中间还上了红薯丸子——外皮炸得金黄，咬开是混了桂花糖的红薯泥，甜香沾得嘴角发亮；
香酥红薯条撒了椒盐，汉子们捏着往嘴里塞，“咔嚓”脆响不停；
轮到拔丝红薯时更热闹，大师傅端着锅在厅中央浇糖，琥珀色的糖丝拉得老长，裹在红薯块上，丫鬟赶紧递上凉水碗，小姐们凑在一起试，糖丝偶尔粘住手指，笑着抽手，银铃似的笑声撞在梁上。
围观的镇民也没白来，后厨特意蒸了一大筐红薯，切了块装在粗瓷盆里，让伙计端到门口分。
汉子们捧着红薯蹲在墙根啃，妇人给孩子喂红薯泥，有个小娃吃得满脸都是，抹了把脸，举着手里的红薯块喊：“娘，咱家园子也种这个！”
陆寒野和张小夏站在酒楼二楼的廊下，往下看是满街的热闹：主厅里县太爷正跟粮行掌柜算“红薯账”，说要收了镇民的红薯做粉丝、做丸子往外地运；门口的镇民捧着红薯笑，连风里都飘着红薯的甜。
王凤英端了碗红薯羹上来，往张小夏手里塞：“你看这光景，咱的红薯呀，真能变成钱。”
张小夏抿了口羹，甜意从舌尖暖到心里。
她转头看陆寒野，他正望着楼下的老农——那几位正凑在一起说“咱们回去也多种上两亩红薯”，陆寒野嘴角弯了弯。
突然好像察觉到张小夏的目光似的，他转过头来，眼里好像有星星，看的张小夏心口一阵酥麻。
果然美色惑人。
“该到你上场了，准备好了吗？”
“嗯，放心吧，陆公子。”
王凤英和于翠翠的心都快跳到嗓子眼了，她们紧紧拽着衣角，比自己上去还要紧张。
张小夏走到县太爷身边，县太爷赞赏的看了她一眼，笑着往旁边让了让：“方才诸位尝了红薯的花样，却还不知这东西种起来有多省心。
小夏姑娘比我内涵，已经开始种植，让她跟大伙儿说说种红薯的好处。”
张小夏清了清嗓子，冲在座的人鞠了一躬，她心里还是有些紧张的：“大家好，首先这红薯不挑地。
咱镇上乡下有些坡地薄田，种稻麦收不了多少，种红薯就成。
它的藤往地上一趴，就能扎根长薯，不用天天浇水追肥，耐干也耐涝，比伺候庄稼省力气多了。”
几位老农眼睛亮了，其中一位搓着手插话：“真不挑地？俺家后坡那几分地，种豆子都嫌瘦……”
“真的！”张小夏点头，声音脆生生的，“而且产量还高。”
她伸出手比划，“一棵红薯藤，底下能结好几个薯块，一亩地收的，比稻麦多一半还不止。
哪怕年成稍差，别的庄稼减产，红薯也能有收成。
红薯藤发的多，可以喂猪，猪不用担心没有猪草吃。
红薯杆炒着也好吃，又脆又嫩，还能腌着当咸菜。
红薯存起来也方便——挖个地窖埋进去，能放到来年开春，家里人就不愁没粮吃。”
这话落，粮行的王展柜也坐直了身子。
张小夏转头看他，又道：“王掌柜，您做买卖的，更该知道它的好。
红薯不光能当粮食，磨成粉能做粉丝、做糕，晒成红薯干能当零嘴，镇上的夫人小姐爱吃，运出去卖准能挣钱。
就算自家吃，蒸着、煮着、炸着都成，不占粮本，还能换着花样填肚子，不管是富户还是农户，都用得上。”
有位夫人轻轻拍了拍帕子：“听着倒真省心，就是……种起来难不难？”
“不难！”张小夏笑了，“取段红薯藤，剪成半尺长，往土里一插，浇点水就能活。我这儿有几本记栽种法子的册子，回头谁要种，拿去看就行。”
她顿了顿，望着满厅的人，眼里闪着光，“咱清水镇要是种上红薯，坡地能变宝地，农户不愁口粮，掌柜们能收了做干货往外卖——这东西看着普通，却是能让镇上人都得实惠的宝贝呢。”
阁楼里的窗户打开一条缝，一只修长白皙的手搭上窗棂，沈夜白面前的桌子上，每样菜吃食廖掌柜都亲自送来一份，他吃了不少。
他看着楼下说话的女子，没有慷慨激昂，也没有语无伦次，只是不卑不亢的叙述了自己的看法。
朴实却足够打动人心。
有意思。
张小夏话音刚落，厅里就响起了议论声。
老农们凑在一起算收成。
县太爷跟着点头，出来总结：“现在正是种红薯的时候，秋天就能收。
红薯种我们县衙可以统一卖，到时候一家出点钱。
小夏姑娘在他们村用的法子，我觉得挺不错，免费提供种苗给村里的农户，等秋收的时候再按一亩50斤交给你们。红薯既推广开来了，大家也都有收获。”
这时厅里突兀地响起一个声音：“不知小夏姑娘为何一直蒙着面，是有哪里见不得人的地方吗？”
这话说的有些过分了。
陆寒野皱眉，看向说话的人，是个女子，坐在靠窗的一桌。
青山打探了一会上前禀报：“是镇上赵员外家的女儿，叫赵清儿。”
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