隐约察觉到了这种变化，虽然不至于立刻改观，但氛围确实缓和了不少。
这一切，自然逃不过李世民的眼睛。
一日午后，他在两仪殿一边享受着硝石冰带来的清凉，一边对张阿难感叹：
“仙师这一招‘以利导之’，真是四两拨千斤。一个硝石制冰，既充实了国库，又解了暑热，让程知节那老匹夫乐得找不着北，还让那些世家大族自己开始琢磨着‘做好事’、‘要脸面’了。比朕这些年明里暗里的敲打，似乎还管用些。”
张阿难笑着奉承：“皆是大家洪福齐天，仙师体恤我等。卢国公虽行事跳脱，此番倒真是误打误撞…不，是精准领会了仙师与大家的深意，办了一件大好事。”
李世民摇摇头，笑叹：“误打误撞？他那夫人可是清河崔氏的女儿！这里头啊，未必没有崔氏高人的指点。罢了，结果是好的就行。看来，对付这些千年世家，光靠硬压不行，还得有仙师这般‘润物细无声’的妙法，给他们看得见的好处和向上的台阶啊。”
而就在程咬金的“程记清凉坊”生意红红火火，长安世家圈子因硝石冰和背后深意而悄然转向之际，一个更震撼，足以载入史册的消息，炸响在长安城，旋即以燎原之势席卷整个大唐！
仙种土豆，成熟了！
最先收到急报的并非两仪殿，而是司农寺所属、直接负责“仙种”试种与观察的“仙种司”。
当值守小吏连滚爬爬地将第一份来自长安近郊皇庄的加急文书送到司农寺卿手上时，这位素来沉稳的老臣只扫了一眼，便觉眼前一黑，随即是滔天的狂喜冲上头顶，他哆嗦着手，连官帽都忘了戴，抓起文书就往外冲，险些在门槛上绊个跟头。
“快！备马！不！备车！最快的那辆！去皇庄！再去人！速速禀报陛下！天大的喜事！仙种…仙种土豆…亩产…天佑大唐啊！”
语无伦次的吼声惊动了整个司农寺衙署。
消息几乎同时通过不同渠道传入宫中。
李世民正在与房玄龄等人商议高昌归附后的西域布局，张阿难失态地闯入，也顾不得礼仪，扑通跪倒，双手高举一份沾着泥土的简报，声音激动得变了调：
“大家！皇庄急报！仙种土豆…首批试种田，今日收测完毕…亩产…亩产…”
李世民“霍”地站起，也紧张起来，焦急询问道：“多少？！快说！”
张阿难深吸一口气，用尽全身力气喊出那个数字：
“据初步测算，亩产逾三十石！且土地尚有潜力，后续精耕细作，司农官员言，或可更高！！”
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