晚饭尤为丰富。
灶房里的桌子上摆得满满当当的,正中间是一大盆骨头萝卜汤,汤色奶白,萝卜炖得透明,筷子一戳就烂,上面飘着细碎的葱花,热气腾腾地往上升,光是看着就让人嘴里冒口水。
旁边是一盘青椒火腿炒菌子,油亮亮的,香气扑鼻,这两天菌子在饭桌上几乎是顿顿都有,但一家人还没吃腻。
猪心小,明天那么多客人,拿下去也不够分,胡氏索性就自家炒了吃了。
切成薄片,和青椒、姜丝一起爆炒,脆嫩爽口。
还有一盘是周漾点名要吃的,青椒回锅肉。
五花肉先煮后炒,煸炒得微微卷起,加了豆瓣酱和少量蒜苗。
豆瓣酱的红油把肉片染得金红,蒜苗的香味渗进肉里,肥而不腻,入口即化。
周漾夹了一筷子,塞进嘴里,嚼了两口,眼睛眯成了一条缝,含糊不清地说:“香迷糊了都。”
胡氏也夹了一筷子,嚼了嚼,点点头,“这回锅肉确实香,就是这蒜苗现在吃有点可惜了,还嫩,没到拔的时候呢,就给拔回来吃了。”
蒜苗确实还嫩,没筷子长呢,周漾想吃,胡氏就拔了几棵,心里还是有点心疼的。
周春成夹了两块肉,一口就塞嘴里了,嚼得满嘴油,含混地说:“这菜种了就是拿来吃的,孩子想吃就让她吃呗,没了再种。”
胡氏白了他一眼,筷子在碗沿上顿了一下,“你就会玩张嘴,你咋不去种?再说了,现在种下去,过年还能吃得上?”
周春成不吱声了,埋头扒饭,种菜这些事,他还真没出上什么力气,理亏。
周一方扒了口饭,嚼了两口,咽下去,问道:“我奶有说是下去吃早饭还是午饭没?”
胡氏想了想,“算是午饭了,你别耽搁的话,应该赶得上。”
周一方点点头,不再出声了,低头继续吃饭。
周春成看了一眼门后面那背篓菌子,是今天胡氏去捡的,还没来得及收拾出来。
褐红色的菌盖挤在一起,有些已经开伞了,铺了满满一背篓。
“这两天这菌子有点多,捡了也不少了,估摸着够吃一个冬天了。”周春成放下筷子,掰着手指头算了算,“咱们就不去捡了,先忙活一下地里的活,等明天一过,番茄也差不多也该摘了。”
听到周春成说到菌子,周漾这才想起来王树林的事,嘴里还嚼着饭,含混地说:“这菌子还真得捡。”
除了周一方,其余人纷纷扭头看向她,胡氏放下筷子,问道:“咋了?还想去捡呢?这几天晒的已经够多了……”
话说到这里,看到周漾那副跟小狐狸似的表情,她一顿,有点回过味儿来了,“莫不是你姐铺子里那边要?她打算菜单里加上菌子?”
周漾轻轻点头,又摇头,“是要拿去卖,但不是我姐那里。”
她把王树林要收菌子的事说了出来,十文一斤,有多少要多少,新鲜的,半开伞的,品相好的。
胡氏瞪大了眼睛,手里的筷子差点没拿稳,“你是说,这火炭菌,十文一斤?”
周漾点头。
周春成也愣了,看着胡氏,又看看周漾,“还是有多少要多少?”
周漾再次点头。
夫妻俩对视了一眼,随后都笑了。
胡氏笑得眼睛眯成一条缝,拍了一下大腿,“成啊!咱们全家都去捡,能捡多少是多少,趁这几天菌子多,能卖多少是多少。这好歹也多了个进项不是,到时候卖了钱还能拿去买两斤肉,或者换一斤盐,那也是好的啊!”
周漾把她的想法说了出来,“爹娘,我是这样想的,光靠咱们捡,咱们这几个人也捡不了多少。而且现在地里活也还行,还不到忙得屁股不着地的时候。我想着,要不跟村里人说说,咱们家收菌子,让他们捡了送过来卖?拾掇干净,算他们八文钱一斤。”
周春成和胡氏对视一眼,都没犹豫。
周春成放下筷子,把碗往旁边推了推,“成啊,这个节点上,除了种番茄跟种凉粉草那几家,好些人都没啥进项,我一会儿去跟村长说说,让他通知下去。”
胡氏点点头,又叮嘱了一句,“价钱先说好,八文一斤,但是品相要看好,老的不要,开伞太大的不要,带泥带草屑的也不要,不干净的咱们不收,省得麻烦。”
“知道了。”周春成站起来,把碗里的饭几口扒完,抹了抹嘴,拿上帽子就要出门。
周漾在后面喊了一声,“爹,跟村长说一声,明早就开始收,咱们家院子里过秤!”
“哎!”周春成应了一声,脚步声消失在院门外。
灶房里,火塘里的火烧得旺旺的,映得每个人脸上都红扑扑的。
胡氏端起碗,又放下,嘴角的笑怎么都压不下去。
周一方闷头吃饭,但嘴角也弯着,杨一朵端着碗,慢慢喝着汤,肚子里的小家伙踢了她一脚,她轻轻拍了拍肚子,低头笑了笑。
周漾夹了一筷子回锅肉,嚼得满嘴油,心里美滋滋的。
十文一斤收进去,八文一斤从村里收,自己赚两文差价,还能帮村里人多一个进项。
这事,两头都落好。
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